第871章
老边琢磨了一下,问道:“那你有啥招儿,你说说看。”
禇再良往前凑了凑,说道:“边师傅,咱把你用的那些东西都给它高精度提纯,每次发酵的时候,给它拌到生料里,不就行了吗?”
想了想,又说道:“就算是闷窖之前,咱拿喷壶往墙上喷一遍,是不是也比你这种做法强?”
“提纯?”老边皱皱眉头。
显然,禇再良的言论,已经超出了他基于传统的认知了。
禇再良见老边来了兴趣,也放开了许多。
接着说道:“边师傅,咱把你那些东西里的有效成分就像泡药酒一样,都提取出来。
“就像……就像粉面子一样,用的时候按剂量使用,那多省事儿?
“别人不知道是啥东西,而且你也省去了一年得抹两回酒窖的麻烦。”
老边瞄了一眼禇再良,问道:“提纯这活儿,你在柞树沟能干吗?”
禇再良说道:“不能。设备都在春城呢。”
老边沉默了一下,又抽出一根烟来。
钱亦文听到这里,适时走了过来。
钱亦文笑着问道:“爷俩这是聊啥呢?”
听完了禇再良的陈述,钱亦文说道:“边叔做事一丝不苟,他不亲眼看着,不行。
“你说用啥,我明天给你送来。”
传统手艺人的心思,钱亦文了解。
老边的顾虑,是把一堆东西给了你,那不等于是让你跑到一边去研究吗?
老边想了想说道:“那我给你准备一份,你得几天能整好?”
“四五天吧。”禇再良说道。
老边点了点头,起身又开始抹他的窖了。
钱亦文对禇再良说道:“愣着干啥呀?我给你们撮泥,你跟边叔一起抹。
“早点抹完,早点吃饭。”
一边干着活儿,禇再良还在和老边讲着他的不同见解。
“边师傅,我还发现了一个可以改善的地方。”
老边停了手上的抹墙动作,说道:“你说!”
禇再良说道:“咱那料,全是大粗颗粒,那些苞米粒子,有的刚破成两半。
“那些高粱,有的还是整个的呢,有种皮保护,就算是蒸开花了,也不利于淀粉100%被利用。
“所以,应该精控颗粒大小……”
钱亦文站在窖外,拄着大板锹,皱了皱眉头。
这呛人的话,能不能别一次说?
这不是蹬鼻子上脸吗?
让钱亦文意外的是,老边并没有觉得禇再良的话对他的颜面有多大伤损,反倒和他认真分析起来。
钱亦文也不插言,默默在窖边给堆了一大堆的窖泥,独自走了。
技术上的细节交流,他不必参与。
这边没事儿了,他得去看看大爷的菜长得怎么样了……
大爷正跟赵奎中和林久胜坐在地头上说着话。
还没走到跟前,钱亦文就听见大爷和林久胜说道:“林场长,给我攒点小灰,过两天扬上点儿,菜长出来,省得起腻虫。”
“那玩意儿有的是……”林久胜说道,“你还得准备点六六粉,别到时候让革子崩了,就白种了。”
<革子:一种具弹跳性的害虫,状如跳蚤。因其行动时是蹦来蹦去的,故而受了虫害时,菜农会称之为“让革子崩了”……>
钱亦文笑道:“大爷,菜籽还没下地呢,就寻思着病虫害了,有点早吧?”
大爷擦了擦汗,说道:“这跟你们做买卖一样,凡事都得往前想两步。你等让腻虫把菜叶子乎上了,两天就给把菜苗子欺死了。”
钱亦文点头称是。大爷的话,毫无破绽。
林久胜抬头看了看太阳,说道:“回去吃饭吧。”
往回走的路上,赵奎中问道:“那俩人,没事儿啦?”
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