第268章 员工上夜班

在这一刻，所有的劳累都化作了满足与成就，因为他们知道，正是他们的努力，让顾客们有了一个美好的用餐体验。

  中午忙碌的高峰过后，李晓晗终于得以喘息，被大嫂打发到阁楼的小憩片刻。

  她知道，夜晚的营业才刚刚开始酝酿，尤其是最近新增的宵夜时段。

  李晓晗拖着略显疲惫的身躯，沿着狭窄的楼梯缓缓而上，

  进入那间简陋却充满温馨感的阁楼空间，打算小睡一会儿，以便恢复精力迎接晚上的挑战。

  大嫂则留在楼下，她明白要保证餐馆的正常运转，需要员工们的全力配合。

  于是，她开始询问在场的员工们关于宵夜时段的意愿。

  她站在厨房门口，确保每个人都能听到她的提议：“各位，你们知道我们现在增加了宵夜服务，这是一个新的机会，大家轮流夜班，

  如果有人愿意留下来帮忙，工资自然会有所增加。我希望大家能考虑一下。”

  员工们听后，纷纷交换着眼神，有的露出思考的表情，有的则显得有些犹豫。

  其中一位年轻的女服务员率先表态：“老板娘，我愿意留下来。反正我住得近，多挣点总是好的。”

  另一位男厨师也点头附和：“算我一个，我年轻力壮，多干几个小时没问题。”

  随着几人积极响应，最终形成了一个小团队，准备共同承担起宵夜时段的工作。

  大嫂对此感到欣慰，她感谢了大家的支持，并承诺会尽快安排好工作细节，确保每位员工都能得到应有的报酬。

  大嫂见员工们积极响应，心中涌起一股暖流，她迅速行动起来，开始指挥调度，确保一切准备工作井然有序。

  她高声说道：“太好了，大家都这么给力！这样，小王，你负责把肉串准备好，记得选新鲜的食材，腌制的时候别忘了加些特制的香料；

  小张，你去帮老刘师傅卤菜，注意火候，那些招牌的鸭脖和鸡爪可不能出差错；

  其他人，检查一下餐具和桌面，一定要干净整洁，给客人最好的用餐体验。”

  员工们各司其职，厨房里顿时忙碌起来。

  小王熟练地将精选的羊肉和牛肉切成均匀的小块，串在竹签上，每串肉都恰到好处，不多不少。

  他按照大嫂传授的秘方，撒上辣椒粉、孜然和其他香料，每一步都做得一丝不苟，力求每串肉都能达到最佳风味。

  小张则和老刘师傅一起，专注地处理着卤菜。

  老刘师傅一边耐心指导，一边亲自示范如何掌握卤水的浓度和温度，

  确保每一口卤菜都能入味三分，香而不腻。

  其他员工也没闲着，他们仔细清理每一张桌子，擦拭每一把椅子，确保没有一点污渍残留。

  餐具被整齐地摆放在桌面上，等待着客人的到来。厨房和餐厅内外，

  一切都焕然一新，只待夜幕降临，迎接那些渴望美味的食客。

  大嫂环视了一圈，看到大家辛勤工作后的疲惫面容，她心中满是感激。

  她清了清嗓子，宣布道：“辛苦各位了，现在离晚上营业还有一段时间，我们先把店门关上，

  把几张桌子拼在一起，给大家一个短暂的休息时间。

  大家轮流躺下歇息一会儿，养足精神，才能更好地迎接晚上的忙碌。”

  听到大嫂的话，员工们纷纷响应。

  他们快速而有序地将几张长桌并排拼接，形成了一片临时的休息区域。

  大嫂缓缓走上通往阁楼的楼梯，她轻轻推开阁楼的门，看到李晓晗正躺在另一边睡着，就走到床垫旁，脱下鞋子，慢慢躺了下来，闭上了眼睛。

  休息的时间虽短，但对于这些辛勤工作的人来说，哪怕片刻的安宁也是莫大的慰藉。

  当休息结束时，每个人似乎都恢复了活力，准备再次投入到繁忙的工作中。

  随着夜幕的降临，晚上的客流量果然比中午要多，餐厅内的座位很快就变得紧张起来，甚至出现了排队等候的现象。

  为了应对这突如其来的客流高峰，李晓晗迅速行动，她决定利用店铺外的空间来增加座位。

  李晓晗快步走向放置备用折叠桌椅的储藏室，迅速挑选了几套桌椅，然后叫上几位帮忙。

  他们合力将这些折叠桌椅搬至店铺门外，迅速展开布置。

  在街道边，他们巧妙地安排了一片露天用餐区，既不会阻碍行人通行，又能为顾客提供额外的就餐位置。

  李晓晗亲自监督，确保每张桌子都稳固摆放，椅子整齐排列，桌面干净整洁。

  她还细心地在每张桌子上摆放了菜单、餐具。

  随着户外用餐区的开放，原本拥挤的店内气氛得到了缓解，更多的顾客得以入座享用美食。

  李晓晗穿梭于室内室外，忙碌着招呼新来的客人，安排他们的座位，

  同时不忘关注厨房的出餐情况，确保服务的高效和顺畅。

  店铺的招牌菜香味四溢，加上热情周到的服务，让顾客们赞不绝口。

  “老板娘，我又来了。”一道声音从外面传了进来。

  “王同志，是你啊，欢迎光临。”

  王同志笑着回应：“老板娘，上次品尝了你们的小龙虾后，我就一直念念不忘。

  今天特意带家人来，想让他们也感受一下那独特的美味。”

  “您请坐，这是我们的菜单，看看今天想吃什么口味的小龙虾。”大嫂把菜单拿给了他。

  王同志接过菜单，翻阅着上面琳琅满目的菜品，尤其是关于小龙虾的部分。

  菜单上的小龙虾做法多样，从经典的麻辣口味，到创新的蒜香、椒盐、十三香，每一种都令人垂涎欲滴。

  “哇，种类真多啊！”王同志赞叹道，他转头看向家人，“你们想尝试哪一种呢？”

  王同志的妻子建议：“听说这里的十三香小龙虾很有名，要不我们试试这个？”

  王同志的儿子则对新奇的口味感兴趣：“我想吃那个蒜香的，听起来很特别。”

  女儿则偏爱传统：“我还是想吃麻辣的，就喜欢那种辣劲儿。”

  考虑到家人的不同喜好，王同志决定点几种不同的口味，这样大家都可以品尝到自己喜爱的风味。

  他再次翻看菜单，最后决定点了麻辣、十三香和蒜香三种口味的小龙虾，

  还额外加了几道招牌菜和时令蔬菜，确保一顿既丰盛又均衡的晚餐。


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