第57章 沈姑娘的酒楼到底什么时候开
沈昭年面前摆放着一个超大瓷碗,那是他刚从食盒中取出来的。
里面盛着今日府里送来的午膳——鱼丸粉丝汤。
色泽乳白光亮的鱼丸温顺地躺在碗里,下方的米线色泽嫩白,薄如蝉翼,让人忍不住食指大动。
沈昭年用筷子在瓷碗里稍稍搅一搅,顿时鲜香四溢。
他看了看那一粒粒圆润可爱的鱼丸,脑子里冒出跟周氏一样的疑问,这真的是用鱼肉做成的丸子吗?
不管了,先吃再说。
实在是太香了!
按照老规矩,他给主动凑过来的同僚一人分了一个鱼丸,多的就没有了。
至于米粉……
嗯,也没他们的份。
沈昭年夹起一个鱼丸,放进嘴里。
沈华筝选的是最嫩最鲜美的那部分鱼肉,做出来的鱼丸自然也是鲜美弹牙。
稍稍咬一口,那丸子里的汁水便溢了出来。
嚼一嚼,鲜味一触即发。
咽下鱼丸后,那股鲜香还在舌尖反复流淌。
他又挑起一筷子还冒着热气的米粉,送入口中。
米粉口感韧而爽滑,还带有淡淡的米香。
清爽鲜甜的汤汁已经将软糯顺滑的米粉完全浸透。
在口中嚼一嚼,米粉里醇厚的米香和汤汁的清鲜同时在口腔中蔓延开来。
弹牙有嚼劲的鱼丸,细腻柔滑的米粉,二者之间的口感形成了鲜明的对比。
一唱一和,相得益彰。
鲜,香,柔,滑……
一碗鱼丸粉丝汤,竟给味蕾带来了极致的享受。
“真是人间至味啊!”沈昭年忍不住眯了眯眸子,发出一声满足的谓叹。
户部的同僚们也在细细品味着口中的鱼丸,一个个神情真挚,如同虔诚的信徒。
鱼丸鲜美滑嫩,还带有些微微的弹牙。
虽然众人已经做好了接受美味冲击的心理准备,可当鱼丸被放入口中咬下的那一瞬间,在唇齿间四涌而起的鲜味,还是让他们微微愣了一下。
那鲜味并不是排山倒海般而来,而是如同春风一般迈着轻盈的脚步,温柔地拂过口腔中的每一个角落。
幸福悠悠而至,让人沉醉其中,难以自拔。
甚至有人忍不住想要当场落泪,实在是太好吃了!!
四姑娘的酒楼到底什么时候开啊??
这一天天的,实在是忍不了了!
……
白色的陶瓷碗中,汤底清爽透底,精致嫩白的鱼丸乖巧地浮在汤面上,细长的米线则被压在了下面。
沈恪思拿起勺子,舀起一勺汤,送进嘴里。
汤水甫一入口,沈恪思就睁大了双眼。
这鱼丸汤格外地清爽,可鱼肉的鲜美也融入到了汤里。它不似寻常的鱼汤那般浓郁,却更加清甜鲜美。
沈恪恒一见哥哥的表情,就知道这汤有多鲜美,他也舀起一勺,喝了一口。
鲜!实在是鲜!
他又舀起一粒鱼丸,缓缓送入口中。
轻轻一咬,鱼丸便被轻松地咬开。
鱼丸弹牙爽滑,嚼一嚼,满口鲜香,口感嫩滑到心尖都在发颤。
沈恪恒小时候被鱼刺卡在喉咙过,从那以后便不喜欢吃鱼了。
可是这用鱼肉做成的丸子,竟然没有一根鱼刺,还如此美味。
一股暖意倏地涌上沈恪恒的心头,筝儿定是知道他以前被鱼刺卡过,所以才费尽心思做出这种没有刺的鱼肉丸子。
他就知道,筝儿嘴上不说,可心里最喜欢的就是他这个三哥。
呜呜呜,实在是太感动了。
等国子监休沐,他就用自己存下来的月例银子给筝儿买好看的首饰。
薛琮也尝了尝,在得知这是用鱼肉做的之后大为惊讶。
用鱼肉做成的鱼丸细嫩柔滑,还带着一股嚼劲。
鱼丸本身质地紧实,入口弹牙。
米粉则滑嫩细腻,吸收了汤汁里的鲜甜,咀嚼间口齿留香。
薛琮忍不住看向沈家兄弟,“沈姑娘的酒楼和食肆开张的日子定下来了吗?”
沈恪恒“滋溜”一下把米粉吸进嘴里,稍稍嚼了嚼,细滑柔顺的米粉就滑进喉咙里,带着无尽的鲜意。
他百忙中抬头抽空答了一句:“上次筝儿说酒楼装修得差不多了,估计中秋前后可以开张。但食肆应该就没那么快了。”
沈恪思边嚼着鱼丸,边轻轻“嗯”了一声,表示赞同。
毕竟沈华筝要开的食肆可不是一两间小店,而是一整条街。
一整条街重新翻修要花费的时间跟一间酒楼的根本不可同日而语。
薛琮点了点头,心里打定主意。
只要沈华筝的酒楼开起来,他定会日日去光顾。
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