第5章 到底错过了多少美食?
“炸油条的时候要记得不断地给它们翻身,这样炸出来的油条每一面都会比较均匀。除了翻面,还要注意油温。”
大厨房里,沈华筝指导着厨娘们炸油条,炸油条其实不难,可想要油条又大又蓬松酥脆,就得有耐心。
油锅中的油条不断地蓬松变大,颜色也跟着逐渐变深,外皮慢慢地由淡黄色变成金黄色。
沈华筝见厨娘们逐渐上手了,便放手让她们去做。
她走到一边的锅旁,打算煮鲜肉小馄饨。
包好的鲜肉小馄饨已经整齐地码在了案板上,锅上是已经炖了几个钟的大骨汤。
汤一烧开,沈华筝便开始下馄饨。
这几日是大梁的假期,国子监自然也跟着休沐。
原主的二哥沈恪思和三哥沈恪恒昨日就从国子监回来了,所以今日早膳的量备上他们的份,比往日多了一些。
“二哥,三哥。你们要去哪?”
沈华筝从大厨房出来,经过附近的小花园时,就见到了正要往外面走的沈恪思和沈恪恒。
“筝儿,”沈恪思面上带着笑容,“我们要去一趟书肆。”
话音刚落,一旁的沈恪恒就接了一句嘴,“筝儿,你要不要跟我们一起去?哥哥带你到处逛一逛。”
他们两人是双胞胎,比原主大了两岁,今年十六岁。
虽然样貌相似,可沈恪思和沈恪恒的性格却大不相同。
沈恪恒性子比较跳脱,沈恪思则更沉稳一些。
“我就不去了,”沈华筝摇了摇头,她对书肆这种地方不怎么感兴趣。“你们不用了早膳再去吗?”
沈恪思还未开口,沈恪恒就抢先说道,“不了,我们出去买个饼就行了。”
家里的早膳来来去去就那些,连花样都没有变过,实在是没有什么胃口。
沈华筝点了点头表示理解,看他们这么着急的样子,应该是要买很重要的书,去晚了就没了的那种。
【早知道二哥三哥不在家里用早膳,就不做那么多油条和小馄饨了。】
沈恪思:???
沈恪恒:???
所以今日的早膳是妹妹亲手做的?
沈恪思不自在地咳了一声,“其实去书肆也不用那么赶,我们就是想去看看最近出了什么新书。”
“对啊,”沈恪恒附和道,“仔细想一想,我们根本没必要现在就去书肆,还是在家里用了早膳再去吧。”
这可是妹妹特意为他们做的早膳,怎么样都得吃了再走。
先不说味道如何,总归是妹妹对他们的一番心意。
如果不吃,妹妹会伤心的。
沈华筝没有多想,“那我们便一起吧。”
热气腾腾的豆浆油条和小馄饨一样接一样被摆上餐桌,沈恪思和沈恪恒看得目瞪口呆。
他们还以为沈华筝不过做些清粥小菜之类的简单膳食罢了,没想到是一些之前见都没见过的东西。
而且看起来就很好吃的样子。
沈恪思下意识地看了看自家父母和大哥,发现他们都是一副淡定的样子。
看来自己和三弟待在国子监的日子里,家里发生了一些他们不知道的事情。
沈恪恒忍不住叫了起来,“筝儿,这些都是什么?”
沈华筝指着桌上的早膳:“这是油条,这是鲜肉小馄饨。”
顿了顿,她又补充了一句,“油条配着豆浆吃最好了。二哥三哥,你们尝尝。”
沈昭年看了看众人,语气温和。“动筷吧。”
沈恪恒早就在等这一句了,他眼疾手快,用筷子夹起最大的油条,咬了一大口。
外表金黄酥脆的油条,内里却极其柔软。
外酥里嫩,每嚼一口都能感受到独特的层次感。
酥脆和柔软这两种截然不同的口感结合在一起,吃起来别有一番滋味。
沈恪恒一口接一口,吃得停不下来。
咽下口中的油条,沈恪恒又喝了一口豆浆。
豆浆醇厚香浓,入口柔滑细腻,一点豆腥味都没有。
一口咽下,豆香味十足的液体便顺着喉咙一路滑入胃里。
沈恪恒一下子喝了大半碗豆浆,没想到豆浆也能做的如此好喝。
沈恪思用调羹搅了搅碗里的小馄饨,蒸腾的热气里散着着浓浓的肉香,刺激着他的感官。
小馄饨的皮很薄,煮过之后变得晶莹剔透,隐隐可以看到里面的肉馅。
他用调羹舀起一个小馄饨,埋头吃了起来。
小馄饨的馅料里除了猪肉,还有剁碎了的鲜虾仁。
轻轻咬一口,鲜美的汁水就在口中炸开,馄饨皮韧性十足,与里面鲜美的肉馅相得益彰。
就连那做为汤底的大骨汤,也极为清爽鲜美。
沈恪思一口气吃完了一整碗小馄饨,连碗里的汤都喝得一干二净。
暖意慢慢从胃腹涌向五脏六腑,乃至全身,感觉浑身都舒展了。
沈恪思放下调羹,忍不住在心中发出一声感叹,这才是生活啊。
沈家没有食不言,寝不语的规矩。
吃饭的时候,沈昭年跟周氏会聊一聊家中的事,或者讲一些趣闻。
沈恪庭和沈华筝偶尔也会搭上几句,只有沈恪思和沈恪恒全程一句话都没说,他们都在认真地享用美食。
用完早膳,沈恪思和沈恪恒也从家人的谈话里回过味来。
没想到他们待在国子监的这段时间里,妹妹竟然做了那么多以往听都没听过的美食。
早膳都能够做出如此多的花样来,那午膳和晚膳该有多么丰盛美味啊!
意识到自己错过了什么,沈恪思和沈恪恒痛心疾首地摸了摸肚皮。
呜呜呜,他们也想天天吃到妹妹做的膳食。
(https://www.zbbwx.net/book/3994308/19497711.html)
1秒记住紫笔文学:www.zbbwx.net。手机版阅读网址:m.zbbwx.net