第一千三百一十四章
如果让他们选择,他们也宁可吃这一份儿分量足的回锅肉啊!
“肉啥时候这么不值钱了,竟然一下子给这么多?该不会买的是有问题的猪吧?”
“就算不是生病的猪,那也是下过崽的老母猪,因为肉煽得很,所以市面上基本没得卖,但是酒楼不在乎这个,重油重盐一烹饪,寻常人根本吃不出来差别!”
除此之外,他们根本想不明白,徐家铺子酒楼给的肉为什么会这么多?
恰好徐婉宁听到了这话,她本不想跟人争论是非,但是事情关乎到徐家铺子酒楼的名誉,她作为酒楼的老板,有义务维护酒楼的名誉权。
她踱步到门口,笑意盈盈地看着几个还穿着围裙的小饭馆老板,耐心解释道:“我们徐家铺子酒楼虽然目前只有一家老店和一家分店两家店,但我们所有的食材都是好的,绝对不会滥竽充数,我们不可能因为眼前的蝇头小利就毁了酒楼的名声。”
“至于我们酒楼为什么会给这么足的分量,一来是,这是我们徐家铺子酒楼的宗旨,让每一个进店的顾客都能吃饱,吃好,这样才会有更多的回头客。”
“再一个,我们徐家铺子酒楼的老板,也就是我,名下还有一家养殖场,就在淇州。我们的养殖场里有猪牛羊鸡鸭兔等等,酒楼的肉质来源就是养殖场,因为越过了中间商,所以这一部分的成本省掉了不少,省下来的钱,自然就落到了实处,让顾客享受了实惠。”
“大家都是开门做生意的,尤其是做饮食生意,知道食品安全卫生有多重要,希望大家在不明白事情真相的情况下不要乱编造一些不实的言论。否则,如果因为你们的话对我们酒楼的生意造成了影响,我有权利追究你们的责任。”
末了,徐婉宁又转过身,对着大厅里正在用餐的顾客们说道:“我们徐家铺子酒楼,成立已经三年之久,如今生意一直没有差过,就是因为我们的口碑足够好。希望大家不要听信外面的不实言论。”
“如果你们有什么疑惑想要求证,可以随时找陆经理,他会告诉你们真相。”
徐婉宁的声音不大不小,但是却可以保证让在场的每一个人都听得清清楚楚。
徐婉宁从来不认为,不解释就能避免争执。
不解释,只能带来无尽的误会和数之不尽的麻烦。
所以一定要在误会初次显现的时候,就解释清楚。
至于别人信不信?
那不在徐婉宁的控制范围内。
过了两点钟,工厂又要上班了,所以顾客们都陆陆续续地走了,原本人满为患的大厅,此时只剩下了徐婉宁和新店的员工们。
徐婉宁稍微盘算了一下账本,这一中午的时间,光是充值的金额,就超过了五千块钱,比她预计的多出了很多。
活动还要进行两天,相信三天时间下来,突破五万块钱不是难题。
将账本放好,徐婉宁对陆旭说道:“我要走了,接下来就交给你自己应付了。”
“啊?老板你不在这儿看着了?”
徐婉宁哑然失笑:“你做得很好,我为什么要一直盯着看?既然选择了你当酒楼的经理,我自然会给你最大的权限和自由,好好干,加油干,升职加薪在等着你。”
升职估摸着是没希望了,毕竟他再往上爬,总不能越过徐婉宁去当老板吧?
不过加薪这一点他倒是可以小小地期待一下。
“对了,因为咱们酒楼处于几个工厂之间,附近除了工厂,也没什么流动人口,所以每天估摸着只有两个饭点会比较忙。像是现在过了饭点,服务员们将酒楼的环境卫生打理好以后,可以适当地休息一下。”
“要劳逸结合,适当的休息能保证他们下午能以最好的精神状态迎接顾客,千万不要想着发了一天的工资,他们就必须得傻乎乎地站一天,就算是铁做的人也做不到这样。”
陆旭早在老店的时候,就知道服务员的待遇很好,工资福利是一方面,重要的是,老板真的拿他们当人看了。
只要有顾客来的时候做好自己的本职工作,不偷奸耍滑,平时没有顾客的时候,可以坐着,也可以找一个没有人注意到的角落,几张凳子拼在一起躺着休息。
而且平时的工作餐,也是看后厨的大厨们做什么,后厨里的那些肉菜蛋他们都可以吃,除此之外,卖钱的酸梅汤,姜汁可乐这些的,只要是有多出来的,服务员和厨师们也都可以喝。
只要不是偷偷摸摸地将酒楼的东西拿回家,就不会有人说什么。
当然了,每个月酒楼都会给每个员工几斤肉和一些别的小福利,为了这份高薪工作,服务员也不会冒险做这种偷鸡摸狗的小事儿,一旦被发现一次,直接开除警告,丝毫不讲究情面。
这也是为什么,明明酒楼的工作高强度,但却没有一个服务员愿意走,因为不但工资高待遇好,就连吃的都好。
可以说酒楼的伙食,比自家好上几倍不止。
东子不止一次地跟陆旭说过,新店的员工,福利待遇就比照着老店来,但陆旭总是担心小老板会说什么,这会儿听徐婉宁这样安排,陆旭心里一下子就有底了。
“员工的饮食,也跟老店一样吗?”
“这是自然。酒楼的工作本身就忙碌,尤其是到了饭点,更是忙得脚不沾地,连喝水的工夫都没有,所以彼此得吃好,才能确保有足够的精神和力气来工作。但我的底线是,你们可以在酒楼里吃,却不能拿任何酒楼的东西回家。”
“但凡被我知道有谁在工作的时候偷奸耍滑,或者偷偷摸摸地将酒楼的东西带出去,那么对不起,你被开除了。”
“小老板放心,我绝对会时刻盯着,不让任何人有机会拿走酒楼的东西。”
“嗯。你们也休息一会儿吧,我就先走了,三天后我再过来。”
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