第78章 第 78 章
听杨浩说完, 于小丽脑海中浮现出刚出来火腿肠时候的市场是怎么占领的。
也同时在分析杨浩这次创业遇到的问题究竟是因为什么。
配方肯定没有问题, 刚才她都试过了,口感确实不错,杨浩的销售能力也是没有问题的,经常找他拿货的零售商肯定不止她一个, 杨浩就是因为有足够多的客户群体, 才敢做这样的尝试,谁能想到风靡□□十年代的火腿肠是她朋友首先尝试的, 谁又能想到第一次试水,杨浩就收获了事业上的滑铁卢。
杨浩不想一直做个批发商,他想自己生产, 这个思路是对的。
八十年代, 人力便宜地价便宜,做制造业生产行业是最挣钱的,杨浩这个思路肯定没错,到底是哪里出了问题呢?
他这里一周可以拉走几千箱的货,怎么到了火腿肠这里,就这么难卖了。
消费能力怎么一下子就变不行了。
“杨浩, 你下面那些零售商怎么说?”
“怎么说,第一这个产品没做过, 大家没有胆子试, 有些倒是进回去几箱货, 不过卖就很难卖,放在菜市场那种地方, 价格卖不上去, 我的利润空间这么低, 零售起码要卖到三毛五, 朋友们拿去了也是拿过去自己吃,我总不能拉一条生产线,只供给亲友团吧。”外面根本就没有人买。
“降低成本呢?”
“淀粉量还可以再加百分之十,再加多了就要加添加剂了,比例多了食品管理上过不了,本身火腿肠就有防腐剂。”这会儿食品安全问题管的可比后世严格多了,思来想去的,最多能填百分之十的淀粉进去,在多的话味道就不怎么样了。
“我想了解了解成本,当然我没有要窃取你配方的意思,就是想分析分析失败的原因在哪里,你不方便跟我讲也没有关系。”
“我当然相信你了,这种技术你学过去也没有用。”杨浩说道。
事到如今,多个脑袋多个办法,杨浩一五一十的吧配方比例告知于小丽,知道她也是个干事儿的,临走之前叮嘱她帮忙想想办法。
于小丽想了想:“这些火腿肠你厂里还有多少库存,就是已经包装好的?”
杨浩:“生产好的已经不多了,这个朋友拿走一点,那个朋友拿一点,货已经走了七七八八,我仓库里面还有几十箱没卖完,大概,大概也就是千把块钱的货吧。”
“厂里面还在生产吗?”
“原材料我都叫停了,哪里敢生产呢。”杨浩一烦躁起来就想抽烟,手伸到口袋里,看见于小丽盯着他,讪笑一声又把手缩回来,他现在觉得跟刘斯分手了真好,省的连累人家姑娘,他的房子都抵押给信用社了,现在背着银行巨额的贷款,真是“一失足成千古恨”呐!
“这样吧,我给你想个点子,伯母的单位食堂是不是伙食还不错。”
“你说我妈,那不成她不会帮我。”杨浩连连摇头,因为退婚的事情他把他妈得罪透了,又因为辞职的事情母子两个现在还子啊别扭着呢,他妈肯定不会帮他。
“你傻啊,谁知道你们母子关系恶劣,你去找他们后勤处,想想办法能销一些是一些,你这个东西说到底还是太高端,低端市场无法兼容,这样吧你先把生产线给停了,我想想办法再告诉你要怎么弄,市场肯定不是你这样搞的,就这样吧我先回去了啊。”于小丽再三叮嘱他:“库存先甩掉,别以为靠着这能把市场扩起来,你想想二十万的投入,要卖多少个火腿肠才能回本?”
一根火腿肠出货价格不到三毛,利润最多百分之二十,杨浩之前想的太乐观,后来才发现火腿肠的销量,要拉回生产线的本钱,得要十几年。
合伙人一听就恼了,十几年黄花菜都凉了。
于小丽最怕的是杨浩把库存处理完,回头洋洋得意又对市场产生幻想,生产线一拉起来,库存又来了。
反反复复那是恶性循环。
走之前找杨浩拿了三箱火腿肠,一箱一百二十根,这东西拿来送人也不错。
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于小丽从杨浩公司回了家,经过老唐家里,把火腿肠给他们送了二十根,王明明留了二十根,又给平常节省的三舅送了半箱。
这一箱七七八八的就分完了。
剩下的两箱,一箱分给王福全和其他几个客户,另外一箱留着自己吃也好。
路过黄爱枝家门口的时候,听见萌萌在里面玩的声音,于小丽又拿出来二十根去到黄爱枝家,见她家大门开着,萌萌跟顾明琪在里面玩,黄爱枝正在外头准备做饭。
于小丽把火腿肠搁在门口的柜子上:“朋友厂子里做的火腿肠,我看着味道还不错拿了几箱,这段时间总麻烦你帮我看着萌萌,拿点过来给你尝尝。”
黄爱枝正在杀鸡,手上脏脏的也就没推辞了,站起身跟她说起邻居老李家的事儿。
“我早上看娜娜出门脸色都不对劲,脸上都煞白煞白的,就好心提醒提醒老李媳妇,你猜她怎么着,她说我见不着人好。”黄爱枝觉得自己一颗好心都给狗啃了一样,她是难得一见的好心肠,哪怕跟老李媳妇斗嘴那么多吃,每次看见李娜娜都是心疼的:
“我跟你说吧,老李家迟早要出事儿。”
说完,继续弄肥鸡。
头一低,又抬起来问:“对了,你这个火腿肠怎么吃?”
