第407章 生意兴隆
夏婵给三人演示了一下火锅如何吃。
“吃火锅一般要先涮肉。”
“切好的肉片煮进锅里，煮个六七秒就可以开始吃了。”
“你们面前的小碗装的是火锅蘸料，蘸料分许多种，可以根据自己的口味和爱好添加。”
“我给你们调和的是麻酱料和香油料，这两种蘸料都很好吃，你们每一样都可以尝一尝。”
夏婵率先尝了一口涮好的肉，香的直迷糊。
石家三兄弟不停的吞咽着口水，见夏婵吃完，立即有样学开始涮肉。
肉片切的薄如蝉翼，煮进锅里没用多长时间就熟了。
石家三兄弟照猫画虎，学着夏婵的模样用肉卷裹着蘸料吃。
一口下去，三人齐齐长舒了一口气。
“太香了，实在是太香了。”
“我长这么大就没吃过这么好吃的东西。”
“呜呜呜，香的我都不想说话了。”
石家三兄弟你一筷子我一筷子，吃的不亦乐乎，满头大汗。
门外的人看三兄弟吃的这么高兴，肚子里的馋虫也被勾了起来。
“你们说这火锅真有那么好吃吗？”
“不知道啊。”说话的人吞咽了一下口水，“反正闻着味儿是挺香的，看他们仨吃的，我也想进去尝一尝了。”
“客观若是感兴趣不如进来尝尝，今天开业大酬宾，所有荤菜15文钱一碟，素菜五文钱一碟，另外还免费赠送一个小菜，酒水也无限畅饮。”
“真的假的？酒水也能无限畅饮？”
夏婵笑了笑，“当然，不过仅限于开业前三天，三天过后所有菜品价格都会恢复原价。”
“那还等什么？我要一桌。”
方才就已经错失占便宜的机会，这会儿听说赠送一个小菜，酒水还能畅饮，就有更多的人心动。
听见有人要预定桌子，别的人也坐不住了，立即跟夏婵说也要一桌。
夏婵道：“不急，大家排队一个一个来，店里现在有的是空位，先说了的可以直接进来吃，若是还有其他想吃的，我会给你们一个号码牌等位。”
叶三娘负责接引客人进店，不多时就进去三四桌的人。
夏婵这时又说：“店里就还剩三个空桌了，还想吃火锅的现在就可以进去了，再犹豫就要等位了。”
还在犹豫的人一听见剩下的位置不多，连忙争先恐后的往前冲。
“我，我要一桌！”
“还有我，我也要。”
夏婵亲自带着客人落座，仔细给客人介绍吃法。
刚才站在外头还不觉得有多香。
可进来以后闻着这股辛辣鲜香的味道，才觉得这火锅竟然如此美味。
他们桌上的火锅还没有上，可肚子已经饿的咕咕直叫，馋的口水直流了。
夏婵救回来的那些姑娘们手脚很麻利，经过培训已经完全胜任服务员的工作，乱中有序，有条不紊，没出任何岔子。
没多久的时间，火锅店里就坐满了人。
香味一阵一阵的往外飘，整条长岭街都洋溢着火锅的味道。
这下子吸引了更多的人过来围观。
就连街上其他的商贩都按耐不住了，连自己的店也顾不上管，凑到火锅店门前看热闹。
“哎，你们说这火锅究竟是什么味儿啊？这能好吃吗？”
有人质疑火锅的味道。
拿了号码牌等位的客人闻言瞪了他一眼，冷声道：“好不好吃？你自己闻不到吗？要是不好吃，里头进去的那些人不早就掀桌子出来了。”
那人讪笑了下，不怀好意道：“那可说不准，万一这些人都是店家请来的托儿呢。我可从未听说过火锅这种东西，谁知道是不是真的好吃。”
“你觉得不好吃就起开，别站在这里等事儿，我还等着排队呢。”
身后的人狠狠推了男人一把，将他挤出人群之外。
“活该！”
等位的客人冷声嘲讽，随即伸长脖子往里看。
里头有一桌腾出来马上就能轮到他了。
只是这也太慢了，这些人就不能吃快点儿吗？不知道后头还有很多人等着吗？
火锅店的生意出乎意料的火爆。
一上午几乎座无虚席，直到下午快关店了，还有人在等位。
幸好夏婵提前备了许多菜和酒水，不然还真供应不上。
对于排了许久队却没有吃到火锅的客人，夏婵也做了相应补偿。
夏婵让叶三娘众人拎着几盒小礼品出来，她亲自送给排队的客人。
“实在不好意思，今天人太多了，现在时候不早本店要关闭了，诸位要是想吃可以明日再来，这些礼品是送给诸位的补偿，希望诸位喜欢。”
客人们本来满心抱怨，排了许久的队却还是没轮上，可拿到免费礼品之后便喜笑颜开了。
“老板娘客气了，我们明日再来就是。”
“是啊，反正你这店就在这条街上开着，我们什么时候来吃都行的。”
“老板娘，要不我提前预定一桌吧？明天我早早的来，我怕明天来了又抢不到位置。”
夏婵笑意盈盈，“可以，那就劳烦客人留下您的名字以及用餐人数，明日您直接来便可。”
“还可以提前预定啊？”
夏婵点头：“当然可以。”
“那我也要定。”
“还有我，我也要。”
没有等到位置的客人全部都预定了明天，夏婵让叶三娘做好登记。
客人们离开之后便开始收拾店里。
叶三娘和姑娘们洗漱擦桌，夏婵就站在柜台前算账。
扣除掉酒水、蔬菜、肉类的成本，一桌客人大概净赚一百五十文。
从早上开业到闭店，陆续来了得有六七十桌客人。
也就是说一天净赚将近10两银子。
按这个样子下去，差不多半年的时间，她就能把盘店铺的钱赚回来了。
不过以后不一定每天的生意都像今天这样火爆。
还是得继续推陈出新才能够源源不断的吸引顾客。
叶三娘和姑娘们收拾完厨房，走到夏婵身边。
“今儿生意怎么样？”
夏婵笑着点了点头，“多亏三娘你过来帮忙，不然我一个人肯定忙不过来。”
叶三娘笑笑，“我这条命都是你救的，跟我就别这么客气了，火锅店生意这么好，你一个人忙不过来，我觉得你还是得再请些人手。
另外你生意太红火会惹人眼红，我建议你再请几个护卫，如此就算有人想来找你麻烦，也得掂量掂量轻重。”
“嗯，我是有这个打算。”
既然火锅店生意这么火爆，也是时候把二叔他们带过来了。
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