第221章 酒肆开业
苗掌柜望着她，“我确实吃过烤鸭，就是不知宋姑娘这烤鸭有何不同之处？”
“掌柜莫急，待我明日烤了，送去翡翠轩给苗掌柜尝尝，届时苗掌柜可以与我今早晨一般，弄些在外头试吃，不过烤鸭制作时间较长，掌柜最好能限量供应。”
“宋姑娘不能将烤鸭的菜谱卖给我么？”苗掌柜带着商量的语气问。
宋允棠想了想，直接卖菜谱，倒是也可以，留着烤炉还能做点别的，否则怕是不得空闲了。
只是她还得将烤鸭的配方试出来才能卖。
对于她而言，目前还只是吃过，并未亲自烤过。
“将菜谱卖给苗掌柜也行，那便等掌柜明日品尝过咱们再行商量？”
“行。”苗掌柜将杯中的酸梅汤喝下，点头说，“既然如此，那我便先回去了，翡翠轩里头还得我去看着呢。”
宋允棠起身送他下楼。
“苗掌柜慢走。”
这会才辰时，距离中午书院散学的时间还早，后院也没有太多需要他帮忙的地方，方天赐、陶氏和陈氏三人都已经做好准备了。
他跑到宋允棠面前。
“嫂子，我能做点什么吗？”
宋允棠望向铺子，到时候陶夏和陈喜儿两人既要兼顾厨房，还得上菜，方天赐一个人楼上楼下的跑怕是不一定能忙的过来，再加上还得有人来收钱。
看来铺子里还得多两个人才好。
一个跑堂，一个在后厨洗碗。
收钱的事情，方天赐来负责倒是挺合适的。
他的卖身契毕竟是攥在自己手里的，比起外头找的人要靠谱。
“你今儿先跟着方大哥跑堂吧，铺子里人手不够，我还得写一张告示贴在门口招两个人才好。”
徐文成建议道，“嫂子与其招外头的人来做工，不如考虑考虑咱自家人，这种活大伯母和娘都能做的。”
宋允棠摇头说，“洗碗可不是多轻松的活，冬天水里泡久了手要生冻疮呢。”
徐文成想了想，“也是。”
宋允棠突然想起来一个人来。
“你觉得大伯家的良平堂弟能干跑堂的活吗？”
徐文成满脸受伤，“嫂子，我这么大个活人站在你面前，你都不考虑考虑我吗？”
宋允棠浅笑着拿出了一张纸，开始写了起来。
“你大哥马上就要去县城了，可不能让镇上的事将你的脚步也困住，否则家里有什么事情需要帮忙都找不到人了。”
徐文成聪明，做事麻溜，也肯帮忙。
平时研磨药材也好，去山里帮忙找药也好，他都很熟悉了。
他要是不在家，总不能叫上公爹帮忙，毕竟是长辈，她可不好开那个口。
徐文成叹了口气，“行吧，良平堂兄其实也不错，人还挺机灵的。”
“行，今晚上回去问问他要不要干，我先招一个洗碗工来。”
宋允棠写好一份告示，张贴到了门旁显眼的地方。
……
书院一散学，早晨试吃过炸鸡的人，一下子涌进来好几个。
“我要一份香酥鸡，两份碗面。”
“我要一碗酸梅汤，半只香酥鸡。”
“半只香酥鸡，一份酒酿圆子。”
“一壶陈酿，一只香酥鸡，一份炸花生米，四只卤鸡爪，两份碗面，另外，我们要一个雅间。”
……
一只香酥鸡是四十五文，半只就是二十五文。
不一会，香酥鸡便卖了七八只。
就在这时，门口再次涌进来一批人，“小二，还有雅间吗？”
“有的。”
这会铺子里正是忙的时候，宋允棠在后厨帮忙，徐文成赶忙凑了上来，在望见来人时，面上带着惊讶。
“呀！庄大哥，你们怎么来了？”
庄子昂领着几个友人进了铺子。
“之前你大哥大嫂成亲的时候，便和他约好了，等酒肆再次开业来这里相聚，自然得说话算话了。”他上下打量了一眼，“别说，这么一折腾，看起来还挺雅致的，比从前的环境要舒服多了。”
转而又看向他。
“文成怎么也在这儿？这酒肆不会是你家开的吧？”
徐文成忙说，“这酒肆是我大嫂在和我大哥成亲前盘下来的，之前一直在修缮，才开业。”
庄子昂面上带着惊讶。
“原来如此。”
之前离开宋家的时候，那丫头可是什么都没有，这是发生了什么？怎么短短时间，竟然开得起酒肆了？
另一人说，“难怪徐兄之前跟我们卖关子呢，敢情是他媳妇儿的铺子啊。”
在望见几张熟面孔时，宋允棠也来了前厅，和几人打了招呼之后，望向徐文成说，“文成，你带几位去楼上找你大哥吧，他在最里边那间雅间看书。”
“哎。”
徐文成应了声，朝着楼上做了个请的手势，便赶忙领着几人往楼上去了。
宋允棠则继续去后院给陶氏和陈氏帮忙。
方天赐端着托盘进进出出，忙的满头大汗。
“我们没来迟吧？昨日吃的那香酥鸡还有吗？”又有人进了铺子。
方天赐一看，正是昨日来铺子里试菜的七人，他引着几人来到位置上。
“还有的，几位除了香酥鸡，还想吃点什么？”
几人坐下后，开始点菜，“给我们来三只香酥鸡，七份碗面，一壶清酒，再随便来点卤味尝尝。”
昨天来试菜的时候，他们可是看到碗面了的。
当时闻起来可香了。
方天赐将他们点的东西记下，给他们提了一壶茶之后便去了后院，陈氏和陶氏各自报了个数目，便提了一壶酒往前厅去了。
不一会，徐文成也从楼上下来了。
“嫂子，庄大哥他们点了三只香酥鸡，两份春卷，两份炸花生，还要了两壶陈酿。”
宋允棠点头。
“成，我知道了，先给他们提上一壶酸梅汤，再端上一份卤味去吧，就说是我请的。”
“哎，好嘞。”
徐文成动作麻溜，应了声便用托盘装上一壶冷镇的酸梅汤、几个杯子和一份卤味往楼上去了。
见徐文成离开，宋允棠赶忙来到陈氏身旁。
“我跟你一起炸。”
陈氏并未因为忙碌而苦恼，反而很是开心。
“宋姑娘，今儿生意可真好。”
宋允棠勾起唇角，“刚开始是这样，还得守得住才行。”
陈氏似乎对铺子里的买卖很有信心。
“咱们做的东西好吃，肯定能一直好的。”
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