第210章 果然还是女儿贴心
夜幕降临,沈昭年和沈恪庭也下值回到家中。
父子俩刚到府里,管家就笑呵呵地告知他们今日是沈华筝下厨。
沈昭年父子俩心下大喜,不由得加快了脚步,朝偏厅的方向走去。
太好了,筝儿又做饭了。
今日又有口福了!!
沈昭年和沈恪庭入座后,人便齐了。
丫鬟们端着托盘走了进来,将菜肴一道接一道呈上桌。
晚膳开始,沈华筝指着桌上的菜肴一一向众人介绍:“这是蜜汁叉烧,这是鲜虾蹄子脍,这是黄焖冬笋,青橄榄炖鲍鱼汤……”
沈家众人看着一桌子琳琅满目,有荤有素的菜肴,心中感动得一塌糊涂。
筝儿为了他们,在这么忙的情况下还做了这么多菜。
沈昭年:“筝儿,你辛苦了。”
沈华筝笑道:“不辛苦,这些菜都是有其他人帮忙的。”
沈家众人:>︿<
筝儿总是这般懂事乖巧,从不让别人担心。
“我们吃饭吧。”
沈华筝顶着家人们“深情款款”的目光,感到有些不自在。
“好好好,我们吃饭。”
沈昭年率先举筷,夹起了一块蜜汁叉烧,放到碗里。
其他人也都拿起了筷子,伸向自己心仪的菜肴。
沈昭年将蜜汁叉烧送到嘴边,咬了一口。
叉烧被烤得酥脆可口,甜咸交织。
一口咬下去,肉质的鲜香和酱料的香醇在口中交织,瘦肉嚼劲十足,肥肉则柔润甘香,给味蕾带来无与伦比的趣味。
咀嚼之间,甚至能够清晰感受到叉烧独有的柔韧肌理,伴随着烤制后的麦芽香和酱香……
叉烧紧裹着芬芳,滋味萦绕在舌畔,唇齿留香。
简直是人间美味。
沈恪恒也在大口大口地吃着蜜汁叉烧,虽然下午沈华筝已经给他吃了一小碗,可那根本不够他解馋。
好不容易等到了晚膳,终于可以放开肚皮吃个够了。
先前吃的白切鸡和烧鹅固然美味,可吃着吃着,还是得吐骨头。
像他这种懒人,还是更喜欢叉烧这种每一口咬下去全是肉的吃食。
可以大口大口放心地吃,一点都不用担心里面会有骨头或者刺。
软滑弹牙,齿颊留芳。
咽下后,仍有清香绕喉。
实在是太爽了!!!
周氏对桌上的鲜虾蹄子脍很感兴趣,这道菜一看就是用了很多功夫的。
那虾肉和豚肉都被切成了薄片,更神奇的是,虾仁竟然在蹄肉里面。
她夹起一片,放到碗里。
外皮呈淡淡的金黄色,肉质乳白,鲜红色的虾仁嵌在中间。
光是看着,便让人胃口大开。
周氏用筷子夹起碗里的鲜虾蹄子脍,送进嘴里,一股让人难以忽视的鲜甜顿时溢满整个口腔。
一口咬下去,外面脆生生的猪皮酥得掉渣,内里的肉又薄又嫩,虾仁鲜嫩爽口。
入口即化,还不腻口。
细细咀嚼,虾仁的甘甜鲜美,蹄肉的软糯弹韧,猪皮的香酥可口……各种独特的滋味交融在一起,每一口都饱含着无尽的鲜美,充满了层次感。
天爷啊,这也太好吃了吧!!
沈恪庭用调羹舀起一勺鲍鱼汤,轻轻吹了吹,送入口中。
鲍鱼不仅美味可口,还有润肺的功效,适当地食用可以缓解咳嗽和喉咙不适。
青橄榄也有润喉的功效,直接吃会觉得微微有些酸涩,可拿来煲汤却能为汤底增添一抹清香。
想要润肺去燥,用青橄榄炖鲍鱼汤在再合适不过了。
在精心的炖煮中,鲍鱼的鲜美和青橄榄的清香完美地结合到一起,碰撞出一种极为美妙的鲜味,口感层次分明,让整盅汤的味道都得以升华。
喝一口汤,那种带着清香的鲜甜滋味,倏地跃上了舌尖。
整个人就像是掉进了鲜味的旋涡里,清爽的汤汁带着一股极致的鲜甜顺喉而下,落入胃腹。
暖心暖胃,滋润至极。
再配上鲍鱼那脆嫩爽滑的口感,简直幸福得不能自拔。
沈恪庭喝着鲍鱼汤,感受着喉间那股轻灵的回甘,心里暖融融的。
筝儿每次都会根据时令和天气,甚至会按照这一大家子的身体状况,煲一些对身体有益的汤给他们喝。
定是他前日回来的时候说话的声音有些沙哑,被筝儿听到了,她今日才特意下厨,还炖了清咽润喉又润肺的汤。
果然还是女儿贴心。
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