第14章
叶小薇就笑着解释：“是啊，往年都是做红枣的粽子，今年我想换换口味，做些肉粽尝尝，说不定味道也不错呢。”
李荷花觉得女儿想法很新奇，这肉粽她还真是头一次听说呢。
不过这买的也太多了吧？
“买了这么食材，都要用来做粽子吗？咱们怕是吃不完。”
她倒不是心疼钱，钱没了可以再赚，但要是吃不了浪费了那她可是很心疼的。
“对，到时候做出来不仅咱们自己吃，也拿一些到码头去卖。”
毕竟是过节嘛，粽子的销量肯定是不错的，她不可能放着这样的钱不赚的。
“去卖粽子？那咱们的葱花油饼还卖吗？”
李荷花怕两人到时候忙不过来，今天要不是叶志去帮了会儿忙，母女俩肯定是忙不过来的。
“葱花油饼也继续卖，要是忙不过来就找个人帮我们一起卖就好了。”
在叶小薇看来，能用钱解决的完全不是问题。
李荷花点点头道：
“好，那听你的。”
商量好了卖粽子的事，三人就去吃饭了。
饭后，叶小薇小憩了一会儿就起来了。
叶涛正要往外跑，就被她提着衣领子抓住了：
“涛涛，你帮姐个忙好不好？”
叶涛忙问：
“啥忙啊姐？”
“你去给我摘点芦苇叶回来，姐包粽子要用的。”
河边就这长着大片大片的芦苇。
叶涛立即就答应了，转身就往外跑：
“好的，包在我身上，我这就去！”
叶小薇又不放心的嘱咐道：
“记得不要去水太深的地方啊。”
叶涛头也不回的说：
“知道啦！”
说完就像离弦的箭一样，转眼间就跑没影儿了。
叶小薇笑着摇了摇头，进了厨房。
李荷花不在厨房，应该是去洗衣裳了，天气炎热，本来出汗就多，她们在厨房一待就是一上午，衣裳穿一上午就没法再穿了，去卖饼之前都会特意换一身衣裳，不然被人闻到一股汗味，那这生意还做不做了？
因此，李荷花每天都要去洗换下来的衣裳。
叶小薇把糯米和各种豆类清洗干净，分别盛进盆里浸泡，这样泡过之后煮起来就好熟一些。
接着，她把五花肉也切成小块，放入葱姜水、酱油、盐开始腌制，这样腌制一晚上，到第二天肉就很入味了，她还特意留了一小块肉出来，准备晚上做红烧肉吃。
一想到今天中午涛涛看见猪肉时的眼神，她就忍不住想笑。
既然他那么想吃，那就做肉给他吃吧，总归赚了钱不就是为了吃好喝好吗？
红烧肉做起来也不难，把五花肉切成小方块后下锅焯水，焯好水后捞出沥干水分，起锅烧热油放入肉块，小火慢慢煸炒，煸炒出里面的油脂，将多余的油倒出，用这样的油做的菜特别香。
接下来就是炒糖色，这是个考验火候的时候，等糖融化至焦黄，慢慢有泡沫冒出时就把肉块放进去翻炒，继续加入葱姜蒜、八角、香叶，炒出香味后加入开水没过猪肉块，盖上锅盖小火慢慢炖上一个时辰，最后撒盐调味，香气四溢的红烧肉就出锅了。
她刚把肉端到饭桌上，叶涛就回来了。
他身后背着竹篓，小心翼翼的回来了，一脸兴奋的对叶小薇说：
“姐，我回来啦!你看，我还捡了好几个鸭蛋！”
他本来是去芦苇荡里摘芦苇叶的，没想到钻进去以后却发现了不少鸭蛋！
于是就把这些鸭蛋都捡回来了。
叶小薇帮他把竹篓拿下里，一个劲儿的夸道：
“涛涛你可太厉害了，竟然还能捡到这么多鸭蛋呢，今晚奖励你吃红烧肉！”
鸭蛋可是好东西啊，看样子得有十好几个呢，她可以做一些蛋黄肉粽。
叶涛这才看到桌上的红烧肉，立即凑上去闻了闻：
“好香啊，姐。”
说完就想伸手拿一块尝尝。
叶小薇“啪”的一声轻轻拍开他的手：
“先去洗手，等爹回来就能吃了。”
在河边又是摘芦苇叶，又是捡鸭蛋的，他的小手都黑了，竟然不洗手就要吃？那得吃进去多少细菌？
叶涛“哦”了一声，立即跑出去洗手了。
天擦黑的时候，叶志终于回来了。
“爹，你快去洗手吃饭！”
他刚进屋就被儿子催促道。
叶志还纳闷今天儿子为啥这么急呢，再一看桌上的红烧肉还有什么不明白的？
原来是这小子馋肉了。
“好了好了，快吃吧。”
红烧肉炖的软烂酥嫩，入口即化，瘦肉不柴，肥肉不腻，一口咬下去满满的肉香，回味无穷。
叶涛吃的整张小嘴都是油亮亮的。
一大盆红烧肉很快就见底了。
叶志连汤汁都不舍得倒掉，用馒头蘸着吃光了。
可见这红烧肉做的有多成功。
刚吃完红烧肉，叶涛又开始惦记肉粽了：
“姐，肉粽是不是也这么好吃啊？”
叶小薇拍着胸脯保证：“比这还好吃呢。”
叶涛一整个期待住了。
叶志好奇的问：“什么肉粽？”
下午的时候他不在家，因此不知道叶小薇和李荷花商量做肉粽的事。
李荷花就把她们俩的决定告诉了叶志。
叶志听完倒是没有太过吃惊：“原来是这样啊，这肉粽我倒是听过，就是没尝过，不知道是啥滋味。”
跟他一起干活儿的有从南边过来的人，一到端午节就想念家乡的肉粽，说是吃不惯她们当地的甜粽，没想到女儿竟然连肉粽也会做？
叶小薇惊喜的问：“真的吗，爹？码头上有不少从南边过来的人？”
要真是这样，她的肉粽就不愁卖了。
叶志点头道：
“是啊，很多都是南方那边逃荒过来的，咱们镇子活计多，他们就在这里安家了。”
前几天南方大旱，很多庄稼颗粒无收，有些人为了活命就逃荒来到了他们镇子。
“太好了，我原先还担心肉粽不好卖呢。”
毕竟南北方口味差异还是不小的，她就怕肉粽迎合不了北方人的口味，从而卖不出去。
这下好了，明天她可以放心大胆的多做些肉粽了。
“到时候我一定好好跟那些南方的工友宣传宣传你这肉粽，他们肯定也很想念肉粽的滋味，到时候这肉粽的销量绝对差不了。”
“好。”
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