第227章 不能交恶
翡翠轩的苗掌柜吸了吸鼻子。
“后厨在做什么,这么香?”
一旁的苗东小心翼翼说,“二叔,好像是隔壁花间醉飘来的味道。”
“花间醉。”苗掌柜突然想到了宋允棠昨日说过要给他烤鸭配方的事情,眼下这飘散出来的味道,可不就跟烤鸭的味道相近么?
难怪那宋姑娘说是特色。
这味道,谁闻了不迷糊啊?
他火急火燎的站起身来,“你好生帮我看着翡翠轩,我去去就来。”
要不是这会后厨已经开始忙活了,他肯定是要抓着主厨一起去的。
苗东忐忑。
“二叔,我不行啊。”
“不行就滚犊子!”
放完狠话,人已经出了翡翠轩的大门。
苗掌柜一路提着袍摆进了花间醉的后院,方天赐知道他的来头,也不太敢拦他,只在后门口提醒了一句。
“姑娘,苗掌柜来了。”
“宋姑娘这是在做什么好东西?”苗掌柜望着她问。
宋允棠笑望着他,“昨日不是和掌柜约定好,今日要将烤鸭的食谱卖给翡翠轩么?从昨日到今日,这烤鸭可是费了我好大一番功夫。”
苗掌柜心里一喜,若真将这食谱买下,翡翠轩绝对能吸引来一大波客人,到时候东家那边肯定会有赏赐,说不定年底的时候,他还能多得几两银子的分红呢。
“老远就闻着香味了,不知宋姑娘做的这烤鸭,还有多久能好?”
他一边说,一边伸长脖子往烤炉的方向望去。
宋允棠走向烤炉,揭开盖子瞧了瞧,烤鸭外皮已经变成了橙红色,这一开盖,院中的香气就越发的浓郁了。
“估摸着再有一刻钟就好了。”她望向苗掌柜,“眼下正是饭点,想来翡翠轩也忙,苗掌柜先回去吧,等会烤鸭出炉了,我去翡翠轩找苗掌柜。”
“哎,好,那我在翡翠轩等着宋姑娘。”说完,苗掌柜便回翡翠轩去了。
一刻钟后,宋允棠取出香喷喷还冒着热气的烤鸭,用小刀切了尝过之后,便放在垫着油纸的竹盘上,盖上另一个竹盘之后,便端着往翡翠轩去了。
徐文成见状,往徐青野的方向望了眼。
“大哥,你不跟着去瞧瞧?万一那翡翠轩的掌柜使坏呢?你在场的话,也好给嫂子撑腰啊。”
徐青野浅笑着摇头。
“相信你嫂子,一墙之隔,出不了事。”
那丫头每天出门的时候,都会往袖子里塞不少药粉,虽然不知道都有什么用,但根据那次在山里对付黄家家丁的经历,应该不会是什么好东西。
徐文成见他这个做丈夫的都不担心,便也忙自己的去了。
宋允棠来到翡翠轩,是苗东迎她去的后院。
“掌柜,宋姑娘来了。”
苗掌柜见状,赶忙叫上了正在厨房里盯着徒弟们忙活的张承福。
“张大厨,你也来一下。”随后赶忙招呼着宋允棠在院中的石桌旁坐下,“宋姑娘请坐。”
宋允棠将竹盘放在石桌上,掀开上头的盖子,露出来两只橘红色表皮的烤鸭来。
她拿起托盘中的那把小刀,在烤鸭的背部切了几小块鸭肉下来放在碟子里,随后将碟子往两人的方向推了推。
“苗掌柜和张大厨先尝尝。”
两人点头,各拿了一小块放进嘴里。
烤鸭肥瘦正好,吃在嘴里满口留香。
张大厨难以置信的望着苗掌柜。
“这味道!”
苗掌柜愣了愣,“味道怎么了?”
他吃着挺好啊。
张大厨的神情肉眼可见的激动起来。
“表皮酥脆,肉质鲜嫩,烤鸭的香味混合着酱料的香气,吃在嘴里还带着一丝丝甜,却又不会让人觉得腻,以我近二十年的后厨经验,掌柜要是将这道菜放进咱们翡翠轩的菜谱,绝对能大卖!”
他作为翡翠轩的大厨,若酒楼生意好,他也是能得好处的。
有些食客吃的好,还会叫他们的奴才往后厨递赏钱呢,不仅如此,东家还会有奖励。
苗掌柜望着宋允棠。
“不知姑娘这道烤鸭的菜谱,想卖个什么价?”
“掌柜既然尝过我这道烤鸭的味道,应当知道这道菜的价值,也就是翡翠轩跟我们花间醉挨的近,所以才没有将菜谱送到另外两家酒楼去卖。”宋允棠举起三根指头,“一口价三十两银子,慈乐镇,我只卖翡翠轩一家,银钱到手,我立马将烤鸭的菜谱交给张大厨。”
苗掌柜犹豫着往张大厨的方向望了眼。
见他点头,这才应道,“好!”
转而望向身旁的苗东,“去叫账房从酒楼的账上支三十两银子来。”
这个菜谱的价格虽然贵了些,但只要后期赚的银子能将这个坑补上,东家也不会说什么。
宋允棠拿了银子,便将早已写好的详细菜谱交给了张大厨。
“制作烤鸭的烤炉我也一并画在纸上了,张大厨后期要是还有不了解的,可以去隔壁找我,如果我不在,铺子里的两个厨娘都是看我制作过的,她们要是也不明白,便会想办法告知于我。”
张大厨捏着手中的食谱。
“姑娘接下来不在花间醉吗?”
宋允棠嗯了声,“我相公要去县城求学,我得跟着他在县城待几日,不过给他寻好住所便会回来,不会在那边耽误太久。”
苗掌柜一听,赶忙抬手作揖。
“姑娘的相公竟还是个读书人。”
依稀想起之前跟在她身旁的那个男子,那一身温文尔雅的气质,看着便与寻常人不同,说他是个读书人,他是半点不怀疑的,而且能去县城求学的,至少也是个秀才了。
看来,这宋娘子不能交恶啊。
宋允棠笑了笑,将桌上那只完整的烤鸭放在托盘里,转而拿过另一只被切掉了一小块的烤鸭。
“这只完整的烤鸭就送给苗掌柜了,是要分小块给酒楼里的客人试吃还是你们自己打牙祭,苗掌柜自个儿决定,不过得趁热哦,这东西冷了就没那么好吃了。”
烤鸭做起来麻烦,好不容易烤一次,分给铺子里的人都尝尝才行。
她说完,端着手中的烤鸭回了花间醉。
……
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