第七百四十一章 汇聚天下美味
“我家老爷说，等过几日他身子稍微好些，一定要见一见晓青姑娘，不知姑娘……”莫旭似乎是想知道晓青住在哪里，但是，且不说晓青对这宫外的地形不熟，就算是知道，也不能引他们去皇甫高毅的别院吧。
连忙打断了莫旭的问话：“老爷子太客气了，晓青不过是举手之劳，实在不劳老爷牵挂，倒是晓青一定会再来探望老爷子的。”
莫旭见状，也就不便多问了，只是余光一直注视着皇甫高毅，直到晓青将一些食物的禁忌写在纸上交给他，他才拜谢离去。
他刚一离开，杨谦便立即走上前来：“没有想到，姑娘不仅厨艺精湛，还知识渊博，实令在下佩服。”
“杨老板谬赞了，晓青已经想到了让一品楼成功打响名声的第一步。”晓青在一旁坐下，端起茶杯，轻轻嗦了一口茶。
“愿闻其详。”
“一品楼向来都是走的平民化路线，菜色相对比较普通，而且价格也不高，虽然也曾闻名京城，名声却远不如宴会楼那般响亮。”似是说到了杨谦的心坎里，他用惊诧地目光看着晓青。
“姑娘的意思是？”
“其实要打响名声很简单，就是要改变平民化的路线，将一品楼打造成富贵和身份象征的酒楼。”晓青兴致勃勃地说道，心里已经有了主意。
杨谦却是微微叹了口气：“晓青姑娘想的，在下也曾经想过，只是要这样大刀阔斧的改革，不仅失去了一部分老顾客，而且短时间内也难以提升酒楼的档次，听起来吸引，做起来却很难。”
“杨老板的担心也不无道理，不过，杨老板有所不知，其实，要提升酒楼的品味，只需要一道汇聚天下美味的名菜。”晓青故意卖了关子，只见杨谦突然两眼放光。
“那么请问这汇聚天下美味的名菜是？”
“佛跳墙。”晓青淡淡一笑，看起来这个时空似乎还没有这道菜，如此更好，一定能够借此机会捧红一品楼。
“敢问晓青姑娘，何谓佛跳墙？”
“据说有高僧夜宿旅店，闻到隔墙飘来的阵阵清香，高僧垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享美食，故此得名佛跳墙。”
杨谦有了兴趣，又追问道：“姑娘可知道这佛跳墙的做法？”
“这道菜其实并不难，只是颇费些功夫。将冬菇、冬笋连同煮过的老鸡和火腿放进绍兴酒的坛底，再在表面加上一些鱼翅、鲍鱼、干贝，加上上汤，用荷叶盖住它，再用一个碗压住，翻生火一直熬，熬滚之后再煨两个时辰，然后打开，加上鱼唇、刺参、花胶、蹄筋再煨三个时辰，这样一坛由十八种主料和十六种辅料精制而成的佛跳墙，就完成了。”
“听起来的确不错，可以一试，我立即找人去办。”杨谦是个行动派，话音未落便已经冲出房间去了。
晓青微微点了点头，却发现皇甫高毅看自己的眼神，颇有些诡异。
“你究竟是谁？”他眯了眯眼睛，一脸狐疑地看着眼前的晓青。
“我……我当然是付晓青啊。”晓青装作一脸坦荡的模样，其实心里害怕得紧。
“是吗？那小喜是怎么回事？”皇甫高毅“啪”一声打开折扇，轻轻扇了扇。
他怎么会知道小喜的事情？晓青一下子慌了，难道当时宋嬷嬷处罚小喜的时候，他正躲在暗处？
似乎有些瞒不过去了，怎么办？
难道要将穿越的原委都告诉皇甫高毅吗？如果他知道了，又会不会相信？
或者，她应该矢口否认，坚称自己的付晓青，崔公公的表外甥女？
见她突然心慌了，皇甫高毅一个箭步走到晓青身边：“告诉我，你的真实身份，你究竟是什么人？”
惊慌中，晓青往后退了几步，却发现已经退到墙角，身后已经退无可退。
皇甫高毅依旧没有要罢休的样子，步步紧逼。
“小喜得罪了宋嬷嬷，所以才受了罚。”晓青不敢直视皇甫高毅的眼睛，心里纠结着，到底怎么样才能把这个谎圆过去。
“哦？既然如此，你慌什么？”皇甫高毅俯身下来，凌厉的眼神紧紧盯着她，嘴角却挂着笑。
“我哪里慌了？”感觉到皇甫高毅强大的气场，晓青浑身不自在。
“你没有慌为何拉着我的腰带不放？”皇甫高毅调笑道。
“啊……”晓青一看，原来她慌慌张张攥紧的东西不是自己的帕子，而是皇甫高毅的腰带，完了，实在是太丢脸了。
