第二百七十章 料免费送
“说说看。”
“我大概看了一下，几乎有七成的人都来问过，明天还会不会卖鱼。另外没问的三成，基本上都是生面孔，可能一个月才会来国营饭店吃上一两次的那种。”
这也就意味着，经常来国营饭店用餐的那批人，对于鱼的接受度良好。
“另外，酸菜鱼问的最多，接下来是麻辣的，蒜香的比较少。”
这个答案，也在尹欢的预料当中。
而对于郭经理而言，这个数据让他十分满意。
要知道，当初尹欢在的时候，她做的鱼最受欢迎，很多有点小权和小钱的领导，每次来都会点鱼。
但自打尹欢离开国营饭店后，那些领导们点过两次后，就不再点了。
郭经理也尝过味道，虽然吕大厨一再说，自己用的就是尹欢的法子，每个步骤都是一模一样的，但做出来的味道就是相差甚远。
“尹欢同志，我们县国营饭店打算向你采购鱼，但是有一个问题，这做鱼的办法……”
“郭经理，鱼和做鱼的料，我能一起卖给国营饭店。刚才我做鱼的时候您也瞧见了，把鱼处理好以后，再加上我的秘制调料，一份鱼就做好了，没有任何技术难度，味道还很好。”
可想而知，鱼是不是好吃，最关键的还是她的调料。
“那你打算以什么价格卖给国营饭店？”
尹欢说道：“郭经理您大概也了解过，几个公社养鱼的时候，鱼苗还是花钱买的，这相当于有一笔数目不小的成本开支。而且做鱼的料，也是我用了很多种调料才炒出来的，也是有成本的。”
“你说的这些我都知道，你就说，料多少钱一份儿，鱼多少钱一斤？”
“鱼的话，就四毛钱一斤。根据咱们国营饭店一直以来上菜的分量，一份鱼差不多两斤的样子就足够了，而我炒的料，在不偷工减料的情况下，一份能做十斤鱼。”
“如果咱们饭店一次性采购三十斤及以上的鱼，三种口味的料我都免费赠送，十斤的话，就只能三选其一，二十斤就是三选其二了。”
郭经理惊讶道：“买鱼免费赠送？”
“对，我的目的，主要是想将鱼都尽快卖出去。”
“好好好。”郭经理连说三声好，“我先预定个六十斤鱼，等会儿就让人跟你回村拿。”
尹欢忙道：“郭经理不必折腾，明天我亲自送过来，连同六份料，一起送过来。不过，我需要先收取一部分的定金，以防万一嘛。”
闻言，郭经理也大大方方地将钱给了尹欢。
他一共给了二十四块钱。
“也别说定金了，我把钱全都给你，你明天赶在十二点的饭点之前，把鱼和料都给我送过来。”
“没问题，保证不会耽误事儿！对了郭经理，我们秧田里一共有黑鱼，罗非鱼，鳊鱼和石斑鱼，请问您是需要哪一种，或者哪几种鱼？每种鱼的配比是怎样的？”
“咋还有这么多种类的鱼？我不会做饭，我也不懂啊，这样吧，你看着来，成吗？”
尹欢说道：“一般黑鱼和罗非鱼拿来水煮和红烧比较好吃，鳊鱼和罗非鱼适合清蒸。这样吧，一共四种鱼，黑鱼和罗非鱼我各拿二十斤，鳊鱼和罗非鱼各拿十斤来。”
“酸菜鱼四种鱼都适合，麻辣的用黑鱼和罗非鱼，蒜香的就用鳊鱼和石斑鱼。对了，我再弄一点清蒸鱼的料来，咱们的菜单上也能加上清蒸石斑鱼和清蒸鳊鱼。”
“大众口味包罗万象，每种味道都有其受众的群体，咱们呢，也就多弄几种出来，看看大家最喜欢的是什么，要是清蒸鱼的受众比较小的话，那咱们就可以将其从菜单上取消了。”
郭经理听完尹欢的一番话，发现她比自己更适合当国营饭店的领导，她甚至连这样的小细节都已经考虑到了。
“好，都听你的。”
“那咱们明天见。”
尹欢拿着自己的空桶回了村儿。
大队长等人就坐在大队部外面的空院子里聊天，远远的瞧见尹欢回来，他们立刻迎了上去。
看到空桶，大队长悬着的心放下了一半，但还是问道：“欢丫头，县国营饭店，打算要咱们的鱼吗？”
尹欢点点头：“我跟郭经理已经谈好了，明天会先送六十斤鱼过去。毕竟刚开始，还不知道大家的接受度，等观察一段时间，如果爱吃鱼的人多了，销量自然也就高了。”
“才六十斤啊。”王建成小声嘀咕了一句。
但尹欢听力好，还是听到了他的话。
“建成叔是觉得六十斤太少了？这样的话，岂不是意味着您有大能耐，能多卖点鱼出去？不如您跟我说道说道，用什么办法才能尽快将鱼卖出去，也省得我这么来回奔波折腾了？”
大队长恨铁不成钢地瞪着王建成：“不说话没人拿你当哑巴，闭上你那嘴不行吗？”
王建成赶忙解释道：“我没有别的意思，我就是想说，六十斤鱼，一共有那么多大队，这要怎么分啊？”
总不能每个大队那几条吧？
“明天的六十斤鱼，都从咱们大队拿。之后县国营饭店如果还需要的话，我就去别的大队拿就是了。”
主打一个雨露均沾。
“对了欢欢，明天的六十斤鱼，要的是哪个种类的呀？我好让人提前抓好给你送过去。”
“黑鱼和罗非鱼各二十斤，石斑鱼和鳊鱼各十斤。鱼这东西，每一条的分量都不一样，很难精确，所以咱们宁可多装一点，也千万不能欠了称。做生意最重要的是诚心，要是动了歪脑筋，往后生意很难做得成。”
“欢丫头说得对，这事儿叔心里有数，你放心，咱绝对不差称。”
“嗯，那我就先回家了，弟弟妹妹还在家里等我呢。”
尹欢刚走，会计就道：“刚才还没来得及问尹欢一嘴儿，鱼多少钱一斤啊？”
“估摸着不会太贵，鱼再好吃，也比不得猪肉好吃嘞。”
“但也不会太便宜吧？至少得一毛钱一斤吧？”
(https://www.zbbwx.net/book/4213279/14379334.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbbwx.net。手机版阅读网址：m.zbbwx.net