第585章

“阿公，这个榨油机好了么？”

苏老爷子抽空看了一眼，“差不多了，你要用也可以用了。”

听到这里，苏子苓也不累了，赶紧去收漆籽，“那行，我去把漆籽炒出来，咱们今晚就把漆籽油榨出来，到时候杀只鸡，正好做一只漆油鸡尝尝。”

“又吃鸡啊？这连着吃了几天的野味了，再吃鸡都没啥味了。”苏母说道。

确实，这几天野鸡、兔子、鸽子，还有竹鼠都吃了两只。

全是陆晏打的，他好了以后整天往山里蹿，今天带只野鸡，明天带只野兔，最多的还是那天，跟李泽兰一起进山那天，光鸽子就四只，还有兔子、野鸡、竹鼠那些，打了一堆，吃不完的还挂在火塘上面熏着呢。

“那吃只鸭子吧，酸萝卜老鸭汤，用漆油做，正好酸酸辣辣的解腻。”苏子苓想着，上次买回来的老鸭子还有一只，得抓紧吃了，再不吃养养估计就要老死了。

“酸萝卜老鸭汤？那个行！解腻！”一旁的苏父乐呵呵的接话。

苏母都气笑了，“我看是你想吃吧？只要是吃的，你这是吃啥都行啊！”

苏父一边剁蕨根，一边嘿嘿一笑，“是孩子想吃，想吃就杀嘛，辛苦了这么几个月了，趁现在有空，是该好好补补了，不然再过几天又要忙活起来了。”

苏母一听，是这个理，前几个月苏子苓忙得跟个陀螺似的，这还了债又买了牛，盖了房，还养起了猪，还帮了村里那么多人，确实累得不轻，是该好好补补了。

不然过几天挖红薯，收红薯，做红薯粉又有得忙了。

苏母大手一挥，“行，杀！想吃就杀，不够的话上你四叔婆家买一只，咱们家那几只还小，不然也可以杀自己的。”

漆籽的可食用油脂含量高达百分之三十，比大豆都要高，要知道大豆的可食用油脂才百分之十五左右。

但是食用漆油也是一场冒险，若是不会榨，有些人吃了还是会过敏。

不过对于她来说，这一切却都不是难题，上辈子阿公阿奶那个年代，交通不便，漆籽油就成了她们唯一的植物油来源。

哪怕后来有了其他的菜籽油，花生油，阿公他们还是对漆籽油情有独钟，每年到了九月份十月份他们都会去摘漆籽，榨漆籽油。

榨完漆油就会做一只漆油鸡，或者是煮一碗漆油鸡蛋来庆祝，等猪油吃完了就会把漆籽油拿出来吃。

所以她有幸得了阿公的传承，漆籽油她也榨过几次。

而且漆油极易保存，温度低于47度就会凝固，因此它只能做一些炖煮的菜，煮个火锅煮个汤，炖个鸡还行，若是炒菜就不行了，因为一旦温度低于47度它就会凝固了，因此漆籽油就是放一年也可以食用。

苏子苓去看了漆籽，见已经晒干了，她便全部都收起来了。

她端着漆籽往杵臼那边去，苏母抬头看了一眼，“青儿，你要舂它吗？”

“对，舂碎了还要去炒，炒了才能榨。”苏子苓拿了块抹布，把杵臼擦了一遍，再把漆籽倒进去，开始舂。

虽然是用脚踏的，但是对于她来说还是过于吃力了些。

苏阿奶见状，喊了苏子仲一声，“子仲，子仲？”

“你别剁了，留给你阿公他们吧，你去帮帮你妹妹，她那个费力。”

“嗯，知道了。”苏子仲声音低低的应了一声。

放下手里的活就朝着苏子苓走去。

“我来，你旁边看着。”他话极少，轻飘飘的便夺过了主动权。


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