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第12章 御膳危机,巧妙化解


只见一群宫女和厨子们来来往往,手里端着各式各样的食材和器皿,忙得团团转。

张公公正急得满头大汗,扯着尖细的嗓子指挥众人:“快点!快点!寿桃的馅料准备好了吗?芙蓉鱼片要切得薄如蝉翼!要是误了时辰,你们一个个都吃不了兜着走!”

林悦走到张公公面前,行了个礼:“张公公,孙掌事派我来帮忙。”

张公公一见是林悦,肥胖的脸上挤出一丝勉强的笑容:“哎呦,是林悦姑娘啊,真是来得及时!这…这突然要准备这么多菜,我这老胳膊老腿都快忙断了。”他抹了一把额头上的汗,递给林悦一张写满菜名的单子,“喏,这是今晚宴席的菜单,你看看能帮上什么忙。”

林悦接过菜单,密密麻麻的菜名看得她眼花缭乱,什么“八宝葫芦鸭”、“金丝燕窝羹”、“翡翠白玉卷”……

“林悦,你杵在那儿干什么呢?还不快去把鹿茸切成片!”一个尖利的声音在耳边响起。

林悦抬头一看,正是李嬷嬷。

她正抱着胳膊,一脸不耐烦地瞪着自己。

李嬷嬷嘴角露出一丝不易察觉的冷笑,指了指旁边一个装满食材的篮子,“鹿茸就在那儿,动作麻利点!”

林悦心中升起一丝疑惑,她隐约记得,鹿茸似乎并不是今晚宴席所需的食材……

她小心翼翼地走到篮子旁,正准备伸手去拿,却听到李嬷嬷在她身后阴阳怪气地说了一句:“哎呦,某些人啊,连鹿茸都不认识,还怎么在宫里混下去……”

李嬷嬷尖酸刻薄的声音在御膳房里回荡,不少宫女都偷偷捂嘴笑,等着看林悦的笑话。

林悦却仿佛没听出她话里的讥讽,反而笑盈盈地朝李嬷嬷福了福身:“多谢李嬷嬷提点,我这就去切。”她走到篮子旁,拿起一根“鹿茸”仔细端详,一股淡淡的药材味让她心中了然。

这分明是晒干的党参,与鹿茸形似,但药性却截然不同。

李嬷嬷这是故意想让她出错啊!

林悦不动声色地将“鹿茸”放回篮子,转身走到张公公面前,指着菜单上的“金丝燕窝羹”说道:“张公公,这道羹品若是加入少许党参,可以提升燕窝的滋补功效,使味道更加香醇。”

张公公一愣,他常年在御膳房当差,对食材药性也略知一二,林悦的话让他眼前一亮。

“哦?竟有此事?老奴倒是从未尝试过这种做法。”

林悦微微一笑,胸有成竹地说:“不如让我试试?若是味道不好,我甘愿受罚。”

张公公看着林悦自信满满的样子,心中原本的疑虑也消散了几分,点头道:“也好,那就试试吧。不过时间紧迫,你可要抓紧时间。”

林悦领命后,立刻开始着手准备“金丝燕窝羹”。

她先将党参切成薄片,再用温水浸泡,然后……

她井井有条地处理着各种食材,仿佛对每一步都了然于胸。

原本乱糟糟的御膳房,因为林悦的加入,竟然变得有条不紊起来。

李嬷嬷在一旁看得目瞪口呆,原本想要看林悦出丑,却没想到她竟然将计就计,还因此得到了张公公的赏识。

她心中暗恨,却又无可奈何,只能在一旁干瞪眼。

随着一道道精美的菜肴被端上桌,御膳房的忙碌也渐渐接近尾声。

张公公看着满桌的佳肴,满意地点了点头,走到林悦身边,拍了拍她的肩膀:“林悦姑娘,今日多亏了你啊!要不是你,老奴恐怕真要误了时辰了。”

林悦谦虚地笑了笑:“张公公过奖了,我只是做了自己力所能及的事情。”

张公公看着林悦,眼中闪过一丝赞赏,却又微微皱起了眉头,“只是……”他欲言又止。

林悦顺着他的目光看去,桌上摆放着两道菜,一道是“八宝葫芦鸭”,一道是“翡翠白玉卷”……

她心中忽然升起一种不祥的预感。

“这……”林悦轻声道。

林悦的目光落在“八宝葫芦鸭”和“翡翠白玉卷”上,这两道菜色泽鲜艳,香味扑鼻,似乎并无异常。

然而,她敏锐地捕捉到张公公眉宇间那一抹挥之不去的忧虑,那抹忧虑在他原本就略显浑浊的眼中,如同水中晕开的墨滴,清晰地映入林悦的眼帘,呈现出一种暗沉的灰绿色。

林悦知道,张公公一定在担心什么。

“张公公,”林悦轻声问道,“可是这两道菜有什么问题?”

张公公叹了口气,指着“八宝葫芦鸭”说道:“这道菜需用陈年花酿浸泡,老奴一时疏忽,用错了今年新酿的桃花酿,恐怕味道会过于甜腻,与使臣的口味不合。”他又指了指“翡翠白玉卷”,眉头皱得更紧了,“这道菜的馅料里应该加入少许薄荷叶,可以去除油腻,提升口感,可方才老奴一时情急,竟忘了吩咐下去……”

林悦却丝毫不慌乱,她沉思片刻,说道:“张公公莫急,‘八宝葫芦鸭’虽然用了新酿的桃花酿,但我们可以加入少许酸梅汁进行调和,中和甜腻的口感,反而能增添一丝独特的风味。至于‘翡翠白玉卷’,虽然少了薄荷叶,但我们可以用新鲜的柠檬汁代替,同样可以起到提鲜解腻的作用。”

张公公原本灰绿色的情绪颜色渐渐褪去,取而代之的是一抹淡淡的鹅黄色,那是欣喜和希望的颜色。

他一拍大腿,兴奋地说道:“妙啊!我怎么就没想到呢!林悦姑娘,你真是帮了老奴大忙了!”

说罢,张公公立刻吩咐御厨按照林悦的建议进行调整。

很快,两道菜肴焕然一新,香味更加浓郁,令人垂涎欲滴。

盛宴如期举行,邻国使臣对菜肴赞不绝口,皇上也龙颜大悦。

孙掌事得知此事后,对林悦大加赞赏,并当众警告了从中作梗的李嬷嬷,李嬷嬷气得脸色铁青,却敢怒不敢言。

林悦心中满是成就感,她再一次凭借自己的智慧和机敏化解了危机。

然而,就在林悦以为一切尘埃落定的时候,孙掌事却突然走到她面前,递给她一把沉甸甸的钥匙。

“林悦,你做得很好,”孙掌事的声音难得地带了一丝柔和,“现在,还有一项重要的任务交给你。”她顿了顿,目光落在林悦手中的钥匙上,“去整理西偏殿。”林悦接过钥匙,入手冰凉,一股莫名的不安涌上心头……

她望着远处幽深的宫廷回廊,喃喃道:“西偏殿……”


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