第114章 满院尽是烤串香
年轻一辈觉得有趣,都是自己动手。
侍女们用筷子将茄子肉撕成一条条,放到盘子里,连带着几种烤好的肉一起送到夷安长公主和周太师几人的面前。
他们只需拿着筷子,便可以吃了。
夷安长公主尝了一口烤茄子,茄肉十分软糯,口感绵密,蒜香味十足。
咸香中还带有茄子本身的一点甜,再加上调料的香味,滋味美极了。
周老夫人也夹起茄子,送至唇边吹了吹,咬了一口。
茄肉吃起来丝丝缕缕,爽滑软糯,香软入味。
细细咀嚼,蒜泥汁水和茄子本身自带的清香同时在口中迸发,吃完齿颊留香。
最让人惊讶的是,那份美味并不全是源于茄子本身。
更多是因为添加在里面的蒜蓉酱。
周太师率先夹起碗里的五花肉,塞入口中。
五花肉肥瘦相间,被烤得滋滋冒油。
金黄色的外皮微微有些焦脆,内里的肉质肥而不腻。上面不知道撒的什么香料,香飘四溢。
细细咀嚼,五花肉独有的肉香,调料的咸香,还有炭火的味道同时在口中扩散开来,让人回味无穷。
周瑛吃完了一条茄肉,很聪明地拿起一根烤玉米。
玉米外皮被烤得金黄焦脆,内里甘甜软糯。
细细咀嚼,玉米的脆甜和炭火的味道在口中交织。
太好吃了!!
虽然蒸玉米也好吃,可周瑛觉得自己更喜欢烤玉米。
乐佳郡主也抱着一根玉米棒啃了起来,烤玉米的口感十分棒。
金黄色的外皮酥脆可口,里面的玉米肉则鲜嫩多汁,吃起来既有嚼劲又不失细腻。
*
沈华筝让人将羊肉串,鹌鹑和鸡翅放到烤炉上,侍女拿着扇子在一旁煽火。
木炭在炉里发出“滋滋滋”的声音,侍女们时不时地翻转着烤炉上的肉串,变着方向,尽可能让肉串多角度地受到炭火的照顾,得到全方位的炙烤。
肉串上的油脂一点点滴落到炭火上,发出了“滋啦”的声音,一下子窜起一小撮火苗。
随着侍女们的转动,沈华筝慢慢地往羊肉串上面洒着孜然粉,又在鸡翅和鹌鹑上刷了一层蜂蜜。
薛琮几人也学着侍女的样子,将面前的烤串仔细地翻了翻。
周泽彦盯着那烤得金黄的羊肉串,馋得口水都要流下来了。
羊肉他也常能吃到,可是他还从未见过这种香到骨子里的做法。
乐佳郡主则安静地待在一边,烤着心心念念的鹌鹑,看起来倒是有模有样的。
萧景然吸了吸鼻子,眼睛一眨不眨地盯着肉串,终于等到肉串都烤好了。
侍女们将烤好的肉串分到每个人的盘子里,除了不能吃辣的萧景然,其他人吃的都是带有孜然和辣椒面的烤串。
所有人都喜滋滋地拿起自己心仪的烤串,吃了起来。
周泽彦迫不及待地拿起一串金灿灿的羊肉串,送至唇边吹了吹。
火候控制得很好,羊肉串被烤得将焦未焦,表面焦黄酥脆,油亮亮的,光是看着就知道很美味。
他顾不得烫,一口咬在羊肉串上,随后一扯,带着孜然香的羊肉块落入口中。
羊肉串外皮酥脆焦香,内里的肉鲜嫩多汁。微辣中带着鲜香,一点羊膻味都没有,好吃得舌头都要吞下去了。
安王妃原本不喜欢吃羊肉的,此时也吃得正香。
高温将羊肉串里面的羊油烤化,肥油流至瘦肉部分,连带着瘦肉也沾上了油香味。
细细咀嚼,肉香,油香和孜然的香味同时在口中交织,无限勾引着味蕾。
咽下口中的羊肉块,只余下回味无穷的鲜美。
乐佳郡主吸了吸那浓郁的香气,将烤好的鹌鹑拿了起来。
鹌鹑被蜂蜜腌制过,经过炙烤,上面的蜂蜜变成了一层褐色的焦糖,将鹌鹑包裹得严严实实的,连带着肉里面的汁水都被牢牢锁住。
咬一口,先是尝到了甜丝丝的蜂蜜,然后才是外皮酥脆可口,内里肉质鲜嫩,汁水充沛的鹌鹑肉。
啊啊啊,太好吃了啊!!!
周瑛拿起一串鸡翅,小心翼翼地吹了吹,送至唇边。
烤好的鸡翅香气四溢,酥脆的外皮和香醇的肉质完美地结合在一起,还带着一股蜂蜜的甜香。
轻轻咬住鸡翅一扯,半边的肉都脱了骨,一下子滑入口中。
细细咀嚼,鲜香的汁水在口中四溅,一股满足感油然而生。
薛琮和宋晔几人一口接一口地吃着羊肉串,完全停不下来。
羊肉串香味扑鼻,一口咬下去,满满的孜然香和独属于羊肉的鲜香迅速在唇齿间炸开,细腻的口感让人欲罢不能。
沈昭年一口气吃了三串羊肉串,发出了满足的谓叹。
这羊肉串口感细腻,汁水鲜香,实在是美味。
吃着吃着,就连周太师也开始动手烤串了。
众人都一边开心地烤着肉,一边大快朵颐,好不快活。
也不知道沈华筝到底用什么酱料腌制的肉串,烤出来的肉串竟然如此香。
萧景然吃完了一根羊肉串,又吃下一个鸡翅,现在正在吃沈华筝特地为他烤的棉花糖。
原本以为棉花糖已经够好吃了,谁知烤过的棉花糖竟能呈现出完全不一样的惊艳口感。
经过炙烤,棉花糖外面形成了一层酥脆的皮,吃起来沙沙脆脆的。
咬下去却是绵柔松软的口感,甜甜的,还会拉丝。
萧景然的烤棉花糖看起来太好吃了,馋得一旁的乐佳郡主都忍不住为自己烤了一串。
周瑛想了想,也拿起一串棉花糖,烤了起来。
烤好后,她将棉花糖递给宋晔。
宋晔先是一愣,随后又笑了。“多谢娘亲。”
沈华筝边吃羊肉串边看这母子俩的互动,心里为周瑛高兴。
她见吃得差不多了,便朝青枝使了个眼色。
青枝心领神会,退了下去。
没一会儿,又有一批侍女从外面进来,手上拿着第二批烧烤食材跟青梅酒和各式饮子。
沈恪恒吃得满嘴流油,趁着拿下一串烤串的空隙抬头一看。
好家伙,竟是各种海鲜河鲜和蔬菜菌菇。
有鱿鱼,扇贝,生蚝和大虾。
至于蔬菜和菌菇,他不怎么感兴趣,也就没再留意。
安王紧赶慢赶办完了差事,急匆匆地赶来,正好赶上了第二场。
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