紫笔文学 > 进击的小地主小说阅读 > 18 坛子肉

18 坛子肉


不就是说她像丫鬟嘛,原主要不是毁容早被叶家卖掉了,说不定比丫鬟还不如。

“箐箐真是心性极好的人儿~平常人怕是要着恼了。”柯盈盈掩嘴而笑。

双方至此算是认识了,相互客套几句,裴闰之与柯盈盈有事先行离开。

叶箐箐把目光放回杨柳身上,此时醉汉早已不见踪影,估计是怕赔偿问题逃走了,卖伞的小贩倒了大霉,只能揪着杨柳不让她走。

“要是不赔偿我一两银子,我就送你们去见官!”那小贩气急败坏的吼道。

杨柳抹一把额际的血丝,重新挂上卖身的木牌,道:“我没有钱。”

叶箐箐摇摇头上前,打断了小贩的不依不饶,最终以五两银子买下杨柳。

路人纷纷劝说这丫鬟太凶悍恐不服管教,届时恶奴欺主云云。

叶箐箐笑了笑,他们家正巧需要彪悍点的。苏氏情况特殊,买男仆不合适,而厉害的女子实在不多,如今好不容易有一个,自然不能错过。

待叶志风来了给钱之后,卖伞的小贩拿着一两银子总算消停,而杨柳揣着自己的四两卖身钱,一言不发的跟在叶箐箐身后。

晚上回到家,苏氏知道后很不赞同,虽然现在人手有点忙不过来,但请人帮忙就是。一次性花五两银子,又不是人牙子手里过来的,谁知道靠不靠谱,万一她跑了找谁去?

事实证明,杨柳就是那种埋头苦干型的,平日里话不多,也不会笑脸迎人,但做事踏踏实实。

苏氏观察了几天,也就不再念叨,从长久考虑,买丫鬟当然比请人更划算,何况再没有比五两更便宜的了。她也只是忧心房子没到手,所以不让乱花钱罢了。

先前说要做黄豆酱,如今总算提上日程。有空间泉水提升味道,自制的豆酱咸香扑鼻,浓香诱人,加入辣椒更是开胃下饭。

咸辣无疑是保存食物的有效方法之一,叶箐箐闻着那浓郁的酱香味,决定尝试制作坛子酱肉。

把五花肉切成块腌制入味,再裹上一层面衣油炸酥脆,置凉后放进锅中备用。加入各种佐味香料,舀两勺黄豆酱添灵水小火慢熬。

整整半个时辰,肉丁被熬得香酥软糯,长时间的汤汁浸泡,十分入味。叶箐箐还往里放了几瓣空间橘子皮,清新解腻,再好不过。

苏氏尝了几口,高兴的抱着黄豆酱不撒手,笑道:“我们的豆酱就是比人家的好吃,这可是宝贝啊!”

“我感觉是井水的问题。”叶志风摸摸下巴推测道。他不爱喝茶,在茶馆也是喝白开水,一经比较便很明显了,自家井水何等清甜!

叶箐箐心里咯噔一下,没想到他竟然察觉了,不过她一开始就已经想好对策。故作惊奇道:“听说田心村曾经住过一位狐仙,留下不少宝贝,这口井会不会是狐仙遗留的?”

“这不是骗小孩子玩的嘛……”苏氏噗嗤一声笑了,道:“我们井水好喝倒是真的,赶紧存钱买下屋子才是,你们可不准再乱花钱啦!”

如今买房是首要目标,叶志风兄妹自然是乖乖答应。

待酱肉放凉后放入小坛子里,把坛口密封起来,叶箐箐拍拍它的肥肚子,道:“五天后我们就开来看看。”

结果令人分外惊喜,经过五天时间,坛子酱肉不仅没有任何异样,并且在开坛那一瞬间爆发出醇厚风味!

三人对着那俩小坛子直咽口水,晚饭都多添了一碗,那滋味,别提多香了。

成年人巴掌大的酒坛子,够他们吃三餐的分量,叶箐箐提议定价一百文,就冲这独一无二的存在,一百文钱也不算贵了,何况是纯肉食。

第二天,苏氏把辣串起锅之后,留下杨柳在家里穿串,自己则驾着车去定制小坛子。

叶志风在靳门街看摊,由叶箐箐陪同苏氏一道去。她的意思是要定制自家专属的坛子,即在坛身上纹字。

这不难办,苏氏带着叶箐箐直奔陶罐作坊,一次性制作五十个小坛子。向作坊主人交付了定金,并决定采用‘箐箐坛子肉’五个字。

叶箐箐囧囧有神,她变成了坛子肉的招牌,不知道该不该高兴……

“我们箐箐是个有福的,用这个做招牌肯定顺风顺水,这坛子肉耐放,泰然商行还能运往别处去卖。”苏氏喜笑颜开的抱起她,道:“说不定年前就能把屋子买下来。”

两人欢欢喜喜的带着另一坛子酱肉去给裴闰之,少东家日理万机,并不在商行里,一位小伙计接待了她们。

“两位请稍坐,我去给你们沏壶茶解解渴。”

苏氏朝他微笑道:“有劳了。”

小伙计笑呵呵的下去了,在厨房遇着老管事,便说卖辣串的那母女二人过来了,是否要去请回少东家。

“卖辣串的?”老管事思索一阵才想起来,皱眉挥挥手道:“她们又有什么事?少东家忙着呢!”

