第124章 沙葱和沙米
“扑踏踏！”
忽然，几只不知名的鸟，从天而降，落在了海子边一人多深的芦苇草里。
“哥，你说这芦苇丛里，有没有鸟蛋？”狗蛋兴奋地叫道。
“你连吃水都要磕头，居然还敢去掏鸟蛋？不怕神牛出来顶死你吗？”东子笑道。
“神牛只是管不让人糟蹋水，哪里管得了鸟的蛋？”
“你没听左工刚才说吗？我们不能破坏这里的生态环境呢！”
东子看着芦苇丛里又飞起来的鸟，“这些鸟，在沙漠里生活，肯定很辛苦，你要是吃了它们的蛋，他们可就不能繁衍后代了！”
“哦......”
狗蛋这才打消了去捡鸟蛋的想法。
吃过饭，大家就把帐篷，搭建在了海子边。
东子和狗蛋，干脆把折叠床搬了下来，也睡到了海子边。
黄昏的时候，就见许多动物，悄悄来海子边喝水。
各种各样的鸟，蹦蹦跳跳的兔子，还有一对土黄色的狐狸......
所有的动物，都十分警惕地看着海子边的车和人。
夜晚，东子狗蛋就睡在被窝里，看着满天繁星，听着海子的波浪，怎么都睡不着。
苍穹上的星宿，外婆在夏夜，早就教他们辨认过。
东子和狗蛋，就找着外婆说的那些星宿......
次日，众人在海子里灌满了所有蓄水的器皿，吃饱喝足，这才告别了海子，继续出发。
过了海子，却是一眼望不到边的，一片沙葱滩。
郁郁葱葱的沙葱，没过了脚面，已经开始开花。
粉红色的小花，如同满天的繁星，铺满了整个草滩。
沙葱是一种沙漠戈壁里，特有的野草，尤其腾格里沙漠最多，据说每年都可以出产几百吨！
沙葱又叫蒙古韭，早在《本草纲目》里就有记载，被称为：茗葱。
沙葱全草入药，主治痢疾、秃疮、冻疮......
关键的是，沙葱是腾格里沙漠边人们的一道美食！
沙葱长得和韭菜差不多，味道很辛辣，丝毫不亚于小葱和洋葱。
用沙葱炒鸡蛋，或者摊沙葱鸡蛋饼，是最美味的吃法。
沙葱鸡蛋馅的饺子，更是一绝！
简简单单把沙葱用开水焯了，拌上辣椒油和香油什么的，就是一道下饭的凉菜。
而腾格里沙漠边的人们，最常吃沙葱的办法，还是腌制。
秋天的时候，大家便成群结队地，进沙窝去歘沙葱。
“歘”，就是拔，摘的意思。
沙葱是宿根，就和韭菜一样，歘掉一茬，还会再长出一茬。
甚至，它也和芨芨一样，你越歘，它长得越好。
歘来了沙葱，择洗干净，人们就用盐把沙葱腌制在陶瓷坛子里，压上一块大青石。
等到了冬天，沙葱就腌熟了，成了腾格里沙漠边，家家户户不可或缺的咸菜。
喝粥吃面条的时候，就着腌沙葱，简直是美味！
比什么榨菜不要好吃太多！
而腌沙葱和腾格里沙漠的手抓羊肉，更是绝配！
就算是沙葱花，也是一道美味佳肴。
把沙葱花晒干，用油炝成葱花，倒在汤面片里，那葱香味，简直无法形容......
几年后，父亲的饭店开业，在左工的建议下，他开始研究沙葱和沙米的吃法，在饭店里卖。
沙葱鸡蛋饼，沙葱饺子，沙米凉粉，羊肉沙米面条......
这些，都成了父亲饭店里，独一无二的菜品。
一时间，轰动了沙城县！
不到半年，父亲就成了人人羡慕的有钱老板......
后来，父亲又精心研究出来了一个腌制沙葱的秘方。
他腌制的沙葱，即便是到了夏天，依旧是碧绿青翠，一点都不坏，还味道十足！
就和刚刚腌制好的沙葱一般无二！
现在，父亲已经七十多岁，早就无力经营饭店。
可是，他还依旧用自己的秘方，腌制着沙葱，还有沙米凉粉，在一个小店里卖着。
曾经有人出十万，想要买父亲腌制沙葱的秘方，他都没有卖。
他的秘方，就连狗蛋都没有告诉。
他只告诉了东子。
东子的东辉集团，根据父亲的秘方，批量生产腌制沙葱，在网上卖得热火朝天！
为了保护生态，东子每年都只生产一定量的腌制沙葱，免得过度的歘拔沙葱，破坏了腾格里沙漠里的环境。
不过，东子自从承包了万亩沙漠后，就在沙漠深处，开辟了沙场，专门人工种植沙葱。
这样，既能满足大家吃沙葱的需求，又不会破坏腾格里沙漠的环境。
好多农民的大棚里，现在也开始种沙葱。
不过，大棚里种植出来的沙葱太嫩，没有嚼头，完全不如东子沙漠里种出来的......
据近代人研究，沙葱性醇味辣，富含多种维生素，助消化、健胃，杀菌抑菌，可谓食品中的佳品。
常吃沙葱，能增强儿童智力发育，提高免疫功能，也能降血压，有效地预防老年性痴呆症的发生，还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖，有助于健康长寿。
如果你到沙城，一定不要忘了去品尝狗蛋父亲的腌制沙葱和沙米凉粉！
也许是因为那片海子的滋养，走过一望无际的沙葱滩后，勘测队就又来到了一片沙米滩。
沙米也是沙漠里的一种植物，叶子带着尖刺，结出来的沙米，只有芝麻大小。
所以，沙米要收拾出来吃，十分的麻烦。
在过去，人们嫌沙米打起来太麻烦，就很少吃它。
可在饥荒年，沙米就成了救命的粮食，不知道挽救了多少人的性命......
现在盛世，沙米却又摇身一变，成了身价倍增的“沙珍”。
尤其是用沙米做的凉粉，是沙城县最有名的小吃之一。
虽然已经是深秋，可沙米还没有成熟。
它只有到了冬天枯黄后，才能打出米来。
父亲路过沙葱滩的时候，让东子狗蛋，歘了不少沙葱，勘测队的人，美美地吃了几顿。
可沙米即便是有成熟的，也吃不成。
因为，沙米的外壳极其坚硬，需要用碾子碾了，才能吃......
走过了两片草滩，勘测队就又进入了无尽的沙漠。
这里的沙丘，却变得越来越高，勘测队的速度，越来越慢。
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