第13章 贫穷大学生爱吃的手抓饼

确定好目标，胡娟跑到超市里开始研究什么商品能拿出来做生意。

一圈逛下来，胡娟心里有了谱。

再次感谢老天让她带超市穿越。

手里没啥钱，又急需大量且多样的产品能让她支起一个能赚钱的小摊。

除了超市她想不到还有什么能满足她的要求了！

她不擅长做饭又没有什么其他手艺，荒年间，想要摆摊卖吃食，自然选半成品或者直接买成品最保险！

超市里食物种类繁多，且价格也不贵，简单操作就可以做出不少街头美味的小吃。

再赚不到钱，她大学四年管理学就白学了！

选什么呢？

胡娟扫过冷冻柜里清一色的预制好的半成品。

手抓饼！

她这个贫穷大学生的挚爱！

胡娟欣喜万分买了一袋手抓饼，七文一袋十张胚，在古代还是珍贵又带油水的白面饼，要是摆摊，卖两文钱一张不过分吧！

除此之外还有已经做好的熟食可以卖。

比如各种馅料的包子煎饺，卤味区里各种各样的卤肉，还有其他香肠，炸肉丸，小酥肉等等。

更惊喜的是，居然有凉粉粉皮面皮的预制包！

旱年酷暑难耐。

过两天立夏卖酸辣凉爽的凉粉，定会客似云来，爆赚！

既然预计两个月后要带大丫离开汾安县，那么两个月内她就得攒够在路上买物资的所有费用！

胡娟将手抓饼的塑料包装拆掉，拿干粽叶包好，思索哪天去镇上买些油纸竹罐回来方便日后换包装。

就听到大丫在叫她。

立马从超市里出来。

“娘，你一大清早干嘛去了？”大丫疑惑的看着她掀开帘子，从堂屋探进头，好奇的问。

“没干啥，去揉了几个饼胚，等你们起来现烙做晨饭。”

“咱家还吃晨饭！”大丫震惊，忙不迭摆手：“娘，晨饭是给下地的男人们吃的，咱家又没人下地干活，还是别吃了，留着等晌饭吧！”

听到外面的动静，福妞和二丫连忙从炕上蹦下来直冲堂屋，就看到了胡娟说的饼胚。

白白净净还泛着油光的饼胚，竟然有十张，用嫩绿的粽叶垫着，齐整的摆列在木桌上。

从生下来就没吃过白面，连猪油都抠搜着用的二丫。

见过最好的饭就是昨天那顿蛋汤高粱面饼。

可今早，她居然就能吃到那地主家都不一定吃过的，谷壳去的这么干净的白面饼！

二丫都不敢想用纯麦子做的饼味道该有多好！

就见那白嫩的饼胚被她娘随意拿起来放锅里，没几分钟就煎得两面金黄。

“来尝尝味。”胡娟把饼子撕开分给三个女儿，刚出锅的饼，热腾腾的还烫手，即便如此，几人也抵挡不住饼的香味，胡乱吹吹就迫不及待塞进嘴里。

饼子入嘴一瞬间是油的香气，和猪油味道很像，但又有点不太一样，更加醇香厚重，仔细嚼嚼麦子的甜香味就渗透出来，外酥里嫩的口感更让饼子好吃了一个度。

她们从来没吃过这么好吃的东西，咽下嘴里的饼，大丫姐妹仨都呆住了！

人世间真有这么好吃的东西嘛，跟她们以前吃的东西比，简直就是神仙的吃食！

真是太好吃了！

眼前这个娘到底从哪儿得来这做饼的方子！

大丫此刻仿佛还能感受到刚才那一口饼的香味。

她赶忙把剩余的饼胚收起来，警告性的瞪了眼两个妹妹，手上动作又快又稳，极轻的把饼胚放到菜盆里，用碗盖得严严实实。

再藏到锅里，才冲胡娟问。

“娘，这饼方子哪儿来的？”

胡娟回答不出来，她刚才也没看配料表啊，心虚的咳嗽两声：“怎么样，好吃吧，拿这饼子出去摆摊儿有人买吗？”

手抓饼可是现代风靡全国的小吃，放到古代定然也差不到哪儿去！

胡娟特意把饼子给大丫她们尝，就是想看看手抓饼合不合古代人的胃口，没想到姐妹几个居然这么爱吃。

二丫震惊捂住嘴，随即又忍不住问。

“娘，你要拿这饼做生意？”

“不行吗？”胡娟不理解她为什么这么问，反问回去。

听到娘真有这个打算，大丫激动道：“当然行，这饼比爹以前从镇上带回来给我们吃的糖饼都好吃，那糖饼卖两文钱一个，用的还是高粱面，阿奶以前给大堂哥他们买过红糖馅儿的白面饼，用油烙的，卖三文钱，还有白面包子，素馅两文，肉馅三文！”

胡娟很惊讶。

她知道白面在古代很金贵，但没想到有这么贵！

但凡用白面做的吃食，除了不值钱的菜馅儿，带糖油或者肉馅儿的居然能卖到三文钱！

胡娟也难掩激动：“商机，发现商机了啊，岂不是说，我这带油的一张手抓饼也能卖三文钱？”

“何止，娘，咱们再随便加点馅儿，估摸能卖四文钱一张！”大丫盘算着做饼的成本，猜测道。

说完，期待得看向胡娟，眼前的娘脾气很好，她大着胆子恳求：“娘，要是真的摆摊卖饼，能不能叫我去帮忙？”

胡娟毫不犹豫的点头：“当然能，也许咱家生意好到我一人还忙不过来呢！”

大丫开心的不得了，她从没去过镇上，以后就能天天去了！

强行压下心里的激动，哄着趴在锅台边不舍得走的小妹离开。

锅里的饼可是白面做的，早上尝尝味就好了，最好留到晌午那顿吃，家里的粮食光出不进，想大吃大喝，等真正有了进项再说。

小福妞委屈巴巴吞着口水哀求：“娘亲，福妞想吃饼。”

“那就吃，你们三个都还是孩子，吃饱喝足才能长身体，至于粮食钱银，那是娘才需要考虑的问题！”

三个瘦猴一样的孩子，尤其大丫，吃个饭还抠抠搜搜的，日后怎么能从难民的爪牙下逃出生天。

她一想到大丫那原本的结局就难受，斩钉截铁的指示完，也不顾大丫的反应，把手抓饼从锅里拿出来，将火吹旺，全都烙好，直接给姐妹三人都塞了一张，又拿出四个鸡蛋放陶罐里煮。

“待会儿吃完饼，再一人吃一个鸡蛋，娘带你们分家就是为了过好日子，以后咱们不挨饿，不受冻，高高兴兴过一辈子！”

胡娟立下豪言壮志。

她有种直觉，那个梦是在提示她命运没有那么容易被改变。

但具体怎么做，她根本没有头绪。

唯一的想法就是由她这个本该死掉，但因为穿越又复活的“新胡娟”来引发蝴蝶效应。

索性就按照她的想法来，给孩子们吃饱喝足补充营养，她再教几招军训时教官教的军体拳和特意报班学过的近身格斗，日后就算遇到难民，也能依靠强健的身体有一拼之力，抓住生机！


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