第4章 第 4 章
“香辣蟹吃吗?”
安舟看了下在场的男生,把宋闵浩算上也就四个,饭量都往大了算,也耗不完她的那两箱海鲜储备。
她干脆用中文拜托文俊晖转达,说是今天直接开香辣蟹的海鲜自助,人头费也不贵,宿舍里还有人没吃饭的话赶紧拉出来。
文俊晖:“姐姐,你这样真的赚钱吗?”
能便宜吃到美食自然是天大的好事,哪怕现在早上还不到七点,吃香辣蟹的话有点不上不下的。
他帮着安舟对宋闵浩转述了一遍,本来最近练习过多已经感觉能量不足的宋闵浩当即答应,手指在口袋里蠢蠢欲动,问了一声自己能不能再叫个朋友一起过来。
安舟听了,自然是比划了个ok。
这会儿她才跟文俊晖说道:“我又不靠开店赚钱。”
全家最菜的安舟哪怕是零花钱就已经能衣食无忧活往下活好几辈子,似乎是生怕她缺钱用,身为厨房杀手所以早早另择赛道的金融精英的二哥,更是直接带着她搞投资,这开店赔本比起那些投资收益都只能算是九牛一毛。
在座的也就只当安舟还有其他副业,没有细问,现下也就是摩拳擦掌等着开动。
宋闵浩那头也一阵连环call,把这个点儿肯定还在睡梦中的好友给直接喊了出门,二话不说甩过去的地址,让电话那头的表志勳预西八又止。
给成员们也打了电话,只可惜喊得起来的也就只有和自己同宿舍房间的金秦瑀,另外三个人电话要么是接了电话说还是要睡,要么就是电话应该被当成闹铃给直接挂断了。
至少答应了要来了的金秦瑀和表志勳都只有同样的一个想法——大清早的说吃海鲜,这时间又不是夜宵又算不上午饭,这小子总不能真的因为准备年末给忙昏头了吧?
安舟这边亦步亦趋跟着统计了人数。
“加上你,一共三人?”她问。
宋闵浩点头,知道了店老板是外国人之后,更是体贴地直接竖起手指外加送了个肯定的表情。
另一边的孩子们就要更闹腾些了。
主打一个有羊毛白不薅,三个人一齐出动打电话回宿舍。
“十三个人!?”安舟哇了一声,转头立刻小声地凑过去打听,“是确定一起一个组合出道吗?”
食材肯定是够的,但是现在她想要八卦的心思短暂地占了上风。
“我喜欢这个数字。”她语气饱含感叹,“我以前追过的团也是这个人数出道的。”
安舟拍了拍眼前据说是队长的崔胜哲的肩膀:“加油!”
“……昂?”
崔胜哲懵懵抬头,垂下来的头发遮掉一点眉眼。
李知勳小声提醒:“姐姐,你说的,是日语的加油。”
安舟:“……”
美食的吸引力对于还在生长期的少年来说可是很大的,还在宿舍里的十个人听见有饭吃,起床都起得飞快。
不过倒也有有点小小的‘波折’。
“园佑吃不了海鲜的话,怎么办?”文俊晖看了眼自家队长,下意识嘀咕了一句之后,后知后觉又想起来在场也就只有自己能和老板无障碍沟通。
“姐姐,今天店里会有供别的菜嘛,我们有个成员吃不了海鲜这一类的。”
吃不了海鲜,而不是直接说海鲜过敏,应该就是吃不了海货的味道?
安舟想了想,也好解决:“香辣蟹的做法,做一锅鸡翅的,应该可以吃吧?”
