第116章

第116章

“上次我拿回来的咸鸭蛋你不是一直说挺好吃的，拿这东西做福利怎么样？”

“不错是不错，你有门路能弄到？”

周显峰：“这话问的，自然是能弄到才问的。要不明天你去问问，要是都同意我这头可以帮着问问价格。”

周显峰的媳妇高兴坏了：“要不说还得是老周你，我们办公室那些女的可都羡慕我嫁了个能干的。咸鸭蛋可不好弄，他们一准能同意。”

果然，第二天在征得办公室所有人都同意后，周显峰的媳妇便把这个消息告诉给了周显峰。

周显峰又让石平给姜云喜带的话。

很快姜云喜便又去了一趟镇上，事情谈的很顺利。

八毛钱一斤，对方一下子订了五十斤，五月节前三天交货。

“我上次去水库买鸭蛋是四毛钱一斤，腌制好的鸭蛋重量会有所增加，按照八毛钱的价格，扣除成本，也就是这一次咱们就能赚差不多二十块钱。”

宋桂芝听了女儿的话，也比较激动。

“水库离这儿不远，明天我就过去一趟，看看先买一些回来。”

“妈，明天让赵越跟你一起，顺道看看有没有卖鸭/子的再买两只，我想做点卤味，到时候可以拿去镇上试卖。”

镇子实在太小了，私下卖豆芽的人越来越多，要不是她一早就看准了国营饭店和肉联厂这两个固定客户，现在情况只怕更加艰难。

事情就这样定下了。

第二天宋桂芝和赵越一起去了水库，一整个村子走下来，两人一共买了二十斤鸭蛋和两只鸭/子。

下午姜云喜回来，她特意在公社买了一些调料。

宋桂芝已经把所有的鸭蛋都清洗完控干净水装在一个大盆里面。

“我跟村里人都打过招呼了，这两天他们攒下来的鸭蛋不会卖去收购站，都给咱们留着。”

姜云喜挽起衣袖，笑着夸赞：“我妈真是越来越能干了。”

“去。”

宋桂芝不好意思的瞪了她一眼：“少在这儿贫嘴，鸭/子已经杀好，也洗干净了，你想咋弄？”

姜云喜：“那个不着急，咱们先把这些鸭蛋过一遍酒，再把盐水烧开了。”

二十斤不是小数目，一斤鸭蛋大概七八个，二十斤就是一百多个。

娘俩前前后后忙活了两个多小时，总算把所有的鸭蛋都放进了缸里。

“妈，一个缸不够用，明天记得跟赵越说一声还得再买一个。”

宋桂芝点头应下。

把腌起来的鸭蛋密封好，姜云喜开始制作卤味。

卤味最重要的就是卤料和卤水。

姜云喜先把鸭/子抹上盐腌制十分钟，然后焯水去浮沫。

把一切弄好之后开始炒糖色做卤汁。

宋桂芝全程都在跟着认真学习。

如果卖的好，往后她也能帮忙制作。

只是看女儿熟练的操作，她不禁好奇的问：“这什么卤煮我都是第一次听说，小喜你怎么会做？”

姜云喜加调料的手猛地顿了一下。

这才意识到一时得意忘形竟然忘记隐藏了。


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