第四十章 七月半
第四十章 七月半
七月半男女分两个阵营，男的祭祖，女的准备尝青。
祭祖小队先是在家里给烧纸上印钱印，再一张一张的叠好，然后带着纸钱瓜果点心等贡品到祖坟去挨个给逝去的先人烧纸磕头。
尝青小队则是把地里的毛豆扯回来，剥出豆子炒毛豆米或者做豆腐。
陈家如今不缺粮食，决定两样都做。
庄稼人爱惜粮食，没最终成熟的粮食一般是不会吃的，毛豆是没成熟的黄豆，齐氏答应做豆腐，是破天荒第一次。
姜桃弱弱的问：“我能拿毛豆给爹做个下酒菜吗？”齐氏心口滴血，咬牙答应：“做吧。”
众人剥毛豆时，姜桃选出饱满的豆荚，用剪刀剪一个小口，用粗盐搓洗掉豆荚外面的绒毛后，放到锅里煮熟，出锅放凉后用许多醋和蒜泥拌匀静置入味。
另外三人兴致勃勃的剥豆子，洗石磨，磨豆子，做豆浆，过滤，放石膏再煮，煮好压制成豆腐。
等豆腐做成，一整天过去了。
如今的劳动效率，真是愁死人了。现代粉碎机几分钟搞定的事儿，三人忙活一个多时辰。
很容易解决的过滤问题，他们用一个十字形木头挂住包袱的四角，然后把豆汁放进去慢慢挤，让豆浆和豆渣分离，花了半个时辰。
也难怪豆腐属于奢侈品，浪费黄豆不说，费工夫，费柴火，还很容易翻车。豆水比例不对，石膏量掌握不好，火候不合适都成不了。哪里像她前世，豆腐比蔬菜还便宜。
晚饭二嫂把豆腐煎到两面焦黄，跟五花肉一起炒了一大盆，再加一个素炒青豆，一份凉拌毛豆，就是一顿丰盛的尝青晚餐。
这日也是出嫁的女儿和娘家交换食物的日子，大哥二哥陈行舟哥仨带着食物到外婆家以及各自的娘家送上三盘菜一壶酒，大姐二姐家也各送了一份，又收了八盘菜回来。
外婆家的是酸菜炒毛豆，大嫂娘家的毛豆炒冬瓜，二嫂家的毛豆炒小河鱼，沈伯父家的毛豆烧排骨，毛豆肉末，红烧豆腐，大姐家的毛豆炒韭菜，二姐家的毛豆白菜汤。
一起十一个菜，个个跟毛豆有关。姜桃觉得这样的习俗很有人情味儿。这里虽然物质极其不丰富，生产效率低下，人和人之间却单纯美好的多。
就是不知道吃多了会不会不胀气。陈家人吃饭喝酒，其他家亦然。
大姐陈珍珠收到菜时确定娘家是真好过了，昨日做好吃的，给她布料吃食，是心疼她和二妹，今日吃上豆腐和肉，才是真实情况。她心里高兴，多下了一碗米，然后摆好酒菜，招呼公婆丈夫孩子吃饭。全家人喜气洋洋的过了个节。
二姐陈碧玉露出嘲讽的笑，两荤一素，比昨日吃的差远了。娘家肯定是藏了好东西没舍得送，不要以为她不知道，三个弟媳妇都有银簪子和好几套新衣服，娘更多。就只舍得给她一块粗布一块细布，半根银簪子都没有。她看着那些菜，恨不得倒掉，最终又没舍得，白便宜了公婆妯娌。
大嫂娘家周家，二嫂娘家张家，以及沈家收到菜时都只有高兴的。
开饭之前，陈二石清清嗓子：“借着跟先人团聚的日子，陈家二房立个家规。”
全家人安静端坐。“日后，无论身份地位如何变化，陈家男丁不得纳妾，不得和妻子之外的女子不清不楚，否则逐出家门，开除族籍。”
众人一致懵逼，纳妾什么的跟他们家有什么关系？
二哥直接问出来了：“庄户人家有一个婆娘就不错了，谁吃饱了撑的养几个女人啊，没这回事，爹不用操心。”
大哥也附和：“我们三兄弟都不是管不住腿的人，爹把心放到肚子里。”
陈行舟言简意赅：“儿子谨记。”
姜桃心里一动，朝陈行舟看去。刚好他也看过来，隔空对着姜桃笑了一下。
她懂了，是陈行舟给父亲提议的，主要也是约束他的。
想到之前二人的对话，她感到有点甜。
陈二石扫了一眼在坐的子孙，然后总结陈词：“我知道你们都是好孩子，但是规矩既然立了，就不是摆设，要时刻牢记在心。”
三兄弟异口同声：“是。”
老头这才宣布开饭。
众人的第一目标是肉和豆腐，姜桃的目标是凉拌毛豆。
无毛豆无夏天，只可惜没有冰镇啤酒。
她也没打米饭，直接扒拉一碗毛豆在碗里，慢慢剥着吃。
两碗吃下去，肚子全饱了。其他菜尝一口的空间都没有。
陈行舟坐在她身旁，看她只挑着一盘菜吃，面前的毛豆壳跟小山一样，很是啼笑皆非。
“姥家的酸菜豆米和沈家的红烧豆腐好吃，你尝尝。”他悄声建议道。
“真吃不下了。”姜桃摸摸鼓起的胃。“嗯。”他不再劝她，手却不由自由的伸向凉拌毛豆。
看他享受的样子，姜桃笑弯了眼睛：“好吃吧？”
“好吃。”
“辣不辣？”
第一拨辣椒已经晒干，姜桃磨成粉后，做了两小罐辣椒油，今日凉拌毛豆时，放了少许。
灵魂调料一经放入，味道立马提升好几个档次，但是考虑到陈家人第一次接触辣椒，她只敢放一小勺。
“些许辣。风味十足。”他又剥了一个豆子到嘴里，仔细品了品：“朝廷分下来的果然都是好作物，可惜没几家重视。”
“三哥可知这些作物的来历？”
“去年不知道谁发现的，试种一年后，到处推广。金山县分到一些，全部种在东山村。”陈行舟说。
“这么随意的吗？也没人来教一下，好多种子都浪费了。”姜桃目瞪口呆。
“你不是种成了吗？发现这些的人可能并不太会种，只好分下去碰运气。”
所以，你是如何得知种法的？
陈行舟差点问出来。
早在定慧住持说糖不普通时，他就觉得姜桃可能有什么大造化。如今桩桩件件的，岂止是大造化，是天大的造化。
他忍住不问不说。
她在偷偷藏拙，如果发现秘密泄露，她会害怕的。
他舍不得。
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