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第198章 卖卤肉


王小兰出门的时候看到沈长安正在马厩里除粪。

她问了一句:“阿瑶可起来了?”

沈长安停下手中的动作:“还没呢,大嫂有何事?”

“我去找她。”

王小兰来到苏瑶的卧房,直接推门进去。

苏瑶带着妞妞睡得正香。

王小兰推了推苏瑶的肩膀,嘴里喊着:“二弟妹,二弟妹。”

苏瑶睁开酸涩的眼睛,看见王小兰站在自己的床前,开口问:“大嫂,怎么了?”

她的声音中透露着刚睡醒时特有的沙哑,说完又闭上了眼睛。

心想大嫂最好是有什么了不得的大事,不然这烦扰人清梦,她可要生气了。

王小兰道:“村里有几个人想买你做的卤猪头肉和猪大肠,我这也拿不定主意,所以来问问你。”

一听到有生意,苏瑶立马就坐了起来。

“谁想买,人在哪儿呢?”

王小兰跟苏瑶说了事情的经过,苏瑶听完也来了兴致。

“你让她们稍等片刻,我穿好衣服洗完脸就来。”

“得嘞。”

王小兰转身出去回话了。

苏瑶迅速的穿好衣服,然后洗漱好就去了王小兰的屋里。

一进门便看到几个大娘坐在桌前,谈论着那卤肉是如何的美味。

见苏瑶来了,她们纷纷站起来,询问苏瑶卤肉的做法。

苏瑶笑着拒绝:“不好意思,各位婶婶,这是我家的祖传秘方恕不外传。”

对此,几人都表示很理解,毕竟味道这么好的东西,配方必定也不寻常,自然是不能随便让外人知道的。

王小兰却是被苏瑶的回答惊了一跳,因为刚才若不是她想着自己也还没实际学会,怕教错别人,不然他指定会告诉她们方法。

她暗自庆幸,幸好自己没有多嘴。

苏瑶道:  “你们也知道,我这锅卤肉是昨晚刚做的新鲜着呢,你们若想买的话,就按照三十五文钱一斤卖给你们,如何?”

“阿?那猪肉昨日都只卖二十文一斤,这肠子猪头的卖三十五一斤会不会太贵了?”

面对顾客的质疑,苏瑶也并未生气,耐心解释:“昨日的猪肉,我本就是低价卖的,且这猪头肉和猪大肠的味道,你们也尝了,不比那猪肉差,我还得辛辛苦苦的卤出来,你们带回去就可以直接吃,这么算下来已经不贵了。”

几人想了想,也觉得苏瑶说的有道理。

二娘率先开口道:“行,先给我来一斤,一样切点。”

“得嘞。”

苏瑶把锅里的猪头和肥肠拿出来放在筲箕里晾着,问:“是我帮您切出来,还是您一块儿的拿回去切?”

二娘心想,这苏瑶什么都会做,想必刀工也要比自己的好,所以就说:“劳烦你帮我切好吧。”

“行。”

苏瑶割了些猪耳朵,猪脸肉,和肥肠下来,然后再砧板上切成小块。

事实证明,二娘的想法并没有错,苏瑶切出来的肉,大小薄厚都很均匀。

苏瑶对王小兰道:“大嫂,麻烦您去后院帮我摘几片瓜叶来清洗干净。”

王小兰立马明白过来苏瑶这是要用瓜叶来装这些卤肉,赶紧照办。

等肉切好了,苏瑶才发觉,这没有秤,她也不知道一斤有多少。

想起沈长安昨日卖肉都是靠手掂量的,就把沈长安给请来了。

“借你的手帮忙掂一掂,这一斤是多少。”

沈长安有些得意:“乐意效劳。”

他洗干净手,把切好的肉放在瓜叶里,掂了掂,适量增减,然后就包好递给了二娘。

二娘一点都不怀疑沈长安手上的准头,因为昨天买肉的人,也不乏家中有称的,回去都称了斤两,足斤足两的红旺得很,大家对他的手准都是发自内心的佩服。

她接过卤肉,付了钱。

其余的几人看见二娘买的一斤卤肉切出来其实也有不老少,足够一家子打一顿牙祭了,所以分分开口:“我也要一斤。”

