第308章 人老了,哪个不喜欢热闹
冬天最滋补的食物,莫过于羊肉汤。
陈师兄给食堂送货后,送来了一只杀好的羊。
贴心地将各个部位都给分装好了,特别够意思。
苏梨落掂量了一下,这只羊估摸有八十多斤重。
光是肉出四五十斤,骨头大概有二三十斤,羊杂十来斤,都简单处理过了,方便他们食用。
“知年这师兄好啊,年礼上咱今年加重点。”
“嗯嗯,我记下了外婆。”
“落落,我出去一趟,马上回来。”
“外公,外头路滑,你小心些。”
“知道了。”
大概过了半个小时后——
哐当。
外公不知道从哪里借来了一口大铁锅,拖回院子里,架在板砖堆积的简易土灶上,添柴,洗锅,烧水。
苏梨落一边在舀缸里提前留的水,一边询问:
“外公,你这锅哪里整的?”
“哗啦~”
外头的自来水龙头都冻上了,每天要捣鼓好久才能放出水呢。
“我找周海他媳妇借的,他媳妇在食堂工作,这锅是食堂换下来的,一般是用不上,借用后尽快还食堂,没事。”
苏宏军得意道,像是在显摆他的人脉广吧。
“周教官有媳妇?”
苏梨落之前没听说过周教官有媳妇,还以为人家是单身汉呢。
“有啊,就是以前小周他娘在老家,常年卧病在床,他又要养家糊口,在部队里忙,又因为手的缘故,没好申请家伙属院。
后来他媳妇,也就是小孙,就主动留在老家,照顾婆母,一直到不久前,老人家寿终正寝......”
苏宏军点着火了,慢吞吞地添柴,一边说话,一边琢磨做羊杂汤还是做羊杂汤。
“那这位孙嫂子人挺孝顺的,以后可以多多来往。”
苏梨落听了后,感觉这位孙嫂子是个孝顺的人,要知道,久病床前无孝子,何况是儿媳妇。
“我也是这么跟小周说的,对了,小孙现在在厨房做帮厨,给人洗碗啥的,我寻思她跟厨房上司担保借了咱家这口锅,咱要不煮好羊杂汤了,给人家小两口送两碗?”
苏宏军想好了,就做羊杂汤,汤汤水水的,热乎的很。
这冬天吃羊杂汤,身体暖洋洋~
“成啊,我都可以。”
难得外公交了个忘年交,周教官人品也不错,她不排斥两家亲近。
忽然,屋里传来外婆的喊声——
“落落,快进来拿两张尿布,二宝跟小宝尿炕了~”
“哎,来了~”
苏梨落没时间跟外公唠嗑了,屋里崽子尿炕咯。
苏宏军叹气,坐在马扎上,一边看着锅,一边取了羊杂出来,抓了一把雪洗一遍,再是过清水一遍,等会水开了,再去去血沫,捞起来后重新换水熬羊杂汤......
这个工程量无疑是蛮大的,期间苏梨落肯定是责无旁贷地帮外公处理羊杂。
一直到最后一遍汤底的时候,那个羊杂汤的香味呀~
不夸张,能飘出一里地!
外公说,做羊肉汤所用调料是越少越好,主要是讲究汤味的鲜美和醇正。
一般用少量白芷增香,胡椒调味,香叶祛臭,盐增味,葱花香菜当佐料就很完美了。
姜片、红枣、枸杞等配料不要忘了,好看,点缀。
八角和花椒千万不要加,大料“猪不椒,羊不料”......
这肉香味呀,小崽子们睡着了,在梦里都在流口水呢。
更别提,一直守在锅旁边的苏梨落了。
“咕噜~”
肚子里唱起空城计,祖孙二人眼神交换间,很快达成了默契。
“外公,我给你尝一尝味~”
“就一碗。”
“成。”
苏梨落蹭一下起身,小跑进厨房,找出一只碗。
嗯,就一碗。
苏宏军乐了,汤碗,也是一碗,服了。
“外公,我喜欢吃羊筋,多打点~”
“羊排看起来也好吃的样子~”
“羊肉也~”
苏梨落如愿得到了一碗羊杂汤,撒上葱花后,好香!
直接蹲在原地开干,好吃,新鲜的羊肉,一口汤下去,味蕾得到了超前的满足!
好想问问陈师兄哪里打的羊,她也想去打!
到时候烤全羊、炖羊肉、羊杂汤、羊肉串,随便吃!
说到羊肉串,苏梨落眼睛直勾勾地盯着灶台附近被外公串着烤的物件,羊蛋蛋。
外公还能烤给谁吃?
“别看了,这个你不能吃,给知年吃。”
果然,外公这话说的够直白了。
但,苏梨落觉着吧,以形补形,这没科学依据嘛。
不想了,她感觉外公做的羊杂汤好好喝!
“吃完了?”
“嗯,吃完了。”
“拿饭盒来,三份,一份等会你送给小周、金花、蓉蓉家去。”
“喔~”
想了想,苏梨落拿了四个饭盒出来。
“外公,我听知年说宋师长孤家寡人,咱也送一份给他老人家吧,毕竟陆知年是人家一手培养出来的。”
“还是你想的周到,那我给宋师长这份,多加点羊杂,羊肉吧。”
“嗯嗯。”
苏梨落点头,望着外公捞了一勺又一勺羊杂羊肉送入饭盒。
别过眼,不看不看。
不心疼~
嗷嗷嗷,这么大的一块羊杂!
好希望,外公像打饭的食堂阿姨一样,抖啊抖~
但是,没有!
“这份份量最多的,给宋师长送去。我就给放最上头,你别搞错了。”
苏宏军倒不是想着帮外孙女婿怎么讨好上级,而是听到了宋师长孤家寡人,心里感到触动罢了。
人老了,哪个不喜欢热闹?
没有晚辈在身边,哪怕身居高位,也有无奈的时候吧。
“昂~”
苏梨落想打自己一个把嘴子,咋就嘴欠呢。
装好饭盒后,她提着盖了毯子的菜篮子,挨个去送温暖。
还好提前吃了一碗羊汤,要不然她真怕控制不住自己啊!
一路上也遇见了其他军嫂,不同于以前的随意,现在的军嫂们看到她,讨好中带了一丝敬意。
虽然不清楚为啥变化这么大,但总比趾高气昂找她麻烦的样子强。
先来到部队,没进去,也进不去,她只是道明来意,说是家里炖了羊杂汤,想到了宋师长身体状况,故而送来一盒,希望转交就行。
小战士打开饭盒,看到满满当当的羊杂后,咽了咽口水,用刀挑了一块最小的肉尝了尝。
虽然苏医生是军嫂,但他们的职责所在,例行检查。
“我还要给其他交好的人家送一份,如果宋师长留下了,就留下了,饭盒抽空让我男人带回家就行,如果没留下,小同志你吃就成,饭盒抽空给我男人带回家哈。”
站了一会儿,苏梨落感觉有点冷,两手准备,不欲久待。
“收到。”
小战士眼睛亮晶晶的,忽然有点希望领导退回饭盒......
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