第160章 吃火锅
金诗雨天生怕痒,感受到这突如其来的亲密接触,顿时咯咯笑得花枝乱颤,连声告饶:“好了好了,给你给你!”
边说边解开外套的扣子,小心翼翼地从温暖的怀里掏出一包还带着体温的包子,“吃吧,我的小吃货。”
宋暖暖拉着金诗雨进了屋,轻轻关上门,然后才迫不及待地咬下那诱人的包子,满足感油然而生。
“你妈今天早上又来找你干什么了?”
金诗雨随口问道,一边细细品味着包子的美味。
“哎,还不是那老一套,贪得无厌地问我讨要东西,这次是要衣服,我没答应,就干脆把她请走了。”
宋暖暖语气里没有波澜,但那淡漠之中隐藏着不易察觉的复杂情绪。
毕竟,在这个身体里,她并不是真正的宋暖暖,对于刘玉敏来说,她只是一个无关紧要,甚至有些麻烦的外人。
“那样的妈妈不要也罢,暖暖,你别难过。”
金诗雨哪里知道其中的曲折,生怕宋暖暖内心受伤,连忙出言安慰,心中暗自感叹,又有谁愿意承受来自至亲的冷酷对待呢?
宋暖暖嘴里含着包子,说话有些含糊,但话语中透露出一种超乎年龄的洒脱:“我不难过,我和她本来就没什么感情。”
金诗雨闻言欣慰地点头,仿佛一颗悬着的心终于落地,“你能这样想最好不过。”
享用完包子,两人携手前往热闹的菜市场,寒风刺骨的冬日,总让人渴望着一份火辣辣的温暖。
提及牛肉火锅,两人只能苦笑作罢,在这个时代,牛作为珍贵的劳动力,几乎无人舍得宰杀。
于是她们转而选购了一些猪杂,计划自己动手做一顿猪杂火锅,来慰藉这冬日里的寒意。
当金诗雨看到宋暖暖熟练地与摊主讨价还价,最后满载一堆猪下水而归时,她不禁哑然,心底升起一丝不解。
明明宋暖暖工作努力,收入不菲,为何生活上却如此节俭,连吃的都如此简单?
虽然疑惑重重,金诗雨最终还是没有开口询问。
在她心中,对宋暖暖有着一份难以言喻的信任,她相信宋暖暖所做的一切都有其道理,也许那些看似平凡的猪下水,在宋暖暖的巧手下,会幻化成舌尖上的美味奇迹。
尽管如此,金诗雨私下里仍有些抗拒,这些平日里不曾触碰的食材,要如何说服自己去品尝并接纳,成了她心中的一个小难题。
后来,随着宋暖暖在市场里选购了木耳,腐竹,土豆,粉条。
这样一来,这个冬日的夜晚,她们的餐桌上不仅有了丰盛的保证,也多了几分温馨的期盼。
归家的路途虽寒风凛冽,家中却是另一番景象。
金诗雨卷起袖子,与宋暖暖一同站在水槽边,耐心地清洗着那些略显油腻、色泽暗淡的猪内脏。
尽管内心的反感让她的眉头不经意间紧锁,但为了朋友,为了那份共度难关的承诺,她依然坚守在侧,手下的动作未曾停歇。
“忍耐一下,这些看似不怎么样的内脏,经过一番烹饪,绝对会成为让人食指大动的佳肴。”
宋暖暖的话带着不容置疑的坚定,仿佛是对食材未来的美好预言。
一个多小时的时间,就像流水般悄悄流逝。
在这段漫长而又细致的过程中,两人将每一片内脏都清洗得干干净净。
宋暖暖随后烧开了一锅清水,加入的少量白酒,与姜片、葱段一起,轻松驱散了食材中残存的最后一丝腥气。
沸水中,大肠、小肠、猪肚、猪心、猪肺轮流接受了水的洗礼,而猪肝则被细腻的淀粉温柔包裹,为的是保留它的嫩滑,直到最后一刻才下锅快速涮煮。
焯水后的食材被再次仔细冲洗,宛如被赋予了新生,静静地躺在篮中,等待着它们命运的转折点。
由于当时市面上还未有便捷的火锅底料包,宋暖暖只能依靠传统的智慧,舀起几勺郫县豆瓣酱。
一旁的金诗雨,即使手头忙碌着清洗蔬菜,也不由自主地被这股香味吸引,深吸一口气,眼中闪烁的是对即将品尝到美食的无限期待。
宋暖暖得意地笑了,似乎已经看到了成功就在眼前。
她往锅中添水,耐心地等待着水的再次沸腾,而后,小心翼翼地将一部分猪内脏放入锅中,其他的则留给了夜更深时的另一种料理可能。
待时间缓缓流淌半晌,一个刚好足够大小的锅被找了出来,所有的精华。
汤汁与精心烹制的肉块一同迁徙至新的容器,电炉的出现则为这场烹饪增添了几分现代的便捷。
只轻轻一放,旋钮一转,火光跳跃之间,一个简单却饱含温情的火锅便在两人眼前悄然绽放。
金诗雨的惊讶溢于言表,电炉的这种新颖用法对她来说既新奇又充满乐趣。
“原来电炉还能这样玩!”
宋暖暖一边调制蘸料,一边享受着好友的惊奇反应。
金诗雨则负责将洗净切好的蔬菜摆盘,色彩斑斓,生机勃勃,为这个简陋的餐桌平添了几分生动与活力。
终于,到了品尝的时刻。
宋暖暖作为第一个尝试者,夹起一块炖至酥软的大肠,轻咬之下,肉质几乎融化在口腔之中,浓郁而不腻,美味得令人难以忘怀。
“你也要试试看。”
宋暖暖热情地邀请,将一块大肠轻轻放置于金诗雨的碗中。
金诗雨凝视着碗中那块形状奇异的食物,虽然之前亲手参与了它的变化过程,但对于这种前所未有的体验,她心中还是免不了有几分忐忑与好奇。
“这是什么?”
她小心翼翼地用筷子挑起,声音里藏着一丝迟疑。
那块大肠在金诗雨的筷子间微微颤动,香气四溢,但制作的记忆让她心中多少有些犹豫。
毕竟,宋暖暖吃得如此陶醉,其中必定有其独到之处。
最终,金诗雨鼓足勇气,将大肠缓缓放入口中,那意外的顺滑与鲜美几乎无需咀嚼就滑入了喉咙,带来一种意想不到的美妙体验。
“咕嘟!”
宋暖暖的眼睛因惊讶而睁大,“再试试看,慢慢地嚼一嚼,会有不同的感觉哦!”
这一幕,不仅是对食物的探索,更是两人友谊中一段珍贵且有趣的回忆。
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