第28章 第 28 章
这些孩子都是职工子弟, 一顿两毛钱基本上都吃得起。
而且现在五点钟放学,等回到家要等着父母回来才能吃饭,对于青少年来说已经饥肠辘辘了, 这一个小时着实难捱啊, 所以一碗热乎乎的麻辣烫下肚,好几个学生走的时候还在问。
“姐姐, 你以后还在这里摆摊吗?”
“摆, 我明天还来,记得过来照顾生意啊。”唐小丽把最后一个碗都用完, 刚好这一波小客人都用上了。
“你做的这个真好吃,要是我们学校食堂的大师傅也有你这个水平就好了,那我下午也不会饿肚子了。”
“这些都是汤汤水水, 不耐饿, 像你们是长个子长身体的时候,吃了没多久就饿了。”
“是啊,你怎么知道的。”小客人问。
“我小时候也在这里念书, 放学的时候饿得肚子都疼,小时候就想着要是我也有这么一锅麻辣烫就好。”没想到长大以后还真靠着这个谋生。
这些小孩儿也挺能聊的, 东拉西扯。
不一会儿, 唐小丽的第一锅卖完, 吃的早的都把碗放回来了, 后来出来的又买了几碗站着吃完,导致那个叫娇娇的女孩子走了一截回头准备打包来着,结果没有了,娇娇只能失望的看了锅里一眼, 撇撇嘴对唐小丽说:“姐姐, 再煮一锅要多久啊, 我在这里等等来不来得及。”
唐小丽赶紧开灶火,把萝卜先倒下去,开始收拾刚才吃完的那一堆,塑料袋没戳穿的放在一起,有些塑料袋戳破了,下面弄脏了一点,先用干劲的抹布擦一下啊,擦干净了也放在一旁,然后接了干净的自来水一个个的冲着碗,冲好了的碗要继续套起塑料袋。
塑料袋虽然也不好,但几十年以后她也见到有人用保鲜膜套着碗放锅里蒸,比她这温度更高,偶尔这样吃一次应该也无妨。
她摆的是流动摊,干净的水不够,只能想出这样的办法。
不过也是极限中寻求质量了,至少这样保证吃到嘴里的是相对干净的。
娇娇觉得这人也挺讲究的,比她家保姆讲究多了。
唐小丽:“萝卜煮透了要半个小时呢,而且这灶火太小了,你等着也累的慌,而且你打包回去用塑料袋子拎着也不好的啊,泡沫盒子容易化,热油热汤的这样拎着回去不卫生,你要是想打包的话,明天拎个保温盒过来,我帮你打点汤进去,味道会更好。”
娇娇想了想:“我能提个要求吗?”
这小姑娘鬼精鬼精的,一看就是家庭条件不错,娇生惯养长大的孩子。
但不管什么环境下长大的孩子,都逃不过火锅串串真香定律!
唐小丽笑:“你提。”
娇娇说:“你能不能多搞一点品种?”
唐小丽有些无奈:“我这锅就这么大,放的东西多了影响其他的口感,等我以后有钱了,盘下周围的店来,到时候你再来这边吃,我就有更多品种了,等我有地方了,我做炸串卖,刷上一层辣椒油,夏天还做点凉拌菜,准保你们爱吃。”
这个女孩儿一看就是嗜辣一族。
娇娇高兴了:“炸串是什么啊?”
炸串,麻辣烫,都是校园外面的热门小吃。
唐小丽笑笑解释道:“就是一些菜啊什么的,用油炸,然后刷上一层辣椒油,可好吃了,可惜我这小推车也推不了太多东西,再说多了我也做不了啊,就我一个人办不过来。”
娇娇一听口水都要流出来:“那我希望你能早点过来开店,那我们的伙食就有希望改善了,姐姐我先走了,明天我带保温盒过来打包。”
高高兴兴的回头跑了。
这些小孩儿还真可爱。
唐小丽低头掏出来一个小本本,这一波卖了十五个小碗,三个大碗,一共三块九。
她默默算了一下材料成本,这里面的东西其实都便宜,像土豆跟萝卜白菜,那都是一两分钱一斤的东西,海带跟腐竹会稍微贵一点,搀着卖一碗的成本也就最多五分钱,另外加半个鸡蛋是三分半,就是调料跟油有些费,摊到每一碗里面成本也不超过一毛钱,卖得越多也成本就能摊到更低,这一波就买了三块多,等下还有两锅呢。
鸡蛋是浮动成本,到过年期间会贵一些,现在买七分钱还能买到,到时候一毛钱都不一定能买到。
虽说这钱来的没有卖花胶快,但是胜在稳定啊。
卖花胶那种生意,做一天没一天的,碰到懂行的主顾还好说,一天到晚没开张的日子也不是没有。
这一锅唐小丽学聪明了,倒进去的大部分都是萝卜,其他的边吃边加,火开大一点基本上都能续得上,初一的下完课,初二初三的也陆陆续续的下了课,剩下的忙了大概半个小时,又买了三十几碗,里面的材料七七八八也卖的差不多。
算了一下账,今天一共卖了五十来碗,后面乱七八糟的根本记不住,但唐小丽出来的时候换了五块钱的零钱,回去的时候有十五块七毛,销售额有十块零七毛!