鸡肉类的食材算是她厨房里的常备,本来也有肉蟹煲的做法里会放鸡爪,这种程度变通一下完全不费事儿。
眼前少年立刻抬起手臂在脑袋上比划了个爱心给她,安舟忍不住想笑,赶紧转头回厨房里面忙活。
香辣蟹的做法不难。
梭子蟹都是她一早来店里就已经处理干净了的,全都扒开壳去了腮,对半切开之后,在切口处裹上一点淀粉面衣。
锅内下宽油,把蟹切口向下放到国内油炸。
看着蟹变成了诱人橙红色时,安舟就会有一种奇妙的满足感,连带着都想起来自己小时候第一次下厨房,就是看着她爸爸在做炸虾,油炸的声音在她心里和雨水的淅淅沥沥是可以画上等号的治愈。
虾个头很大,也都去了下先,为了方便吃,安舟直接给它开了背,同样是撒了淀粉后下锅炸到金黄再捞出。
做麻辣香锅这一类的食物,家常版的话,最方便的就是直接用火锅底料下锅,市面上买的普通的那些就可以。
安舟自己做牛油火锅底料也有一手,不过那不是用在现在。
好歹家里祖上是御厨,做中餐的出身的,厨房里怎么能没有中式的那些大料。
另起一个有过烧到六成热,依次放下桂皮八角还有小茴香香叶等,必不可少的京葱姜蒜还有干辣椒,煸炒一下,香味顿时从后厨传到了前厅。
留在前堂的年轻人也没有岔太多岁,虽说有着出道了的前辈和练习生后辈的区别在,但现在这个时代也不像以前那样过分强调前后辈的差距。
在太安静了就想刻意说点话的情况下,两边倒也很快地聊了起来。
厨房里,安舟动作麻利,已经把炸好的蟹和虾倒入锅中翻炒,又倒了大半罐啤酒进去提香,加入豆瓣酱和盐调味会就盖上了锅盖焖煮。
将近二十个男生的话,肯定能把这些给吃掉了吧?
安舟不太确定地估算了一下,仔细盘算了下,感觉说不定还可能有点不够。
几个灶台已经同时开火,这都是安舟足够有天赋且以前在家也常常会下厨练出了熟手的情况,不然怕是一个人能累昏在厨房里。
一般做香辣蟹,放蔬菜配菜比较多的会放芹菜一类,不过安舟自己认识的朋友有好几个不吃芹菜,以防自己和韩国人也口味有差,她选择了保守的黄瓜切条,开盖后放进去翻炒。
可惜没想得起来提前泡一下年糕,放年糕进去炒也很美味。
鸡翅也是差不多同样的做法。
以防万一不够,安舟还已经煮上了米饭,香辣蟹最后剩下有酱汁的话,稍稍拌饭也很好吃。
这要是还不够?
砂锅粥炉子上也还剩。
那么,要是吃不完呢?
安舟表示,这么多虾也就是看着多,都是带着壳的,不占肚子,她相信他们的潜力。
等安舟拿毛巾抹了把额头上被热气轰出来的汗意,出来时顿时被外面的人数给惊了个半天。
她的店虽说靠近弘大,但实际上并不是位于热门商业街边上,自己又是韩语不好的,很少出去逛街,这还是她来韩国这么久第一次看到这么多韩国人聚在一块。
练习生孩子们是因为宿舍都在一块儿,结伴过来的,来得最快。
十几个大男生的,一下子就把餐厅填了半满,这么多人一齐对宋闵浩说前辈早上好的画面也很壮观。
那种‘我也是前辈了’的虚势直接起来,他微笑伸手打招呼的样子多少带出了点领导人视察的架势。
闵浩那边的朋友来得稍晚了一步,进门的瞬间也被店里的人数给惊到了一瞬,不过都是很好接触的性格,笑着打过招呼之后就直接落座。
啊,是认识的爱豆!
放下手里的锅时,安舟的视线落在了表志勳脸上,好像是叫……po?
blockb的恶童概念她还蛮喜欢的,虽然不算是正经粉丝,但是歌至少是一直躺在手机歌单里面。
人多闹腾,似乎就熟起来的快。
这边练习生们都已经热热闹闹自己拿好了碗筷,更是有没见过的熟面孔直接问安舟:“姐姐,要帮忙吗?”
都是捡着简短发音来问的,照顾了安舟不一定听得懂的问题。
“端锅,一起吗?”
没跟免费的劳动力客气,安舟立刻疯狂点头,举手示意自己需要帮忙。
问要不要帮忙端锅的是叫金岷奎,很高很帅气的男生。
十几个人接连的自我介绍着实考验她的记忆力,拿出当初高考的劲儿在心里默念了几个来回,安舟硬是在把菜全上出去之前给记全了。
练习生们年级最大的崔胜哲也才是95年生,和安舟同龄,还不到韩国能够喝酒得标准,于是她干脆一人发了一罐可乐,边上还放了椰奶,以防他们嫌辣,可以接辣。
年轻人大早上胃口果然是好。
除了同样是中国人的徐明皓先要了一份砂锅粥在慢悠悠喝着,给胃打底,其他人拿了香辣蟹就直接开吃,看起来就是吃得喷香的模样。
她转向已经出道的三位客人的方向。
虽说是两个组合,但是winner和blockb的关系看起来不错,三个人也有来有往聊得挺开心的。
“要喝酒吗?”她问。
“诶,有嘛!”
