第649章

陆霜小心翼翼地拨弄着，忽听通道传来杂乱的脚步声，神情狐疑地抬起头来，看到众多邻居，不禁吃了一惊。

“各位嫂子，婶子，你们这是怎么啦？”

领先的几名嫂子已经走过了厨房，她们第一时间发现厨房并没有着火，然后发现江家的厨房干净，整洁，井然有序，与其他家庭黑漆漆，杂乱的厨房摆设各有不同。

然后，她们终于看到了后院弄出了浓烟的一角，几个铁架子上挂着十几条腊肉腊鱼和香肠，下面堆起的柴火只有烟没有火。

与她们想象的火灾完全不一样，根本不是一回事。

不过，一群人看到上面挂着的腊货，嗅到浓烟中夹杂着肉香味，不禁咽了咽口水。

“你，这个，这是怎么回事？”

明嫂子也挤到了后面，从众人身后看去，发现架子上密密麻麻的腊货去掉了一大半，余下的腊货不到五分之一，终于放下了心。

陆霜对众人微微一笑：“这是腊肉，我娘家乡下大队那边杀猪，帮我和我的婆家买了几斤肉和鱼，听说我们想做腊肉，所以全送到这让我一起做了，正好过年时候吃。”

众人本看到这么多腊肉腊鱼，心里不停地泛着酸水，听说是三家人的年货，心里感觉终于好一点了。

黄嫂子好奇地问：“你们的腊肉还要用烟熏烤？这样好吃吗？”

“是呀，这种用果木熏烤的腊肉有种特别的香味，不管是切薄片炒蒜苗，还是切颗粒炒其他菜，都很香的。”

陆霜说着取出一把刀，从腊肉上面片下薄薄的一片，递给黄嫂子：“嫂子你尝下，这腊肉做煲仔饭或炒菜，可香了。”

黄嫂子有些不好意思地笑了笑，右手在衣襟上擦了擦，接过腊肉塞进嘴里嚼了嚼，不禁连连点头。

“果然香，这肉真香，以前从来没吃过这么香的腊肉，你是怎么做的？”

“这还不简单？加一些料腌制几个小时后，放阳光下晒几天，然后用果木熏烤，果木特有的香味便留在腊肉上面了。”

“几位嫂子可以都尝一下。”

陆霜每块腊肉腊鱼上面用刀片片下薄薄的一块，给几位带着水桶的嫂子分别尝了下，又滔滔不绝地说起弄什么菜？

几位嫂子本不是什么恶人，虽然看到陆霜这么多腊肉腊鱼有点羡慕，不过，在她大方地介绍下，这股妒忌之意慢慢消失了。

黄嫂子好奇地问了下这腌腊肉的香料，陆霜还很大方地跟她分享，顺口让明嫂子把磨好剩下的一点香料送给了她。

这下好了，一场灭火大会变成了一场讨论美食的大会。

陆霜熏烤了一会，便让明嫂子干活，自己则大方地请她们到客厅坐下，她给她们写下腊鱼，腊肉和腊肠的配方。

没多久，这群人提着水桶纷纷转战客厅，陆霜又让明嫂子端出昨天炒好的瓜子，花生，桔子等零食。

一位梁嫂子尝了一口焦糖瓜子，不禁好奇地问：“这瓜子挺香的，哪买的？”

“自家炒的，怎么啦？”

陆霜正与黄嫂子说着腊肉配方，闻言含笑回过头来。

“自家炒的？这味道好香，怎么炒的？”

梁嫂子说完，忽又会意过来，面带歉意地笑道：“平时就爱吃这个，每年过年都要炒几样过年的，所以忍不住想问问。”

“多大的事，值得你道歉的？这配方也很简单，我跟你说——”

陆霜正要开口，梁嫂子忽然呵呵笑道：“哎呀，我这脑子，你跟我说了也记不住，要不，你给我写在纸上，我回去慢慢看？”


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