第335章 火锅秘制蘸料
“先尝尝看，如果喜欢，你就可以有更多选择了。如果不喜欢，我们可以换别的。”
莫妮卡点点头，抬起手，轻轻嗅了嗅香菜的香气，表情显得有些诧异，“老板，这种味道我从未闻过，圣罗兰大陆也没有，这里也是第一次。”
“很简单，为何你在这边很少遇见？因为有人视之为美味佳肴，有人却认为它是异端。简而言之，喜欢就是真的喜欢，厌恶就是真的厌恶。从不存在‘我可以吃，但我并不喜欢’这种情况。”
许康想到网络上人们对香菜的爱恨两极，不禁觉得有些好笑，但这确是常态。香菜就像这里的鱼腥草，又名折耳根，美味无比，但对不喜欢的人来说，它的气味足以令人作呕...
莫妮卡逐渐领悟，原来情感真挚与否，就如同对某种神秘草药的接受度，即使对这股异香并无强烈喜好，尝试一下也无妨。她一口吞下那些散发着奇特气息的草叶，轻轻咀嚼，脸上绽放出惊讶的光彩：“香气独特，闻着略带诡异，但品尝起来竟如此美妙。”
“看来，你已经爱上了它。来，我教你如何调配享用火锅的魔法调料。”
许康开始引领莫妮卡进入奇妙的调味世界。
“首先是基础的火锅蘸汁，依据个人喜好，混合蒜泥、奇香草、翠玉葱，再添些龙虾油与魔椒精油，最后点缀几滴灵醋，足矣。如果你偏爱海妖酱、辣母神酱或是豆腐妖，都可随心加入，全凭个人口味。我不太添加额外的，有我说的那些就足够了，蒜泥和灵醋都有去腻的效果，让你尽享火锅而不感油腻。”
“接下来，这是专为肉食设计的，比如与羊肉一同享用，其美味无以言表。首要就是纯正的芝麻神膏，这里的尤为正宗，极佳。然后加上一小块咸香的豆腐妖，再撒上花生碎和奇香草。若是在我们的京都享用正宗的羊肉涮，还得再加上一抹韭菜花的芬芳。”许康边帮莫妮卡调制，边娓娓道来，最后笑言：“回去后，我们就去品尝京都最地道的羊肉涮，如果不是因为火锅，我差点忘了我们京都还有这等美食。”
回到座位时，众多食材已在魔法炉中沸腾，许康拿起魔法勺，舀取了些许汤汁融入蘸汁，一切准备就绪。
“现在，你只需尽情享用，可以先蘸些调料，也可直接品尝。我们选的是全辣锅底，即便不蘸调料也无妨，不过有了总是更佳的。”
这些蘸料配方，是许康根据个人口味琢磨出的独特搭配，调料繁多，关键在于个人喜好。他为莫妮卡开启新世界的大门，之后如何品味，便全凭她自己了。
每个人的味觉都独一无二，需要根据个人口味调整，就像之前告诉莫妮卡为何那位大厨的江湖菜更胜一筹？
因为他烹饪的每一道菜都蕴含一丝正宗的灵魂，即使自己学到了他的技巧，最终制作出来的，仍是带有个人烙印的佳肴。
为什么会这样呢？同一粒谷物能养育百种人，意味着同一份食材，因掌勺人的差异，也能呈现百般风味。
“老板，这真的是微辣吗？”
许康正沉浸在美食的喜悦中，突然听到对面的莫妮卡艰难地问道，抬头一看，她的双唇已被辣得如同涂上了艳丽的唇膏……
望着她的反应，许康忍不住笑出声，“你看我点熔岩锅时，那眼神仿佛在问，为何只是微火炼狱？你以往品尝的不是炽焰地狱吗？这就是蜀州的魔力，你的炽焰在这里，仅相当于微火，甚至微火都不算。”
莫妮卡不得不承认，品尝这奇异料理时，麻木的感觉太过强烈，以至于她几乎忘记了自己的唇舌。然而，奇怪的是，她越是感到这种痛苦，就越沉醉于其中，因为这味道实在美妙得惊人。“即便如此，这味道真是令人上瘾。”莫妮卡擦去鼻尖的汗珠，继续大快朵颐。
没错，这就是蜀州的魅力所在，即使被其辛辣灼烧，人们仍会被其魅力所牵引，深陷其中，无法自拔。
巨大的九宫格炼狱锅显得有些夸张，但对莫妮卡而言却恰到好处。许康果断将火焰调整至最高，不断向锅中投放各式食材，只见莫妮卡的筷子未曾停歇，一边夹取一边尽情享用。
一碟调料瞬间见底，莫妮卡又调配了一碟，接着继续享受。食材转瞬减半，服务员原本疑惑他们能否吃完，但现在看来，这种担忧纯属多余。
男子似乎渐渐力不从心，速度渐缓，而女子则越吃越快。男子始终微笑着为她烹饪，那份温暖令在场的女性服务员都看得目瞪口呆。她们审视着自己的男友，不禁感到自惭形秽。哪个男人会在火锅前这般体贴，不仅亲自烹煮，还会特意照顾女友的口味？这怎么可能？
不过，一些人回过神来，暗自感叹：原来我还是一只单身汪，根本没有这样的伴侣。
“店主，为什么这些羊肉还没动呢？都已经化了。”莫妮卡边吃边望着堆积如山的羊肉卷，疑惑地问。
许康微笑道：“别急，先将这锅炼狱汤底享用殆尽，再吃羊肉和牛肉，否则此刻下锅，羊肉的气味会渗入汤底，影响后面的蔬菜，口感便不再纯正了。”
简单解释后，莫妮卡恍然大悟。
火锅的世界便是如此，除非专程品尝京都的涮羊肉，这里的羊肉都带着浓郁的草原气息。他们用的是运送来的羊肉卷，而非新鲜的蒙古羊肉。
那种羊肉，生长于天际之间，自然无羊膻之味，无需担忧。但在火锅的世界里，除非是全火炼狱锅底，否则清汤锅更能凸显羊肉的原始风味...
