第59章 北京美食4
唐欣欣又拿起旁边的包子,这个也是网友们的推荐,他们买了牛肉和羊肉两种馅的,不得不说皮薄馅大,咬下去满口的肉香,店里还送了辣椒油和醋,配着吃也别有滋味!
打包带走的羊杂汤也很好吃,羊杂处理的很干净,没有腥味,虽然已经快要中午了,但是吃上这么一碗还是觉得身子都舒坦了。
两人对视一眼,加快了往嘴里塞包子的速度,果然名不虚传,真的好吃!
幸好她俩很有自知之明,每种买的都很少,不然早就该吃饱了!
【羊肉串!哇好大!】
唐欣欣和程晚晚两个人出去吃烧烤的时候,吃的都是那种小串的,这种大串还是第一次吃到!
【一串更比六串强!欣欣,我跟你讲,之前刷视频总是能刷到什么说走就走,去新疆吃新鲜的羊肉!那里的羊肉串是真的大,感觉一串就够我吃一天!】
程晚晚吐槽。
【可是我又去不了,每次看到都觉得很馋,这下可以拿这个解解馋了!】
唐欣欣自然也是刷到过的,那可是用树枝直接穿一斤羊肉的狠人啊!
【有机会我们一起去,我也想尝尝那个一串一斤羊肉的烤串!】
万界中人这才找到点相似感,他们的烤肉也很大,但是焦糊的地方也很明显,很明显没有天幕上那个好吃。
更不用说,那两个烤串拿出来的时候,肉眼可见的很多香料撒在上面!
“后世糖不值钱,难道香料也不值钱?那可是香料啊!”
商人们那张胖脸上五官都扭在了一起。
很多人嫉妒的面目全非,百姓们更不用说,他们连香料的影子都没见过,只能看着天幕流口水,默默的想象着那肉得多好吃!
酱牛肉、鸡腿和肚包肉都是切过的,牛肉咸鲜入味,鸡腿滑嫩多汁,肚包肉肉质紧实,都是绝赞的美味!
【哇,不是说北京算的上美食荒漠?我简直不敢想象四川或者新疆那边的好吃的得多成什么样!】
就连最后的馅饼也是皮酥肉嫩,一口咬下去满口爆汁!
【啊啊啊啊,烫烫烫!】
唐欣欣被满口的汤汁烫到也舍不得把这一口吐出来!
硬咽下去之后才拿起一边的奶茶吨吨吨就是几口!
北宋的苏轼看着天幕上的两位小姑娘吃的满嘴流油,羡慕已经说累了。
他本来还对自己的厨艺很自信,可是等看到天幕上的美食,才觉得刚刚吃过的饭好像没吃一样,嘴里的唾液在不停的蔓延。
啊啊啊,好想吃一口!
啊啊啊,肉掉了肉掉了!为什么不能掉我嘴里!
两人把东西吃完,这才如临大敌的看向最后的豆汁,这可是号称连很多北京人都喝不了的老北京馊豆汁!
两人临到关头这才开始后退,你推我我推你,都不想第一个尝试。
就连洪武帝朱元璋都开始觉得磨叽:“这俩小姑娘之前不是挺爽快的,怎么喝个豆汁还推三阻四的!一点都不大气!”
{哈哈哈!}
{那个出主意的网友呢,出来挨打!}
{是我怂恿的,但是去北京不尝一口这个,怎么能说自己去过北京呢?狗叼玫瑰.jpg}
直播间中都是看热闹的网友,两人骑虎难下,只得各自拿了一个小勺子,舀了一勺,小动物一样闻闻,然后猛地塞进嘴里。
两人的眼睛瞪得溜圆,瞬间拿起一边的餐巾纸全部吐在了上面。
【不行,友友们,这个实在是接受不了!这个吃起来好像馊了!】
旁边路过的扫地阿姨淡定路过,习以为常,总有外地人不信邪来尝试,看,又撂倒了俩!
没直接冲进洗手间已经是成功了,很多男人都忍不了这个味道,反应比这俩小姑娘都剧烈!
【中午吃饱了,然后等会消消食我们就去找一家餐厅吃烤鸭!烤鸭才是北京的标配!】
{据说全聚德的是最正宗的,不知道真的假的!}
{全聚德就是挂炉烤鸭,其他地方也有!}
{不过全聚德是真的贵!}
{服务也就那样吧!}
{啊?那还不如随便找一家吃!}
{确实,没有那种情怀的话没必要非要去!}
唐欣欣两人想了想,确实,她们只是想要尝一尝北京烤鸭罢了,是不是全聚德的有什么关系!
于是两人听从网友们的建议,从网上找了一家评价都不错的下了订单。
两人一边走一边逛街,时间很快就到了下午。
下午四点钟,两个姑娘准时坐在了烤鸭面前。
金黄的烤鸭散发着浓浓的肉香,表皮的油脂满满的从鸭子身上滑落,一个服务员小哥走过来,拿着刀炫技一般将烤鸭片成一片一片的,鸭皮和鸭肉分离,蘸一点甜面酱用旁边的荷叶饼裹上或者直接沾着白糖吃。
满口都是鸭子的香气!
【这烤鸭,很有鸭子味!】
两个人原本还觉得中午吃得太饱,没想到一见到烤鸭,就像是产生了化学反应!
什么中午吃多了,没有的事!
吃得差不多了,唐欣欣才想起来给直播间的网友们科普。
【北京烤鸭可是世界级的北京名菜,它起源于中国南北朝时期,《食珍录》中的炙鸭就是它的前身,在当时这可是只有皇帝才能吃到的御膳!】
【不过经过了这么长时间,北京烤鸭的做法和步骤越发的繁杂,要选用优质肉食鸭,去毛时必须要用五六十度的热水,不能伤到鸭皮!】
【然后从翅膀下开口,完整的取出内脏,鸭子内外洗刷干净,用糖水浇淋,自然风干,把刀口封好充气,再用上好的果木烤制,出炉时色泽红润,吃起来肉质肥而不腻,外脆里嫩,这才是合格的北京烤鸭!】
直播间的观众们自然也就是听着好玩,但是天幕下经营酒楼的掌柜们可就不得了了。
这天幕还怪好的嘞,免费送了一道菜谱!
抓紧时间研究起来!
能不能赚到钱就看谁研究的快并且做的好吃了!
宫廷中的御厨们更不消说,他们可是要做饭给皇帝吃的,这种新奇的菜色,自然要赶着进给皇帝!
能不能升官,就看这一哆嗦了!
自然风干的鸭子自然不可能今天吃上,皇帝们心中都有数,只有少数的昏君暴君才命令宫人们尽快把美味佳肴贡献给他。
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