第228章 李晓晗宴请村民（二）

接下来，她将排骨放入冷水中，加入几片生姜，大火煮沸后撇去浮沫，

  这个步骤可以去除排骨的腥味，让汤更加清澈。接着，她将排骨捞出，冲洗干净，备用。

  在另一口大锅中，李晓晗加入足量的清水，将排骨再次放入，

  加入几片新鲜的姜片，以及一颗拍碎的大蒜，用大火烧开后转小火慢炖。

  这样可以使排骨中的营养成分充分溶解到汤中，使汤的味道更加浓郁。

  大约半小时后，当排骨开始变得软烂时，李晓晗加入了切好的玉米段。

  玉米的甜味会逐渐融入汤中，为汤增添一份自然的甘甜。

  她继续用小火炖煮，直到玉米呈现出金黄色泽，汤汁变得浓郁，香气四溢。

  在汤快炖好时，李晓晗根据个人口味加入适量的盐进行调味，最后撒上一些葱花，增加汤的香气和色彩。

  一锅热腾腾、香浓可口的玉米排骨汤就这样完成了，不过没有马上倒出来，还是慢慢的炖着。

  接下来烧的都是素菜，李晓晗也加快了烹饪的速度。

  李晓晗展现出了她的厨艺才能，快速而熟练地准备了一系列家常菜肴，包括家常豆腐、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、地三鲜以及油麦菜。

  最后一道李晓晗将腌制好的鸡做了地锅鸡，将鸡斩成块，锅中加油，油热后下入八角、香叶、干辣椒炒香，接着加入葱姜蒜继续炒香。

  将腌好的鸡块加入锅中，翻炒至表面变色，加入适量的酱油，白糖和味精，继续翻炒均匀后，加入足够的水，水量大约没过鸡块，大火烧开后转小火慢炖。

  待鸡块炖至八成熟时，加入切好的土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮至蔬菜软烂。

  待蔬菜熟透后，转大火收汁，使汤汁浓稠，调整盐和味精的量。

  在锅边李晓晗还贴上了一层薄饼，薄饼在炖煮的过程中会逐渐吸收汤汁，变得柔软且充满味道，

  最后加入青椒、红椒块，快速翻炒均匀，使它们保持一定的脆度，即可出锅。

  “娘，都烧好了，您看看还要不要再烧点啥。”李晓晗环视着桌子上已经摆满的菜肴。

  母亲接过话头，她轻声说道：“晓晗啊，你做的这些已经很丰盛了，等下娘把卤的猪头肉，猪耳朵切盘，算上卤菜已经可以了。”

  “行，那我去李铁叔家打点酒，这么好的菜没酒可不行。”李晓晗走出家门，沿着熟悉的小路，向李铁叔的家走去。

  李铁叔是村里的酿酒高手，他家自酿的米酒醇厚香甜，是村民们的最爱。

  每逢佳节或是重要时刻，李铁叔家的酒总是不可或缺的一部分。

  李晓晗来到李铁叔家，“李铁叔，我要五斤米酒。”

  不多时，一瓶瓶装好的米酒被小心翼翼地放在篮子里，李晓晗谢过李铁叔，踏上了回家的路。

  夜色已悄然降临，夜风轻拂，带着丝丝凉意，但她心里却暖洋洋的，

  因为这份酒，代表了对邻里间深厚情谊的见证。

  李晓晗踏进家门，一股热闹的气氛扑面而来。

  乡亲们已经陆续抵达，欢声笑语充满了整个院子。

  她看见李卫国正带着堂弟李安和李杰忙活着，他们合力将桌子从堂屋搬到了宽敞的院子里，以便容纳更多的客人。

  李晓晗的母亲在一旁指挥着，她的脸上洋溢着笑容，一边指挥着孩子们摆放桌椅，一边还不忘跟乡亲们寒暄几句。

  很快，院子里摆好了方桌，李卫国，李安和李杰又忙着将圆盘放在桌子上，准备迎接即将到来的盛宴。

  李晓晗走进厨房，那里弥漫着诱人的香气，她亲手烹制的菜肴正等待着被端上餐桌。

  她小心翼翼地将一盘盘色香味俱全的佳肴装入托盘，

  然后由李安和李杰接力，他们稳稳地将这些美食送到了院子里的餐桌上。

  “爹，村支书和村长叔，姚外公，爷爷那边都叫了没有，让他们来一起吃饭。”

  听到女儿的询问，李父回答道：“放心吧，晓晗，你提到的每一位都已经发出了邀请。

  村支书和村长叔平时事务繁忙，但他们听说是你亲自下厨，都欣然答应了。

  至于你的姚外公和爷爷，他们更是早就迫不及待了，说是一定要来尝尝你的手艺，看看我们家的热闹。”

  不久，村支书和村长相继到达，他们带着笑容，手里还提着酒，显然是为了今晚的聚会特意准备的。

  两人一到，院子里的气氛更加热烈了。他们与乡亲们亲切交谈，对李晓晗的手艺赞不绝口，  连连称自己又有口福了。

  紧接着，姚外公和李晓晗的爷爷也相继到达。

  两位长辈的到来，为这场聚会增添了几分庄重与温情。

  等到最后一刻，所有的宾客都已到齐，姚外公和李晓晗的爷爷被尊为上宾，坐在了餐桌的正中央，村长和村支书则紧挨着两位长辈坐下。

  随着最后一道菜被端上了桌，李晓晗举起手中的杯子，

  开口说：“今天是谢谢各位乡亲们的帮忙，使我的茶叶蛋工坊能够清理的这么快，无言以报，

  只有一手烧菜的手艺能拿的出手，太多的话我也不会说，希望你们吃好，喝好，谢谢大家。”

  李晓晗的话语如同一股清泉，流淌过每个人的心田。

  她的话语虽朴实无华，却充满了真挚的情感与感激之心。

  在座的每一位乡亲都被她的诚挚所打动，在座的乡亲们纷纷举杯响应。

  “晓晗，今天可是托了你的福啊，能吃到这么好吃的美食，

  李老四好福气啊，有个烧的一手好菜的闺女，我们难得吃到好吃的，可要多吃点了。”有村民调侃着李父。

  村民们的话音刚落，整个院子内便响起了一阵欢笑声，气氛变得更加轻松愉快。

  他们对李晓晗的厨艺赞不绝口，同时也打趣着李父，称他有福气，能有一个如此擅长烹饪的女儿。

  这样的玩笑话不仅拉近了彼此的距离，也让李父的脸上绽放出了自豪的笑容。

  李父则乐呵呵地回应着大家的调侃，李父得意地扬了扬眉毛，嘴角上扬满是骄傲和自豪。

  “那是，也不看看是谁家的闺女，这手艺可是跟别人没法比的。”

  李父的这句话如同一石激起千层浪，再次引发了大家的笑声和附和声。

  村民们纷纷点头表示赞同，他们知道李父说的是实情——李晓晗的烹饪技艺确实非同寻常，看看大家面前的残渣就知道大家都只顾着吃。


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