第224章 过年
等王舟签完字,林恒收了条子,然后开车去了信用社。
他今天下来的时候就想好了要再开一个账户,专门用来存放收购站和小卖部的钱款。
今年挣了不少,和他自己挣的钱混在一起,他也忘记花在哪里了。
开了账户,林恒就将钱存进了存折。
转身往回走,这会街道上的集市已经是尾声了,人都走完了,摊主们也开始收拾东西准备回家过年。
林恒四处走走瞧瞧,想看看有没有什么能捡漏的,一般这时候物价都会便宜很多。
不过一路走来,都没看到什么特别想买的。
“老板,买驴头驴皮吗?随后一点了便宜卖给你。”
开着车走到桥中间,有一个大叔冲他喊道。
林恒本来在看另一边,听到声音扭头一看,这大叔就弄了个篷布铺在地上卖驴肉,摊位上现在还剩下驴头驴尾巴,以及半张驴皮,以及一些骨头和一些肉。
发现林恒似乎有买的意思,这鼻毛都长出来了的大叔连忙道:“这是自己的驴,前天货摔下山摔断腿了,只能杀了卖肉。”
“就剩最后一点了,你要是要的话,我便宜卖给你,都说天上龙肉地上驴肉,这可是好东西啊。”大叔不停地推销。
林恒停下车走过来看了看,问道:“这剩下的全包了多少钱?”
他对着自家养的驴倒是没啥质疑,就是怕是病驴,看了一下眼睛嘴巴,觉得应该不是。
大叔一听立马喜笑颜开:“全包了得三十,我这虽然骨头多但也有近一百斤呢。”
驴肉剔的非常干净,除了脑袋还剩下脊柱骨和排骨,四条腿骨已经没了,再加上尾巴和那块驴皮,已经剩下的十多斤驴肉是差不多有一百斤了。
不过这年代大家对骨头完全不感兴趣,这东西也卖不出去。
“那行吧,我买了。”
想了想,林恒还是全买了,这东西加起来也不算是很贵。
其实他主要是想买驴皮回去做点驴胶给秀兰,既然也不贵那就一块买了,合下来三毛钱一斤也不算贵。
“好嘞,您真是个大方的老板。”
这大叔连忙那答应,拿起一个蛇皮袋子开始给林恒装东西。
“把排骨拿出来三根单独放吧。”林恒想了想说道。
“好嘞。”大叔连忙答应。
等装完后林恒给了钱,回去将三根排骨给了高大爷,然后送了王舟回家。
他家不在红枫村这个方向,但也不远来回就半小时。
送完了人林恒往回走的路上,黄潭镇街道上摊贩已经走完,商店也都关门。
林恒去店里拿了买的驴头等东西,再把店里没卖完的烟花也都拿了回去。
回到家门口已经是下午三点,路上家家户户都在打扫卫生。
秀兰看林恒车上回来车上还有一个大蛇皮口袋,歪了歪头道:“你又买啥东西了?”
“驴头驴皮驴骨头,还有从店里拿的没卖完的烟花。”林恒哈哈一笑道,“这驴皮熬制成驴胶吃了对人好。”
秀兰走过来看了看东西,询问道:“花了不少钱吧?”
“没多少,就三十。”
“那还行,我去拿工具给帮忙处理。”
秀兰进屋拿了工具,两人首先将驴头驴尾巴都烧了一下,去除毛发,光是将这两个弄干净就花了一个半小时。
最后林恒将驴脑袋劈成了两半,递给秀兰道:“正好有卤料,将这驴头驴尾巴都卤了吧。”
秀兰本来就是这样想的,端着东西进屋去卤制。
林恒则用开水来烫驴皮,烫完了拿百炼钢匕首刮毛和脂肪,做驴胶自然是不能有这两种东西的。
这驴皮除了干净了还有十斤,林恒将其碎成碎块,放在锅里加入高度白酒开始慢火熬制就可以了。
驴肉拿起来放在了林恒做的那个‘冰箱’之中保存,骨头自然是用来炖汤了,只是有点太多。
秀兰看了看骨头道:“那些骨头你给爸妈大哥拿一些去吧,咱家也吃不完,大哥他们下午打年糕还给咱们拿了一些来。”
林恒点头:“好,那咱们一起吧,之前给他们买的礼物也拿过去算了。”
“我也想说来着。”秀兰转身进屋去拿了东西,给父母彩云买的是衣服,他大哥家就给孩子买了一些吃的和衣服。
两人提着东西先去了父母住的老房子,二老看着两人提了这么多东西不由的好奇。
“你们这是干啥?”林父无奈的问道。
“这驴骨头是林恒今天买的,吃不完给你们拿了一些。”
秀兰先说了说林恒提着的骨头,又把自己拿的礼物放在桌子上:“这个是我和林恒之前下城给你们买的衣服,爸妈还有彩云你们一人一套。”
林母看着衣服连连摇头:“你这娃子,咋又买衣服,林恒乱花钱你怎么也乱花钱。”
林父也说:“就是,我们一年镇上都不去几次,要那么多衣服干嘛?”