数数这钱,唐小丽连疲惫都忘记了。
成本大概占一半。
要是每天都有这种生意,一个月的流水都有三百呢!
几百人的学校,加上周边还有个高中,要是能把夜市也做起来就好了。
累是累了一点,但是赚钱很让人有成就感。
收拾好东西准备回家,炉子绑好,锅子放好,过来的时候带来的大包小包,回去的时候已经空了,车上的东西都进了学生们的肚子里,回去的路上就好走多了。
刚推起车,就看见马路边上有个人朝这边瞧。
一看,不是陈兰兰又是谁。
陈兰兰确认了唐小丽的身份,快步从马路对面跑过来,上下扫了她好几眼才说:“哟,这不是唐小丽嘛,你什么时候来这里摆摊儿了,哎哟我以为你是进城干什么大事儿来了,怎么来学校门口摆上小摊了,你也不怕你那个大学生对象嫌弃你?”
瞧瞧,你自己也是个卖饭的,看不起卖麻辣烫的。
拿工资的人的优越感就是这么强。
唐小丽脚步没停:“陈阿姨,连领导人都说,工作没有贵贱,大家都是社会主义的螺丝钉,你说说你一个钉在火车站的螺丝钉,凭什么看不起我一个钉在路边儿上的螺丝钉呢,这螺丝钉还有金银铜之分了,区别是你给火车站打工,我给我自己打工,咱两本质上有什么不同?”
说到底,钱指挥着人往哪里去。
等到以后社会经济发展,拿着钞票去购物的时候,没人会因为你是光荣的工人阶级,是能够拿退休金医疗报销的工人阶级能给你少几毛钱,所以不管工作高低贵贱,只有赚多赚少之分。
换做昨天陈兰兰这样嘲讽唐小丽,她可能都没有回怼过去的硬气。
但今天试了试水,尝到了赚钱的快乐,这话说得就贼有底气,她可是一天营业额有十块钱的小摊贩,怎么就要被你一个一天拿两块钱工资的工人阶级鄙视。
唐小丽不服。
陈兰兰被怼了,一脸愤怒的看向唐小丽,见她果真坦然自若,还真不是强撑起来的面子工程,这就让她非常愤怒了:“唐小丽,你知不知道自己在说什么,你这是看不起我的意思哦,铁路可是稳定单位,就算路上没有车跑,铁路上也不可能没有火车跑的,也就是说你哪天摆不了小摊了,我还能在火车站卖饭,就这一点我就比你强。”
唐小丽:“那可让您操心了,我二十岁在卖饭,五十岁还真不一定在卖饭,拜拜了您呐。”
她得赶紧去幼儿园接小孩儿了。
第二天还是如此,销售额差不多也就是十来块钱。
后面的一周也差不多。
看来唐小丽这个胜在稳定的策略是对的,到了周日歇业不干活,盘点了一下这一周用的材料跟营收,她每天出去都是带着五块钱,回来就算总数减去五块,得出来的就是一天营业额,算账记账都录在小本本上头,到周末汇总一算,一周再汇总一次。
这一周卖了六十八块五毛。
算完账的唐小丽美滋滋,毛毛票数了又数,脸颊上浮现起来两个小小的梨涡。
刚好韩学礼回来,手里面拎着从食堂打包回来的饭菜,看她在笑随口问:“有什么好事儿?”