即使是炽烈的火焰锅底，羊肉涮过无数，也会渐渐染上这种气息，因此许康总是将羊肉保留至最后享用。
然而此刻，许康从旁边的魔法推车中取出了一件猩红而邪异的食材，莫妮卡望见，不禁流露出一丝厌恶。
“店主，这是什么？看起来好诡异啊。”
许康却露出了神秘的微笑：“这个宝贝，可是火锅的魔力所在，没有它，就像是失去了灵魂。”
“这是什么？”
“是猪之智慧，也就是猪脑髓，待会儿煮熟后，你就会知道它的滋味了。”
许康随手将猪脑髓投入沸水中，然后便不再关注。
说实话，猪脑髓的外表确实不讨喜，需要更长时间的烹煮，而非简单的焯烫。
为了食品安全，多煮一会儿并无坏处。
无论是猪脑髓，或是猪大肠，或是猪肾，确保煮熟后再食用总是明智之举，谁也无法保证它们是否潜藏着未知的魔物寄生。
肉类食物，多少都有这样的风险，故必须彻底煮熟，这是现今奇幻世界食品安全的首要原则。
等到猪脑髓被捞出时，莫妮卡看着它，那股恶心感似乎已消退不少。
煮熟后的状态确实好些，许康轻轻用魔法筷子夹下一小块，放入她的碗中，笑道：“你先试试看，如果喜欢就多吃点。”
“好的。”莫妮卡点点头，随即毫不犹豫地把猪脑髓送入口中，毕竟店主绝不会坑害顾客。
猪脑髓一入口，未等莫妮卡咀嚼，便在口中悄然融化，一股醇厚的香气瞬间弥漫口腔。
感觉奇异，却又美味，口感柔滑细腻，美妙无比。
“店主，猪脑髓真好吃。”“是吧，来，都尝尝吧。”
许康笑眯眯地将猪脑髓都让给了莫妮卡，见她不再抗拒，他立即笑道：“脑髓这东西，许多人避之不及，只因它的外表，并非口味。当然，世间的美食并非所有人都能接受，只是猪脑髓多数人避而不食，因为它的模样实在令人反感。但一旦习惯，你会发现这是一道难得的佳肴。”
猪脑髓的确如此，一旦跨越了视觉的障碍，随之而来的便是无尽的美味享受。
起初，许康也无法忍受猪脑髓，然而习惯之后，他便爱上了这种滋味。
简单来说，只要不再反感它的外观，便能品味到其美味。
此刻的情景正是如此。
“有没有哪种食材是你特别喜欢的？如果还需要，我们就再点一些。”
许康愉快地说着，接着继续帮莫妮卡烹饪食物，让她享受这场奇幻的火锅之旅。
每品尝一道佳肴，许康都会向莫妮卡解说它们的来历，使她铭记这些奇异食材，以便将来独自在外用餐时，能辨识出这些奇妙的味道，不至于迷茫无措。
"请放心，主人，哪些美味我已经牢记心中。待会儿如仍有空腹，自会再添。”
莫妮卡如今深谙节约之道，若是未饱，尽可续添。
两人共享美食，乐此不疲。而旁观者则满脸惊愕，原本三车满载的奇特食材已足以让所有人惊叹。他们却仍大快朵颐，男子还算节制，大致双人份量，女子却是真正的食界巨擘，筷子未曾片刻停歇。
侍者已添了数次魔法汤底，但他们依旧食欲旺盛，满面春风。
可惜SHEXOANGTOU不在场，否则众人定会怀疑他们在作假。女子必定趁人不备，躲入魔法隐秘之地吐出食物，再返回继续品尝。网络上的所谓大胃王常以此蒙蔽世人，吞食后借魔法厕所排出，但这些伎俩早已被揭示。
然而，莫妮卡自用餐起便未离席半步，即使辣得面红耳赤，依然津津有味。
约莫三小时后，所有食材皆已一扫而空。许康笑盈盈地看着莫妮卡，问道：“还有胃口吗？今日出行，晚餐尽可畅快。”
实际上，许康曾教导莫妮卡，早餐要精，午餐要足，晚餐宜轻。通常，莫妮卡吃个七分饱就足够了。
不过，只要许康允许她晚餐多吃些，莫妮卡也不会拒绝。
如今不再是饥一顿饱一顿的日子，她的胃从未如此满足。身为魔斗士，她的食量惊人，但作为奴隶的那段时光，她只能勉强果腹，尝不到饱腹的滋味。
今昔对比，天壤之别，无从谈起。莫妮卡并无不满，她明白这并非许康有意哄骗，于是听从他的建议。
“如果还能吃，我想再来两份猪脑髓，三份黄喉，两份鸭肠，还有，五份猪肝，羊肉卷同样多，豆皮也要两份，那味道实在太美妙了。”
莫妮卡屈指一算，然后笑问许康：“主人，这些应该够了，吃完我便心满意足。”
许康点头，转向刚才那位侍者，微笑问道：“你记下我们的点单了吗？如果没有，我再说一遍。”
"不，不，不，一切铭记于心，无需再多言！"侍者惊愕地发现，他们竟仍有胃口？这已不知是第几轮了，天哪！
(https://www.zbbwx.net/book/3486253/11110799.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbbwx.net。手机版阅读网址：m.zbbwx.net