于小丽:“剥了皮儿,里面切片炒来吃也好吃,炒辣椒,炒黄瓜,都好吃。”
黄爱枝谢过了她,晚上吃饭的时候端来了一碗炖好的鸡肉,算是回礼。
于小丽就省得再炒菜了,打了个西红柿鸡蛋汤,又炒了个火腿肠,再炒个青菜,等晚上韩学礼回来吃饭的时候,吃到这火腿肠还感慨道。
“味道不错,这东西是从杨浩那里弄来的?”
“他拉了条生产线,东西做出来了又卖不掉,现在头发都快抓掉了,现在我可不羡慕有钱人。”
“你就嘴硬吧。”韩学礼说:“这火腿肠的味道不错啊,回头我给我搞一箱,我也要拿来送人。”
从做粮食生意以后,韩学礼跟杨浩走得就比较近。
恰好这段时间韩学礼在做电饭煲的项目,搭线的人就是杨浩。
这肉肠味道是很足,都是浓香的肉味,可惜猪肉的成本下不去,杨浩为了收到材料,几乎以高出市场价格一点五倍的价格才买到了原材料,结果市场受众都觉得超过了两块钱一斤的猪肉肠确实太昂贵,就算是好吃,一般人也不太愿意尝试这种新东西。
萌萌却是很爱吃,连一贯喜欢吃的鸡肉肉都不要了,碗里都是火腿肠。
于小丽给她夹了几次青菜,萌萌都扒拉到了一边。
“吃点青菜韩萌萌,鸡肉也吃一点,别老吃火腿肠。”
“火腿肠好吃!”萌萌第一次吃的这么快。
于小丽心说,这东西味道没有问题,问题是推广,也不知道做广告有没有什么用。
想着这事儿,扒饭的频率就慢了下。
就算做了广告,火腿肠的价格也下不来,并不能跟方便面受众那么广,这事儿确实很难办。
正吃着呢,韩学礼打趣道:“你这又炒了火腿肠,又做了鸡肉,咱家是真的富裕起来了。”
虽说现在条件好些了,但家里也不是每天都能吃得起肉,一周吃一次,有时候是肉鸡,有时候是海鲜,得换着吃。
即便家里没有吃供应粮的,没有肉票,倒是从没有为吃肉这事儿犯过难。
于小丽笑道:“鸡是黄大姐送来的,我送了些火腿肠给她,她就送了鸡肉过来。”
韩学礼有意无意说道:“鸡肉倒是好东西,价格又便宜又容易买到。”
就是生长周期短不够肥,这会儿的人缺少油水,大多都喜欢肥腻腻的食物,早上赶早去菜市场排队买菜,就是为了砍几两肥膘解解馋。
养鸡场的鸡肉虽说肉多味道也不错,但依旧不是广大人民群众的最爱。
不过便宜啊,黄爱枝每次都跟人分上一只鸡,一家半只鸡炖一大锅,也只有两斤猪肉的价格。
于小丽却是眼前一亮:“你刚才说了什么?”
韩学礼抬头:“挺好吃的。”
于小丽摇摇头:“不对不对,刚才你说了什么?”
两口子你看看我,我看看你,韩学礼哪里记得刚才说了什么啊,刚才只顾着吃肉了。
正在默默光吃火腿肠的萌萌趁着妈妈不注意,偷偷的把筷子伸向装着火腿肠的盘子
“韩萌萌!”于小丽怒了,这孩子可真是,青菜都夹到爸爸碗里去了,韩学礼也不管管,她习惯了顿顿要孩子吃叶子菜,不能挑食的!
“呜呜呜,爸爸。”可怜巴巴的萌萌,找爸爸求助去。
韩学礼可不敢当着妻子的面给孩子撑腰,不然晚上得叫他好过,假装没看见女儿哀求的眼神,夹了一大筷子青菜到萌萌碗里:“青菜要吃的,小孩子要补充维生素,要多吃青菜,光吃肉是长不高的。”
“而且火腿肠里面有添加剂,以后少吃点!”
萌萌委屈极了,吃完饭就跑去顾明琪家里玩。
顾明琪家里这会儿正在放动画片,萌萌来晚了刚好错过了开头部分,很快她就忘记了火腿肠带来的不快。
“萌萌,你家晚上吃什么了?”顾明琪是个可机灵的孩子,一看就知道萌萌吃了好东西。
“鸡肉肉,火腿肠!”萌萌跳起来,火腿肠她都没吃够呢。
“我妈妈也炒了火腿肠,真好吃!”想到火腿肠的美味,顾明琪要在地上翻两个跟头,这丫头跟个皮小子一样,片刻都不得消停。
两个孩子说着话,黄爱枝在一旁收拾着晚上吃饭的碗筷,走出去的时候刚好碰到了于小丽。
于小丽手里也端着碗筷,两女人面对面笑了笑。
黄爱枝打趣道:“小韩这个爱妻号今天怎么没洗碗拉?”
还别说,以往吃完饭都是韩学礼去洗,大家都说这么好个大学生,居然也是个怕老婆的。
于小丽把那一盆叮里咣当的东西放在台子上,从盆子底下掏出来个丝瓜瓤用热水开始洗,今天的碗筷有点油,不搞热水冲洗不干净,黄爱枝的盆子里头也冒着热气。
“他最近忙,好像项目到了关键时候,又要上课又要做项目,我看他挺不容易的,就不让他洗了。”
“哎哟你这个人哦,男人可不能放轻松的拉,家里的事情都揽到你身上了,以后就甩不掉的拉,你看看我,老顾多忙都要辅导琪琪作业的,我管家务他管琪琪,这些他都是甩不掉的。”黄爱枝一副精明的样子,也颇有生活的智慧,跟于小丽说的也是她的心里话,这些话可不是对着什么人都能讲的。
于小丽冲她一笑,她知道黄爱枝是个好心人。
顾教授事业上这样成功,还这样顾家,黄爱枝有一套御夫之术的。
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