第258章 龙蛋荟萃

　　罗优优围着围裙又折回来，就站在二人跟前：“菜有问题？”

　　薛宝刀后槽牙都快咬碎了，故作淡定的说道：

　　“后厨准备了一些鸡鸭鱼，你做点荤的。”他忍着没发飙，豆腐是拿来让她展示刀工的，做个金玉满堂，结果她……

　　哎妈呀，直接葱油泼豆腐了。

　　这货不是明摆着要砸自己场子？

　　“马太太，您再等等。”薛宝刀不得不先安抚一下马太太。

　　谁知贺春霜并没有理会，拿起筷子就尝了一口，当时眉头一挑，随后眼里冒光。

　　这豆腐经过烫煮之后毫无一丝豆腥味，加上葱油的香味，那可谓是入口即化，唇齿留香，就算是咽下去了，舌根处还有鲜甜的味道回味无穷。

　　薛宝刀看愣了：“马太太？”

　　贺春霜猛地回过神来，放下筷子眉眼展开，哈哈笑了起来：

　　“我正缺了一个法子怎么做热滚豆腐呢，这可是老京北特色菜，这丫头不错，挺有新意的。”

　　薛宝刀有点蒙了。

　　后厨的罗优优看了一眼贺春霜，嘿，可说到点子上了，老娘是二十一世纪飞过来的。

　　什么金玉满堂，无非是做工繁琐，但是味道，还真不如一切从简的热滚油泼豆腐。

　　再说，自己回到三十多年前，就光那豆腐至少有几百种做法，想来这位富太太也没见过啥市面。

　　索性，罗优优的第二道菜，白斩鸡。

　　薛宝刀愣了一下，张张嘴想骂人，但是没好意思骂。

　　罗优优放下盘子便回到后厨了。

　　薛宝刀借故说上厕所，到了后厨才开口：“你不会做京北菜吗？比如咸水鸭。”

　　罗优优只想着老公拿了书回来给大哥，然后一起去京北，当即直言不讳：

　　“师父，我这是一切从简，咸水鸭太费时间了，我下午还有事儿呢。”

　　薛宝刀纳闷了：“你知道这个人是谁不？你的私人事情重要还是前途重要？”

　　罗优优愣了一下：“您不是说了吗？是一位贵客，我看她穿的挺华丽的，应该山珍海味吃的不少，所以从简的饭菜反而开胃。”

　　罗优优心里敲鼓，这特么就是找借口，直白了说应付一下才是九加一的大实话。

　　薛宝刀气的直哼哼，环抱着臂膀直勾勾盯着罗优优，特别是看她手起刀落极好刀工竟然在切水发木耳，手边的盘子里还有大白菜，明显是打算炒个潦草的家常菜：

　　“优优，你知道古月湾吧。”

　　罗优优头也没抬：“听说过。”她反正不能说自己在二十一世纪也是古月湾有名的国际名厨。

　　薛宝刀压着肚子里的那股气：“他老公就是古月湾最大的股东。”

　　“啊？”罗优优吓得差点切了自己的手，抬头愣愣的看着薛宝刀：

　　“古月湾的？老板他老婆？”

　　薛宝刀见罗优优这个反应，总算是满意的点点头：“不错”

　　“雾草！”罗优优丢下菜刀赶紧趴在后厨往大堂看。

　　最近临近过年，乡下人不像二十一世纪，团圆饭很多都是在饭店吃的，所以服务员和厨师们全都放假了。

　　此刻，大堂就坐着刚才那位富贵太太，罗优优眼珠子都快瞪出来了，一眨不眨的仔仔细细的看。

　　这么一看，还真有点像前世见过那么几面的老女人，那时候，她已经六十多岁了，虽然人有点霸道蛮横，一把老骨头了还包养了几个小鲜肉，可人家毕竟是有权有势。

　　罗优优挠挠手背终于冷静下来了，赶紧回到后厨，抓起一条鱼咔的一下刀背拍在鱼头上。

　　这可得罪不起，罗优优心里敲鼓一般，不停地告诉自己，不管那老女人是包养小鲜肉还是包养大鲜肉，都不关自己的事。

　　前世她三十多岁才出人头地，还是个大龄剩女外加老处女，今生可不一样了，十九岁就抱得美人归。

　　啊不，抱得帅哥归，如今又提前遇到了古月湾的大贵人，这寓意着能提前出人头地，罗优优甚至觉得不出三年就能走上人生巅峰。

　　薛宝刀见她觉悟挺高，心情好了大半：“你这是打算做什么？”

　　“龙蛋荟萃！”罗优优手起刀落，瞬间将那鱼骨剔除，与此同时鸡也被她一刀拍的稀巴烂，骨肉瞬间分离，压根不用显摆什么刀工，直接徒手把鸡皮撕掉。

　　“啥？龙蛋荟萃是个什么菜？”薛宝刀严重怀疑这丫头可能不光会做菜，而且还很会瞎几吧取菜名。

　　“师父，您就陪陪霜姨吧，待会儿尝尝就知道。”

　　罗优优这会儿满门心思的做菜，这次可是她走上人生巅峰的大好时机。

　　到时候儿孙满堂，家财万贯，名利双收，家里那破房子直接用挖掘机推倒盖个大厦来住，瞧谁家姑娘会看不上大哥二哥，想想都觉得美的很。

　　这一刻，罗优优她爹丢了的事完全没印象了。

　　薛宝刀将信将疑的背着手离开后厨。

　　罗优优挽起袖子就开始双刀躲肉泥，一切准备就绪挤成一个个的肉丸在冷水里备用。

　　鱼身改刀直接挂粉下锅炸，这一道程序其实和做糖醋松鼠桂鱼有点像，只不过不是糖醋味的。

　　炸好定型过的鱼摆盘后犹如一条游龙一般。

　　大堂，薛宝刀试探性的问道：“马太太，你觉得这豆腐合口味？”

　　贺春霜点点头：“虽然菜品单调了一些，但是味道层次还算丰富，若是把这做法交给我们那边的厨子，摆在酒楼里的话，一样能抬高好几倍的档次。”

　　听了这话，薛宝刀彻底放心了。

　　直到这道硬菜呈上来后，薛宝刀确实眼前一亮，下意识看了一眼罗优优，这丫头片子，不就是油炸鲤鱼下做了各种食材捏的肉丸子吗？

　　还什么龙蛋荟萃？

　　这回，罗优优满心是都是自己的人生巅峰，笑的嘴角梨涡深陷：

　　“霜姨，您尝尝，这道菜叫做龙蛋荟萃，鱼肉去骨炸至定型，用蔬菜，鱼肉，鸡肉，以及鸭肉敲烂成泥做出的各种口味的丸子，荤素搭配，还有益身心健康。”

　　贺春霜多看了一眼罗优优，拿起筷子先夹了一下鱼肉，果然，没有鱼骨，眼神缓缓下滑落在她手上：

　　“你剔的鱼骨？”

　　“不错不错。”薛宝刀赶紧推广自己的徒弟：“这丫头的刀工实属了得。”

　　贺春霜可真没看出来她小小年纪竟有这本事，加上胖乎乎的，又长了一张娃娃脸，最多也就十五六岁，竟然有如此精湛的刀工。

　　最不可思议的是，她还是个丫头，如今女厨可是万分之一的少见。

　　“霜姨您尝尝。”罗优优眼巴巴看着她拿起筷子，瞬间脑袋里就走神了。

　　六十来岁了还包养小鲜肉，她该不会早早就死了丈夫吧。


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