第270章 李晓晗回村
李晓晗点了点头，鼓励道：“这就对了，大嫂。员工们都很尊敬你。
给他们机会，你会发现他们能做得很好，甚至超出你的预期。”
“谢谢你，晓晗，我会照你说的做的，放心吧，累了一天了，早点休息吧。”
“晚安，大嫂。”
李晓晗伸了个懒腰，感受着清晨的第一缕阳光透过窗户洒在身上，带来丝丝温暖。
她迅速洗漱完毕，来到楼下，厨房里已经是热火朝天的景象。
大嫂正和几位员工围在案板周围，熟练地揉着面团，准备制作新鲜的包子。
空气中弥漫着面粉的淡淡香气，还有隐约的馅料味道，让人闻了不禁食指大动。
“早啊，大嫂！”李晓晗走进厨房，热情地打招呼。
大嫂抬起头，脸上洋溢着笑容，“晓晗，你起来了。快来，看看我们今天准备的包子馅，有你最喜欢的香菇猪肉馅，怎么样，是不是很期待？”
李晓晗笑着走近，仔细观察着大嫂和员工们的工作流程，她注意到大嫂似乎真的开始放手让员工们独立操作，
自己则在旁边指导，这正是昨晚她们讨论的内容。看到大嫂的变化，李晓晗心中感到十分欣慰。
“看来大嫂真的开始实践昨晚我们说的了，这样很好，既能锻炼团队，你自己也不会那么累了。”李晓晗赞赏地说。
大嫂点了点头，脸上带着些许自豪，“是啊，我试着让她们多做一些，自己在旁边看着，效果还不错，大家都挺积极的。”
“大哥呢，怎么没看到他。”李晓晗环顾一周没看到李向东。
大嫂一边熟练地拿着包子放在蒸屉里，一边回答李晓晗的问题：“你大哥一大早就跟梁师傅出去了，说是去市场看看买点食材。”
李晓晗转身对大嫂说：“那你跟大哥说一声，我要先回村里去了。
餐厅这边就交给你和大哥了，我相信你们能把一切都打理得很好。”
大嫂点头回应：“放心吧，晓晗，餐厅这边我们能搞定。你路上小心。”
自行车被大哥他们骑走了，李晓晗想了想还是走向了公交车站，挤上了去镇上的车，一路颠簸来到了镇上。
李晓晗抵达镇上后，看时间还早就直接前往了位于码头附近的店铺。
这家店铺的餐饮现在由大嫂的娘家嫂子负责管理。
李晓晗站在街道对面，远远地观察着店铺的情况，只见店内外人来人往，顾客络绎不绝，显然生意兴隆。
店铺的外观整洁，招牌鲜明，吸引着过往行人的目光。
店内，员工们正忙碌地为顾客准备早餐，热气腾腾的包子、香气四溢的粥以及各种小吃摆放在柜台上，供顾客选择。
大嫂的娘家嫂子则在柜台后面，熟练地收银、打包，同时还不时与顾客交谈，展现出良好的服务态度。
看到这一幕，李晓晗心中感到欣慰。
她知道，这家店铺的成功离不开大嫂娘家嫂子的努力和员工们的辛勤工作。
店铺的繁忙景象也证明了他们餐饮品牌的影响力正在不断扩大，这让她对未来的发展充满了信心。
李晓晗决定先进入店铺，亲自问候员工并与大嫂的娘家嫂子交流一番。
她走进店铺，向正在忙碌的员工们点头致意，员工们见到她，也纷纷露出微笑，向她问好。
大嫂的娘家嫂子看到李晓晗，惊喜地迎了上来：“晓晗，你来了啊！
真是太好了，最近生意不错，多亏了你和大哥的招牌菜品，吸引了很多人来光顾。”
李晓晗笑着回应：“看到你们这里这么热闹，我就知道一切都在顺利进行。你们做得很好，继续保持！”
接着，李晓晗与大嫂的娘家嫂子详细讨论了店铺的运营情况，包括成本控制、顾客反馈以及员工培训等方面。
她提出了一些建议，旨在进一步提高店铺的服务质量和盈利能力。
在轻松愉快的氛围中，两人交换了意见，制定了接下来的改进计划。
最后，李晓晗在店铺内享用了一份简餐，离开店铺时，李晓晗心情愉悦。
她知道，无论是城里的餐厅还是镇上的分店，都在朝着正确的方向发展。
李晓晗离开码头的店铺后，便向集市的方向走去。集市上的包子铺承载着李家餐饮事业的起点，
对李晓晗而言，这里不仅是生意的开端，更是家族梦想启航的地方。
到达集市，李晓晗立刻被熙熙攘攘的人群和热闹的叫卖声包围。
她熟练地穿梭在摊位之间，很快就找到了自家的包子铺。
铺子外排起了长队，顾客们手中拿着零钱，耐心等待着热腾腾的包子出炉。
李晓晗看到包子铺的生意依旧红火，心中不由得感到欣慰。
她走近铺子，大嫂的好友，也是这家铺子的现任负责人，看到了她，立刻热情地迎了上来。
“晓晗，你来了啊！店里一切都好，你看，生意一直都不错。”
李晓晗笑着回应：“看到你把这里打理得这么好，我真的很高兴。你辛苦了，谢谢你一直这么用心。”
两人在铺子内找了个空隙坐下，开始聊起近况。
大嫂的好友详细介绍了包子铺的运营情况，包括原材料的采购、新品的研发以及顾客的反馈等。
李晓晗认真倾听，不时提出自己的见解和建议。
“对了，你嫂子在县城开店怎么样，”大嫂的好友赵翠娥问着李晓晗。
李晓晗对赵翠娥说道：“嫂子在县城的店确实挺忙的，自从增加了宵夜服务，每天的营业时间拉长了不少。
为了应对增加的客流量，她也招聘了一些新员工，现在店里有专门负责白天的班次，还有晚上的宵夜班次。
这样一来，工作分配得更合理，员工们也能轮换着休息，不至于过度劳累。”
赵翠娥点了点头，表示理解：“这样挺好，毕竟经营餐厅是个体力活，合理的人员配置和轮班制度很重要，
既能保证服务质量，又能保护员工的身体健康。你嫂子那边既然能招到合适的员工，说明她的口碑在当地应该是不错的。”
李晓晗笑着说：“是的，嫂子在县城的店现在口碑很好，很多人都是慕名而来，特别是宵夜时段，生意火爆得很。
而且，嫂子在管理方面也很有一套，她对待员工就像对待家人一样，
所以员工们工作起来都很有干劲，这也间接提升了顾客的满意度。”
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