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第203章 每天都吃撑


到家穆易便开始行动起来。

  “喂,那位暗示我做花生酪的女士,请快点出来剥花生!”

  曹文青装了一筐晒干了的花生便开始剥了起来。

  “今天准备做什么吃的?”

  “芝麻花生米、花生酥、宫廷花生酪、甘梅薯条、红薯格、拔丝地瓜、反沙芋头、芋泥奶茶。。。”

  “哇哦!”曹文青打了个响指,“可惜都是甜的,还是有点单调。”

  “再给你做个芋头焖排骨跟米饭辣条,满意了没有?”

  “满意了!”曹文青老老实实的回答。

  “苏木,你去瞧瞧有客人家有没有客人,没客人的话,便让小凤回来看着我做。”

  穆易边淘洗着糯米边吩咐道。

  苏木答应着出了门,片刻小凤便同她一块儿回了家。

  “小凤,先将这些剥好的花生米放入温水中浸泡,一会儿剥掉皮,做花生酪要用,咱们先做这道芝麻花生米。”

  小凤依言将花生米泡入温水之中,便站在一旁看穆易做芝麻花生米。

  做芝麻花生米,先要将花生米淘洗干净后,再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

  “注意啦,一定要让每一粒花生米都裹上鸡蛋液。”

  穆易边做边叮嘱小凤。

  接着便将提前准备好的红薯粉倒入花生米里面,因为有了鸡蛋液,花生米会均匀地裹上一层红薯粉。

  “若是有黏连在一起的花生米,便要将它们分开来,一定要颗颗分明。”

  “热锅中倒入热油,将裹好的花生米倒入由里面炸,小火炸到外皮微微变黄,便捞出来放凉。”

  “香气已经出来了呢。”小凤边捞边说道。

  接下来的步骤便很简单,另取一口锅中加入清水和糖,将糖熬化后倒入放凉了的花生米,再倒入芝麻粒搅拌均匀。

  “对,就这样慢慢翻炒。”穆易赞赏地看着小凤,这丫头做菜还真是有天赋,什么东西说上一遍便学会了。

  “穆穆姐,你看花生表面起了白霜。。。”

  “是了,这样便可以盛出来了!”

  小凤刚将做好的芝麻花生米盛了出来,大龙便冲进了厨房。

  “啊!好香,我决定了,今天下午我就待在厨房了。”

  “哥哥!你又偷懒!”

  “我可没偷懒,你是不知道,方才我清洗马车,简直被车上的鱼臭熏晕了,你来闻闻,我这身上的衣服都是臭的,今天下午我就呆在厨房,让厨房的香味把我这衣服上的臭味盖住!”大龙辩解道。

  小凤一脸嫌弃:“你也太懒了,衣服臭了还不去换!”

  穆易抓起一把炒好的芝麻花生塞到大龙手中,笑着说道:“你不让他尝尝这炒花生的味道,他是不可能去换衣服的!”

  大龙将一粒花生扔到口中,嚼了嚼便将剩下的全扔了进去。

  “香!甜!酥!脆!难怪文青姐说吃我山猪没吃过细糠!”

  “好啦!”穆易嗔笑道,“山猪赶快去换衣服,一会儿再来尝尝别的细糠吧,别在这里碍手碍脚的了!”

  “穆穆姐,这些是剥了皮的花生米,我已经清洗过了。”

  苏木已经将浸泡过的花生米的皮剥掉,便可以做宫廷花生酪了。

  花生酪的做法也不难,先将剥好外衣的花生米同提前浸泡了的糯米,加入清水,一同用小石磨磨成浆,将米浆过滤之后,加入糖,放入砂锅中一同熬煮,煮到花生酪变得浓稠,倒入碗中,撒上干桂花便行了。

  “要吃花生酪的那位,速速进来!”穆易朝着厨房外大喊,话音未落,曹文青便立马窜了进来。

  “喏,给你盛好了放在桌上了,小心烫!”

  “切!你当我是刘大龙呢,我。。。哈好烫!”

  穆易无奈摇头:“看吧,你和刘大龙也没两样!”

  “好吃,又香又滑,细腻爽口,难怪甄嬛爱吃这个!”曹文青便小口小口吃着花生酪,一边陶醉得摇头晃脑。

  “小凤你瞧瞧,咱们家一个个的都跟美食家一样,就咱们俩是实干家。”穆易笑道,“芋头焖排骨已经炖上了,咱们先做个米饭辣条吧,一会儿某人吃腻了甜口的,又会想吃辣的了!”

  小凤取来一大碗剩米饭,加入面粉、红薯粉、辣椒粉、孜然粉、鸡蛋搅拌均匀,揉搓上劲。

  再将揉搓好的米饭,擀成大面片后,按上花纹,切成条状,上锅蒸上半盏茶的功夫。

  “好了,锅中倒油,再加入辣椒粉、孜然粉、茴香粉、糖、盐巴,把蒸好的辣条倒进去搅拌均匀就可以了。”

  曹文青刚喂小十月吃完一碗花生酪,将碗放回厨房。

  “这花生酪吃多了还真是有点腻。。。咦,辣条做好了?”说着便钳起一根辣条放入口中。

  “嗯!还是熟悉的配方,熟悉的味道!”

  穆易同小凤相视一笑:“我没说错吧,有些人吃腻了甜的就又要吃辣的了!”

  待穆易把剩下的几样点心全部做完,又做了盆凉面,天便已经黑透了,一大家子人也全都回到了家里。

  院子里微风习习,又有月光,一大家子人围坐在长桌前。

  “呜,这个红薯还会拉丝,穆穆姐,这外面是麦芽糖吗?可真是甜!”

  “花生酥也甜!还香呢!”

  “排骨好吃,我爱吃排骨!”

  穆易含笑看着几个小孩叽叽喳喳,同她们刚来这个家时,完全是不同的模样。

  看着他们几人边吃边说边笑,心里只觉得这样的日子,其实也很好。

  “唉!撑了!”曹文青拍了拍肚子,往椅背上一仰。

  大龙也学着她的样子往后一靠:“我今天也撑了。上回回家我娘还说我最近又胖了不少。”

  “你是每天都撑!”穆易嗔笑道。


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