几个人眼睛一亮,纷纷表示这个香辣蟹的味道正好下酒。
啤酒和烧酒都有,安舟的酒柜还没有填充完毕,虽然说营业执照上有着酒类的经营类目,但是实际上店里的酒都是她直接从超市里买回来的。
永无岛的店面不小,目前开放的也不过就是前厅部分,除了后厨还有好几个隔开了的储物间,有一间她还找了专门人定制做了调温装置,是储酒用的。
安舟自己不懂酒,但是她大哥懂,在法国和人合伙开的餐厅都已经评上了米其林,大哥就是安舟订购食材的最大人脉——拜托大哥从酒庄订的红酒,甚至还有算得上是收藏品的级别,这会儿都不知道有没有发出来。
如果说人生可以开挂的话,家人就是安舟最大的金手指。
她把啤酒和烧酒各拿了几瓶给宋闵浩他们,一边想着果然自己该多备点酒了。
万一之后哪天她想做西餐日,总不能啤酒配牛排吧,仪式感都没啦!
香辣蟹最美味的地方,除了当季鲜甜的蟹肉之外,安舟感觉蟹切口裹着的淀粉面衣也是精华,有蟹的香味又有酱汁的味道,一点一点吃掉最为享受不过。
安舟已经提前给自己留了一份算作关店之后的午餐,她这会儿也不饿,光是看着在座这么多人吃得满足的样子,对开店这事儿只有着很少一部分责任心的她,都升起了一股难以言说的欣慰满足。
只是……
最后,这得多少个要刷的锅啊?
尽量不动声色地数了一下桌上的锅和碗筷,安舟已经努力维持了表情,却还是露出了一种如丧考妣的模样。
靠得近的尹净汉最先注意到安舟的表情变化,他歪头看着这个女孩。
本来就七窍玲珑的人,尹净汉自认自己绝对算是个聪明人,眼神也好——店主看起来特别年轻生动,完全不像是能被成为姐姐的类型。
“怎么了嘛?”他问。
“碗,要洗的好多哦。”
安舟咕哝着说:“要加班洗完才能回家了。”
她说得艰难,也就蹦出来了几个单词,最后含糊地就成了不知道到底哪国的语言,不过不影响尹净汉听懂其中的意思。
边上的joshua也听了个大概。
“姐姐,我们可以帮忙哦。”joshua说。
虽说公司练习的强度很大,时间也排得很紧,但是他们今天出门时间也很早,完全来得及。
眼见着眼前小帅哥用同样不算特别熟练的韩语在说这样的话,安舟都觉得自己看见了希望的曙光。
“是呀,我们可以帮忙。”
尹净汉跟着搭腔:“我们家孩子多,很快就能刷完的。”
她记得,这位叫joshua的男生好像是美国人?
美国有什么美食来着……
除了汉堡一时想不出来其他的,不过这也不影响安舟觉得自己给来一份定制美食表示感谢。
“以后你来店里,姐姐给你做水牛城辣翅!”
安舟顺势直接换成了英语——好歹她英语是正经上学几年学下来的,比韩语好多了。
“净汉也是。”
“孩子们之后来店里可以随便点菜,姐姐会做的菜不少,保证喂饱你们!”
此时此刻,安舟还没有概念自己说了多了不得的话——要知道,日后seventeen可是以超能吃而出过圈的!
边上宋闵浩也跟着起哄:“老板nim,你这个是不是有点儿偏心了!”
被不用自己刷全部碗这件事儿给治愈到了,安舟表示:“熟客优待,有什么想吃的提前预约也可以哦。”
当然,开店时间是不可能规律的,要么通宵之后可以早开门,要么就是睡到自然醒再开门,幸运的人说不定还能赶个下午茶。
永无岛。
安舟给自己开的理想乡,主打一个开店时间过分阴间。
不过这样嘛,倒也适合艺人们同样有点不规律的作息。
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