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第两百二十章 玲珑牡丹鮓


  “不用,不用!我那几个儿媳妇在呢,用不着李家妹子。你们歇会儿,饭菜很快就好!”吴婆子说完,便风风火火地走了出去。

宋子苒悄悄地跟了上去,她看到今天家里买了鲤鱼,便笑着道:“奶,我们今天做鱼鮓吧?”

“什么鱼鮓?把鱼放在油里炸?”吴婆子问道。

宋子苒趴在她耳边,小声道:“那位夫人一看就是文雅之人,是才女。我想起神仙教给我的一道很风雅的菜式,叫‘玲珑牡丹鮓’。就是把鱼且成牡丹花瓣形状的鱼片,腌渍过后,再用油炸,然后放进卤汁中收汁,再熏制摆盘。形如花朵,味道鲜美独特。”

吴婆子想了想,道:“那行吧!就做这道什么鱼鮓的。其他都清淡些,那位夫人病歪歪的,油腻辛辣的东西,可不能做,免得吃坏了肚子,赖上咱们。”

宋子苒点点头,略一思忖,道:“咱家的牛肉还有吧?那就做个‘西湖牛肉羹’,鲤鱼做个‘松鼠桂鱼’,再来个‘蟹黄豆腐’、‘腌笃鲜’和‘银杏菜心’怎么样?四菜一汤应该够了吧?”

正在清洗食材的刘翠红,突然问道:“娘,今天外院的秀才们吃什么?”

“他们交的伙食费到期了,爱吃什么吃什么!今儿家里有贵客,不方便招待他们。让小五到外院说一声,免得还坐那儿伸着脖儿,等食儿呢!”

张春梅扑哧一声笑了,道:“伸着脖儿等食儿的,不是小燕子吗?娘,您可真是会逗乐!”

接收到婆婆警告的眼神,她忙脸色一整,低头忙起手头上的事来。虽说现在婆婆很少骂自己了,但张春梅更怕她了——以前是担心挨揍挨骂而害怕,现在不如说是敬畏。

来了府城后,婆婆的形象在她眼中越来越高大。考举人的秀才们,捧着银子送给婆婆。跟知府夫人平起平坐,镇定自如——换了她,早就麻爪了。

还有,婆婆带着福丫去买地,一出手一千多两,看清楚了,不是一千多文,是白花花的银两,就这么毫不手软地花出去了。谁有这魄力?就是家里的几个男人,估计也不敢轻易做主!

张春梅再笨也看出来了,要想过得好,就要紧抱婆婆的大腿!以前在山沟沟里的时候,家里能有个十来亩地,就能挺着腰板儿到处说道去了。现在,一百多亩地,听听,多吓人!

可惜城里人生地不熟的,她没处嘚瑟去!听说这附近住的非富即贵,她也不敢出门嘚瑟,免得招惹了不该惹的人,给家里惹祸端!

她男人和儿子都说了,让她老老实实地在家大门不出二门不迈,三房分得的银子,都由她掌管着!要是她还像以前那样,总想着往外跑嚼舌头根子,不但管家大全收回,还让她天天在婆婆面前立规矩。

听说,大户人家的儿媳妇,天不亮就要到婆婆身边伺候着,婆婆吃着她看着,婆婆坐着她站着,婆婆打骂也要受着——妈耶,这么说来,她们家的婆婆还是和善的呢!

不过,要是她真犯了错,好日子肯定到头了。她才不傻呢,有吃有喝有鱼有肉,又不用下地劳作的好日子,她作还什么作?

外院的书生们,在外面参加完文会后,特地回来等午饭。没想到却等来“订餐过期”的噩耗?而且房东老太太,似乎没有要再继续做他们三餐生意的意思。

这可怎么办?离放榜还有好些日子呢!被老太太养刁胃口的他们,根本看不上外边小饭馆的饭菜。大酒楼的虽说还勉强能入口,可他们也就是小富之家,哪能顿顿去酒楼呢?

其他几位书生,都一致推选朱元琨,去跟房东老太太交涉一下,看看能不能再包几天的餐。他们也不要求顿顿给他们单做,跟宋家人吃一锅饭菜就行。他们人不多,也就是煮饭多添几把米,炒菜多加点食材的事儿。

背负着众书生期望的朱元琨,在厨房前探头探脑。看到案上摆放着做好的菜肴,忍不住吞了吞口水:哇!蟹黄豆腐,光闻着都鲜香扑鼻,更别说尝一口了……

再看看其他的菜,朱元琨搭话道:“婶子,做饭呢!我瞧着今日做的是苏帮菜。怪精致的!”

吴婆子瞥了他一眼,道:“别看了,看也没你们的份儿!今天实在没时间给你们做饭了,你们去外面找食儿吃去吧!”

朱元琨忙道:“婶子,不用单给我们做。咱家吃什么,就给我们吃什么!以后几天,也还要麻烦婶子您……您放心吧,银子不少给您!”

“我们吃的都是些家常菜,甚至是粗粮,你们能吃得惯?”吴婆子问道。

“吃得惯,吃得惯!偶尔吃些粗粮,对肠道好!你看这些日子,婶子您把我们又都喂胖了,吃点粗粮正好减减身上的肥肉!”不得不说,朱元琨这家伙也是个人才,人情世故拿捏得死死的。

吴婆子想了想,点头道:“行吧!一会儿我多煮点饭菜。你们不嫌饭菜粗陋就行!至于银子嘛,可以给你们少一些,毕竟吃得简单……”

“不用,不用!我们吃的不是食材,而是味道。我觉得婶子您的手艺,远远超过这二百文钱!那就不打扰您了,我先回前院儿,那些秀才们还在等我的消息呢!”朱元琨目的达成,凯旋而归。

不久,“玲珑牡丹鮓”摆盘完成,漂亮得如同盛开的花朵。张春梅一边吞着口水,一边啧啧赞叹:“这么好看的花儿,谁能想到它是一盘菜?这也太漂亮了吧?哎呀,有钱人家就会瞎折腾……”

吴婆子冲她们摆摆手,道:“行了行了!别在这杵着了。也不让你们白忙活,灶上还有没摆盘的鱼片,都去尝尝吧!别都吃光了,给孩子们留一点尝尝鲜。

老四媳妇,你照看着点儿灶上的家常菜。对了,昨天卤的牛肉,加土豆炖一锅,给外院的秀才们送去。哪能真让他们跟咱们吃一样的?福丫,走,跟奶去堂屋……”


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