“既然你不愿相告，我也不会勉强你。”他说完，缓缓退到一边。
许久，尴尬的气氛几乎让人窒息。
这时，皇甫高毅突然间转身离开，临走前又看了晓青一眼。
晓青顿时鸡皮疙瘩掉了一地，知道皇甫高毅终于走远，一颗心才终于放了下来。
只是，一想到真实身份有可能已经被皇甫高毅发现，还是有些不寒而栗。
又过了一阵，杨谦差人来请晓青过去，说是食材均已配齐，只等晓青过去亲自检验了。
晓青这才到了厨房，杨谦立即迎了上来，赶忙介绍这些食材的来历，皇甫高毅站在一边，也没有说话，只是淡淡地看着她。
“杨老板这些食材虽然新鲜，但是数量太多，想要保鲜却不容易，为了保证食材的新鲜，可以选择每日采购，或是准备一个冰窖。”晓青提议到，却见杨谦和皇甫高毅都非常震惊。
“晓青姑娘，这冰窖有何用？”杨谦问道，晓青微微一笑。
“杨老板有所不知，冰冻是保持食材新鲜的最佳办法，如果杨老板有办法买到冰块，可以准备一个地窖，将大块冰放入其中，新鲜的食材和冰块放在一起，就能保持新鲜。”晓青也就是借用了冰箱的原理，只是在这个时代办起来可能有些困难。
“这倒是不难，离这里大概半日路程就有一座高山，山上便有千年寒冰，只是搬运可能会有些困难，不过，倒也有人成功搬运过。”杨谦点了点头，食材的问题算是解决了。
晓青挽起袖子，开始初步处理食材，杨谦准备了上好的绍兴酒坛，她准备亲自做一份佛跳墙给他们尝尝，再请几个人试吃，配合当地人的饮食习俗和口味特征再改良一番。
正当晓青做得认真，皇甫高毅不知道什么时候悄悄站到她的身后，菜刀在晓青的手里飞快的起落，很快，食材便已经被她处理好，放入盘子里。
只不过是这样近距离的观察她，皇甫高毅就觉得很满足，杨谦看在眼里，也没有说话，几个时辰以后，一道美味的佛跳墙终于完成。
“你们试试看。”晓青解开酒坛上扣住的碗，香味立即扑鼻而来，鲜浓的汤汁带着绍兴酒独特的芳香，让人忍不住想要一享美味。
杨谦迫不及待地尝了一口，鲍鱼入口即化，浓烈的香味让人欲罢不能。
“晓青姑娘真不愧是我一品楼的福星，有了这一道佛跳墙，一品楼一定能够打响名声。”杨谦竖起大拇指，对晓青这道佛跳墙赞不绝口。
“杨老板，你先别急着夸赞，佛跳墙虽然美味，但是却不一定符合当地人的胃口，你可以找些厨师来试菜，提一些意见，我们尽快做出改良。”
杨谦连连点头，终于在晓青和几大厨师的帮助下，又提出了一些改良的方案，皇甫高毅只是在一旁看着，目光一刻也没有离开过晓青。
直到夜里，终于改良完成，杨谦见时间已经不早了，便给晓青和皇甫高毅安排了两间厢房，今晚便留宿在一品楼了。
晓青洗漱完毕，准备回房间休息的时候，意外发现皇甫高毅正坐在酒楼的的一角一个人对月独酌。
“喝闷酒易伤身，你不知道吗？”晓青走到他身边坐下，却见他眼睛已有些迷离，看来是喝了好一会儿了。
“嗯，是你？”他放下酒壶，呆呆地看着眼前的晓青。
“是我，你喝醉了，我扶你会房间去睡吧。”晓青正欲起身，却见皇甫高毅突然紧紧抓住了她的手腕，借着酒劲儿，他的力气大了好几倍。
晓青挣脱不开，只得坐定看着他：“你这是怎么了？”
晓青不明白刚刚还好端端的皇甫高毅，怎么就突然就在这里买醉。
“你……陪我喝。”皇甫高毅说着，给晓青斟了一杯酒，酒壶没有端稳，洒了一些出来。
“你知道吗？我长这么大，还从来没有醉过。”皇甫高毅说话的声音都有些嘶哑，一字一顿，看来是真的醉了。
“我懂。”晓青默默道，端起酒杯，抿了一小口，是陈年的女儿红。
“你懂？你又不是我，你怎么会懂。你知不知道……你知不知道……”皇甫高毅说话都有些含糊不清了，想表达却又表达不出来，脸愈发红了起来。
“我知道。我知道你是高高在上的九皇子，从小就被太子压迫着，你不能想哭就哭，想笑就笑，你说一句话都要思前想后。”
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