第275章

“西江的业绩，会让世人大开眼界！  ”

这时，小黄来到了屋外。

他先打电话给江山。

“江书记，东西买到了。我拎过来了。  ”

江山说，“你在外面等着，我马上出来接。  ”

胡捷问，“你接什么东西？  ”

江山说：“当地的特产，娃娃鱼，竹鼠，锦腹野鸡。  ”

“我艹，你在哪里弄的？  ”

“我们寨子内，有一家猎户，会捉那东西，我让小黄去联系，买了一些。由小黄带过来，别人不知道的。  ”

黄海说，“你不能出去接那东西，这样，我让我老婆出去一趟。这里的人，都不认识她，以为她是游客。  ”

胡捷点头：“还是小心一点，偷着吃！  ”

“那好吧！  ”

黄海，喊来了他老婆，将情况一说。

嫂子便戴了一个大黑镜，还罩了一个大草帽，穿上了皮鞋，武装了一番，这才离开，去了外面。

来到了小黄的面前，嫂子递过了一个电话，“山子的电话。  ”

小黄马上接过了电话，那边传来了江山的声音。

“辛苦你了！你将东西给嫂子。  ”

“是！  ”

小黄忙将手上的袋子放到了地上。

嫂子提取了袋子，有点沉。

但是，拧的动。

小黄走后，嫂子才提着袋子回到了楼内。

江山马上在门口，接过了袋子。

拿到了厨房，打开一看，大家都惊讶。

惊愕过后，就是兴奋了。

两个嫂子说，“交给我们了，负责做出好吃的来。  ”

她们炒了那多的菜，还没做过这种菜。这是一种荣耀。

胡捷拉着江山进了厨房。

要说谁吃野味多，那就是江山了。

背靠十万大山，吃的野味，不是一点。

江山进来后，便对野味进行了处理。

两个男人在边上帮忙。

处理完了，江山说，“嫂子，剩下的就是炒了，你们比我内行。  ”

嫂子说，“行了！我清楚了！你们出去，准备开饭吧。  ”

一会儿，菜做好了。

全都是炖菜。炖竹鼠，炖娃娃鱼，炖野鸡！

那香味，将两个小孩吸引到了厨房来。

每个人耍赖讨了一块吃了。

“好吃！  ”

吃完，两小家伙坐去了桌子上。

三个大盆，堆的很满。

结果，全部进了五个大人两个小孩的腹中。

吃完后，胡捷说，“我们犯法了！”

大家都笑了！

几个人撑的动不了，也不出去了。

“我们还是去看苗寨的夜景吧！  ”

于是，大家便在屋内看起了电视来。

一直到了天黑，消食也差不多了。

这才一行人去了寨中。

晚上没有拦门酒，直接进去。

嫂子与小孩们，倒是喜欢那些小吃。

胡捷问，“雷山有这么多的地方小吃吗？  ”

江山说：“地委命令一下，我只得遵从。这里的小吃街，三分之二，都是雷山外的十个县的人来摆摊的。  ”

这一说，大家都有了兴趣。

苗家狗肉，是最先尝的。

其次，就是牛瘪和羊瘪。

牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。

岑巩灰碱粑，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成，使用草木灰作辅助原料，并利用了草木灰的碱性作用，故取名为灰碱粑。

食时，将其切成长条或方块状，放入沸水中煮透后，捞出放入盛有油汤的碗盘中，拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、花椒等佐料便可食之。

受欢迎的还有姊妹饭。


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