唐小丽喜滋滋的把这一周的战果跟韩学礼讲了,看她神采飞扬的说起六十几块钱,仿佛干了天大的事情一样高兴,韩学礼也跟着笑:“真不错,我就知道你能行,就是这样来来往往的,累不累,你怕不怕遇到熟人。”
人越穷的时候,越注重面子。
好在这些唐小丽没什么心里负担,经历过书里面的那些,经历过□□工,捡纸皮捡破烂的生活,摆摊吆喝算什么呢。
不过在爸妈眼皮子底下摆摊,万一让于晚枝这种很爱面子的知道了,八成要闹一场。
毕竟之前她嫁到渔村那种小地方,就已经让于晚枝丢尽了颜面,于晚枝都恨不得叫她别回来了。
不过眼下唐小丽想的是,将来最好在学校外面租个门面,把生意做大一点,以后高考氛围浓了,高中和初中部晚上还要加晚自习,走读的学生下课了肯定要吃点东西才能回去的,也不知道晚自习到底是几几年开始上。
应该快了吧,等到这几届高考成绩不太理想,学校就会努力鸡娃了。
再过几年,收入也会增长。
到九十年代初期,收入会增长一倍有多,消费能力也是嗖嗖的增长,这会儿人刚富裕起来,最舍得的就是吃,毕竟穷了饿了这么多年嘛。
光想着这些,连韩学礼出去了都没发现。
等韩学礼抱着萌萌进来了,才回过神来,才想起来这一周什么都没干,韩学礼每天下午打了饭菜回来,还要带着资料去图书馆写写弄弄,连孩子都是他早上出去送,吃喝拉撒全都是他在掏腰包,她们过来非但没能给他减轻点压力,反而给他带来很多麻烦。
想到这里唐小丽手脚利索的动起来。
“妈妈。”萌萌被爸爸抱着进来,小手小脸蛋上面都是脏兮兮的。
“快点把手脚都洗了。”到底是男人,韩学礼哪有那么细心,一抱进来就往餐桌上送,结果被唐小丽抱着出去洗手手。
小孩子嘛,又不喜欢洗手又不喜欢洗脸的,被妈妈抓住搓着小手,萌萌撅着小嘴说:“爸爸就不抓我洗手手。”
唐小丽横了丈夫一眼:“那是爸爸脏脏,以后萌萌吃饭之前一定要洗手,老师没有教你吗?”
老师也会强调饭前便后要洗手。
萌萌去到幼儿园以后学的规矩了不少,顿时不说话了,她怕妈妈告老师。
晚上韩学礼打了个肉菜,放在餐桌中间绿油油的。
是个辣椒炒肉。
这边的大师傅还是以粤省本地的师傅多,都不大会做外省菜,唐小丽夹了一筷子上来:“好吃。”
她给萌萌也夹了一块。
萌萌自然只能吃肉肉,点着小脑袋也说:“好好吃。”
那是妈妈加强版的好吃呢。
唐小丽噗嗤一笑,这一个礼拜上幼儿园,女儿都没有闹情绪,表现的还挺喜欢幼儿园的,回来还嘀嘀咕咕说起幼儿园的趣事,她也挺高兴,最开始还担心萌萌去幼儿园里面会哭闹一场呢。
不过母女两个过来以后,韩学礼的负担重了很多,起码她们不来韩学礼自己是可以随便对付对付的,她们来了以后韩学礼还得顾忌着营养,时不时要给她们换换口味,这样一来好像给他增加了很多工作量,尤其是经济上的负担。
唐小丽没忍住说:“要是稳定一点,我这个收入都能顶上一个一级工人了,做生意还真不错,比上班强。”
她想说自己也能挣钱了。
以前都是韩学礼挣钱给她花,现在她也能挣钱了。
韩学礼挑着辣椒炒肉里面的辣椒,用汤汁拌着米饭吃,他把肉夹到唐小丽碗里,她正想着事儿呢,小鸡啄米一样的就吃完了,韩学礼很满意,点了点头说:“干的不错,不过要是太累了就跟我说。”
他自己却从不说累。
也不说哪里困难,这倒让唐小丽心里头更忐忑。
唐小丽往他碗里夹了一块肥肉:“这个我们不吃,你吃吧。”
韩学礼看了她一眼,默默的把肥肉吃了,他倒是没注意到她不吃肥肉:“嗯,五花肉也挺好吃的,一点也不腻。”
那倒不是主要的,一周才打一次肉菜,总不能让他一个人吃辣椒,唐小丽虽然也吃点肥肉,但是努力凹出来一个不吃肥肉的人设:“我不吃肥肉,我嫌恶心。”
萌萌也吐了吐舌头:“肥肉恶心,萌萌也不吃。”
“学礼,是这样的,我跟萌萌来了以后,你经常要带饭回来,钱会不会不够用啊,我知道暑假你过来带了一百来斤大米,可是这些饭票应该都用完了吧,后面的饭票是用钱买的吗,如果缺钱你要跟我说啊。”
韩学礼深深看了她一眼:“铺垫这么多,就是为了告诉她,她赚了钱,可以养他了?”
这她是不是对家里的经济情况一无所知。
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