林恒懒的多说,摊手道:“穿呗,还能干嘛,买都买了难不成你们烧了?”
林父林母听到这话一脸无语,想揍林恒这好大儿。
秀兰则比较温柔:“林恒有钱呢,你们有衣服也不用老穿那打补丁的衣服了。”
这二老都太节俭了,衣服裤子都七八个补丁了,还继续穿,明明有新衣服。
看父母还想唠叨,林恒直接拉着秀兰晓霞跑路,只有彩云在后面传来了一句感谢,刚刚都不敢插嘴。
给父亲这边拿完,又给他大哥这边拿了过去,大嫂刘娟看着秀兰拿来东西,有些坐立不安,拉着秀兰说着各种感谢的话。
以前她对秀兰是有很大意见的,虽然不至于扯破脸皮,但总是喜欢没事挖苦两句。但秀兰现在有钱了,也从没嘲讽挖苦她,还给她孩子买东西,让她脸皮烫的慌。
林岳则是不知道说什么好了,只是拍了拍林恒的肩膀重重的说了句谢谢,他们兄弟之间无需过多言语。
两人送完东西要走,刘娟死活要留他们吃饭,就算说家里卤着肉都不行。
最后两人只能答应晚上去吃一顿饭,晓霞在这里和林伟林涛他们玩,林恒时不时的回去添火,搅拌驴皮,不能让其粘锅底烧焦了。
吃完晚饭,回去后驴皮已经全部化了,但是距离熬成阿胶还有很长一段时间。
林恒将煮茶的陶罐炉子拿出来,点燃木炭用他上山做饭的小铁锅慢慢熬制剩下的。
晚上他还起来加了两次木炭。
腊月三十一早,林恒起来的时候阿胶已经熬到最后阶段,现在将锅里黑色的汁液倒出来就可以了。
林恒先倒出来一半的阿胶让其自然冷却,剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄干、红枣碎、核桃搅拌均匀做成了阿胶糕。
等晾凉冷却林恒称了一下,纯阿胶有一斤二两,阿胶糕则有五斤之多。
“你们尝一个。”
林恒递给秀兰晓霞一人一块阿胶糕,做这种东西他不觉得累,反而感觉非常有趣,他觉得这就是生活的乐趣之一。
“好吃!”秀兰肯定的点了点头,伸手喂了林恒一口。
“甜甜的~”晓霞眼睛也弯成了小月牙。
林恒满脸的笑容,这就是他想听到的话,点头说:“好吃就行,这个过年就不要拿出来了。”
“那是当然,这是我的。”
秀兰点点头,先找了塑料袋子将阿胶和阿胶糕装起来,接着又放进了木盒子里装好放到了柜子中。
装完后,秀兰道:“走咱们去看看驴头卤制的咋样了。”
三人一起去了厨房,现在卤料锅的火自然是灭了,但在卤汤里泡了一晚上的驴头驴尾可香的不行。
将其捞出来后一股浓郁的卤料香味扑鼻而来,亮红色的颜色也十分诱人。
“已经完全卤烂了。”
秀兰拿手轻轻的一撕就能骨肉分离,将其放在锅里她给林恒撕了一大块。
驴皮弹牙,驴肉细腻软烂充满了卤香味,仔细回味还有驴肉本身的一股香味,林恒只能说不愧是称之为天上龙肉地上驴肉的存在。
“一会儿给爸妈拿点去中午吃。”林恒竖起大拇指说。
“好。”
秀兰点头,接着她又撕了一些,三个人一人吃了一些,然后和了一些浆糊开始贴对联门画。
晓霞拉着狗好奇的询问:“这是在干嘛?”