见小伙计伸手去拿茶罐,又道:“上两杯白水就行了,我去瞧瞧啥事。”

“这……”

管事都发话了,小伙计只得放弃沏茶,麻利的端上一壶白水两个杯子,跟着他步伐出去了。

老管事走在前头,背着双手先一步进屋,往椅子上一坐,道:“你们今天来做什么?”

苏氏抱着小坛子起身,笑着回道:“掌柜的,我们找少东家商量点事情。”

“什么事?跟我说也一样。”

老管事略显不耐的问道,摆明了并不准备去帮她叫人。小伙计放下开水,便去忙其他的琐碎,此时已没有别人。

苏氏想了想,交给谁都一样,能到少东家手里就行。便把坛子放在桌上道:“这是我们弄的坛子酱肉,想问问贵商行是否需要。”

就为了这个?

“行了,东西放着吧。”老管事弹弹衣袖站起身,这些个农户,让他们送点青菜猪肉啥的就以为攀上泰然商行了,整天弄些杂七杂八的就想塞给他们。

也不想想,泰然商行这么多酒楼店铺,看得上那点咸菜咸肉?

这种事情老管事碰的多了,颇是不以为然,道:“我还忙着,你们自便。”说着便甩袖走人。

“这……”苏氏本是信心满满的来,没曾想遭遇冷脸。

叶箐箐皱皱眉,倒也没生气,她们这种小人物,确实没什么人会认真对待,只能说裴闰之比较奇葩。

“不如我们先拿回去,下次再来?”她道。

苏氏摇摇头,放下坛子道:“就放在这吧,省得我们再跑一趟。”

她现在只想早点回去做几坛出来,在摊位上先试卖,事情还很多,实在犯不着亲手交给少东家。

于是两人便放下东西回去了,本以为少东家很快就会联系她们,谁知过了三四日居然毫无动静。

每天早晨来拉货的车夫也没有提及此事,苏氏心里又没底了。在她看来,坛子酱肉比辣串的价值高许多,怎么会是这样呢?

殊不知,那位老管事转身就把这不起眼的小坛子抛之脑后,压根没提,裴闰之毫不知情。

在这几天里,第一批做成的坛子酱肉已经可以出售的,这一回叶箐箐并不准备开坛让人试吃。

有了辣串的积累,他们已经赢得部分顾客的基本信任度,家里不缺钱的都会来一坛子尝尝鲜。

一上午卖出去二十三坛,头天能有这成绩,全赖关系好的老顾客赏脸。

次日卖的比头天多了些,但左右不过四十坛。真正发力是第三天,买过一回的吃完后食髓知味又来了,顺带还煽动些街坊邻居。

坛子酱肉被售卖一空,甚至供不应求!

“你们那个坛子肉咋就没了呢?我都答应婆婆孝敬一坛子给她尝鲜了……”买过的人禁不住埋怨道。

“那什么肉真这么好吃啊?居然就卖完了。”闻讯而来的人半是好奇半是期待。

装在罐子里的肉食当真少见,腌肉死咸死咸的,没人爱吃,不知坛子肉是个什么样。

叶志风安抚的朝他们摆摆手,笑道:“真是对不住,是我们准备不妥当,各位明日赶早吧?”

不说定制的小坛子没那么多,就家里那一大一小俩灶台,也忙不过来那么多酱肉和辣串。

叶志风抽空再去下了一大批小坛子,白天外面要看摊家里要制作,三人都分身乏术,晚上天黑了,才请村里人帮忙在院子里再搭两个灶台。

这事难免又在田心村掀起小浪花,说什么苏娘子家里生意火爆,两个灶台一天不熄火还忙不过来……

有人震惊有人羡慕,也有人闻着味过来了。

一个黑瘦的妇人略显局促的敲开了篱笆小院,“苏娘子可需要人帮忙做工?”

苏氏微微意外,她倒是认得这个妇人,据悉家里有五个孩子,最小的才一岁。都是嗷嗷待哺的年纪,仅靠田地里那点东西,饿不死人却没有余钱,日子过得紧巴巴。

“大妹子先进来坐会吧。”苏氏笑着让她进来,替她倒上一杯水,便重新坐回小板凳忙活。

不大的院子,搭着简陋凉棚,底下放置两个大竹匾,晾着肉食散热气,源源不断的香味烘发出来。


  (https://www.zbbwx.net/book/4163132/11111116.html)


1秒记住紫笔文学:www.zbbwx.net。手机版阅读网址:m.zbbwx.net