“我也要一斤吧。”

“我家人多,我要一斤半吧。”

“行,我给你们切。”

苏瑶开始切肉,沈长安就在一旁帮着装,王小兰则是负责收钱。

几人配合的天衣无缝。

等几个买卤肉的人走了之后,王小兰看着兜里的一百多文钱,总觉得有些不真实。

这就又卖了一百多文?

这么容易?

还是平日里别人瞧不上的猪头和猪大肠。

这么卤一卤,竟然能这么值钱?

可让她更震惊的还在后头。

苏瑶把昨日收得的那一桶铜钱提了过来,在屋里数。

加上今日卖卤肉的,足足有五千九百五十七文。

这还是在肉没有完全卖完的情况下。

竟然这么多……

苏瑶分了两千文给王小兰。

“大嫂,那野猪咱们仨人见者有份,你两千文你拿着。”

“那怎么行,我不要,我又没出力。”

王小兰立马拒绝。

那野猪是沈长安杀死的,也是沈长安背回来的,更是沈长安自个宰杀来卖的,她如何能沾得上边。

能得点肉吃,就已经很是不错了,又怎好意思再要他们的钱。

苏瑶开始游说:“大嫂,你怎么没出力了?那野猪不是被你砍了十几二十刀的吗。”

王小兰语塞,她是砍了不假,但她砍的时候那野猪已经被沈长安射中头部倒下了。

“可是我……”

王小兰刚想辩解就被苏瑶打断:“大嫂,就这么着吧,不管怎么样,你是砍了的,没有你的出手,说不定野猪还能再挣扎再伤人也不一定,所以你就收下吧。”

最终,王小兰还是被苏瑶给说服了。

但是她只拿了一千文:“既然如此,那我出的力最少,我就只拿这一千文,多的不要。”

王小兰的态度坚决,苏瑶也不好再多说什么,只得妥协:“那行吧。”

他们将钱用布条穿了起来,这样方便携带和清点。

王小兰起身去做馒头,刚才那几位婶子来的时候,她正在和面,如今面团也已经醒得差不多了。

院子里卤肉的香气已经把大家的馋虫都勾了出来,早就已经饿了。

几个丫头也陆续醒来,二丫来厨房帮忙,三丫则是负责教妞妞穿衣裳。

贺僖一想到他马上就可以去给丹丹提亲了,心情很是激动,大清早的就在问苏瑶准备什么时候带他上门去请李家伯娘出面。

苏瑶没好气的道:“急啥,等过了晌午再说。”

贺僖不好意思的摸摸脑袋:“我这不是还要准备东西的嘛,问清楚时间好些。”

“说了不用你准备什么东西,我和她熟我带你去。”

面对苏瑶的好心,贺僖依旧坚持:“上门请人帮忙,总得带着点东西去的,礼数不能丢。”

行吧,既然他都这么说了,苏瑶也不好再阻拦。

嘱咐道:  “那你去打壶酒即可,肉这里有现成的。”

贺僖点点头,就出门去了。

隔壁的老两口同样也被这卤肉香吸引。

周氏经过一夜的休息已经好多了,但是脑袋还是不能接受太大的浮动,动作太大,依旧会晕会痛。

她在床上吩咐沈家祥:“隔壁又在做什么好吃的了?你快去要些来。”

沈家祥对她翻了个白眼,一言不发。

他昨晚才去过,今早又去,岂不惹人厌烦。

可周氏昨晚就已经尝到了甜头,今天又怎么会放过这等美味,所以就开始怂恿沈家祥。

“还是你有本事,能让老大家的对你松手,今天你再故伎重施,不就行了吗?”

“我还用你教?”

沈家祥阴阳了一句,就抱着大壮出门了。


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