“这是过年。”
秀兰一边回答她一边和林恒贴对联。
贴完了对联、门画、倒着的福字,最后林恒将大红灯笼挂上,一副喜气顿时扑面而来。
晓霞好奇的看了看,又和林恒二人进了屋,屋里的大门也都贴了对联,各个小门贴了一张福字。
“现在看着就喜庆多了。”
林恒满意的点了点头。
秀兰也已经准备好了东西,笑着道:“走吧,咱们去爸妈那边。”
晓霞非要拉着她的小来福一起过去,他们过去的时候大哥家的人已经全到了。
林恒拿了一些擦炮给晓霞等人玩。
“谢谢二爹!”
林伟几人拿了炮兴奋的不行,开始在院子里炸一个烂洋瓷碗,还在外面炸土堆和牛粪。
“爸爸你放!”
晓霞不敢放炮,但是喜欢听响声,尤其是炸洋瓷碗。
林恒也闲得无聊,陪着她放炮,炮一响她就呵呵的傻笑,但让她自己来又一个劲的往回缩。
最可怜的是跟着她的来福,被鞭炮吓得一愣一愣的。
大人打牌俩天,小孩玩炮,这就是过年,欢乐的很。
“团圆饭做好了,端菜了!”
随着林母的呼喊,众人全都起身去端菜,今年的三十中午团圆饭远胜以往,刚开始上来的菜就有12道,后面还有猪腿、蒸肉、鱼、鸡等好几道菜都没上。
小孩子们都已经做好,看着桌子上的菜流口水,就等大人一声令下开动了。
林恒觉得有些感慨,小时候期待过年就是因为这时间才有好吃的,可以尽情的和伙伴玩耍,就算闯祸了这时间段父母也不会打骂。
记忆中那就是一年中最期待,最美好的时间。
长大了也期待过年,不过不再是为了吃的玩的,而是只有这时候才能和家人朋友聚一聚,平时因为忙碌总是聚少离多。
林父点燃炮仗,笑着跑了进来,再鞭炮声中团圆饭开始了。
“开吃,开喝!”
大人举起酒,小孩举起饮料,众人欢庆一堂,喜气洋洋。
小孩挑着自己喜欢吃的大块大块的往嘴里送,每当这时候父母都会唠叨注意礼仪,比如不能趴在桌子上,不要一直吃,筷子不要总是拿在手上等等。
不过今天大家都十分的开心,小孩一直吃也没人说。林母总是喜欢给每个人都夹一些菜,秀兰和刘娟则总会给父母夹菜。
林恒则大口吃着,大口喝着,随意的聊天。
他他妈做饭的水平有所提升,这一桌子菜都还不错,林恒最喜欢的就是油炸饺子,还有卤制的猪腿和驴头。
没一会儿,林父就喝的醉了,拍着林恒的肩膀道:“今年咱们家多亏了你啊,你真成了我的骄傲了,现在我在村里都有面子的很,活了一辈子终于扬眉吐气了。”
“爸,咱们在喝一杯。”
林恒笑着给父亲倒了一杯,成为他爸的骄傲是他小时候的梦想之一,只是长大后梦想总会褪色,世道艰难能养活自己就不错了,更别谈成为父母的骄傲了。
上辈子更是因为负债让他快五十岁的老父亲去挖煤帮忙还债,那些事情日日夜夜的让他内疚和懊悔。
这辈子,他终于是通过努力成为了他爸的骄傲,一口酒下肚,烈酒让整个胃都是烧的,但林恒觉得此刻更加烧的是自己的心。
和林恒喝了一杯,林父又和林岳喝了起来,说着一些心里话。
林恒两兄弟都觉得他爸醉了,但他说没有。
“其实不用说那么多,咱们都是一家人,咱们一起努力,力往一处使肯定能让生活过得越来越好。”
林恒笑着说,他觉得自己也有点微醺了。
“老弟你说的对,咱们把力往一处使。”
林岳点点头,也将酒一口喝干。
这点酒喝完了,众人就不再喝酒,吃了会儿菜就要饭吃了。
年三十的中午也吃饺子,林母做的猪肉大葱馅的饺子十分受人喜爱,每个人都吃了一大碗。
“走,咱们去放炮!”
吃完了饭,众人嚷嚷着。
生活没那么多为什么,自己开心就好。
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