第66章 吃饺子
然后用脚踢了踢王柱子的腿，说了句：“往旁边挪点，给老子腾个地。”
王柱子往旁边蹭了几步，给老王头留了个位置。
老王头便也蹲了下来。
蹲了一会，老王头突然想起小米让买的猪肉。
说是要用来炼猪油的。就问道：“你们几个想吃油渣不？”
听到油渣两个字，不知道是谁的肚子发出了一阵咕噜噜的叫声。
老王头瞥了一眼他们，说了声：“看你们那点出息。”
然后转身去灶房，背过身走远了才悄悄咽了下口水。
“过来帮忙啊，等着我自己做给你们吃吗？”
王柱子和王成子赶紧跟上去帮忙。
狗蛋也很有眼色的抱了一捆柴火进了灶房。
几个人进到灶房里，老王头正在切猪肉。
王柱子就坐在了小凳子上往灶里烧着火。
老王头切了几下，觉得刀不太顺手。就在水缸上蹭了几下刀。
然后又去切肉，果然顺畅多了。
切好以后，又把猪肉洗了洗。控干水分后就放到锅里翻炒。
炒了一会，又往锅里加了一碗水，还有一片姜去腥。
做完以后，把锅铲递给王成子。“你看着点锅啊。”
说完就走出去了。
王成子接着干下面的活。
等锅里的水熬干以后，翻炒几下，让猪肥肉里的油，出来的更加快。
也能防止粘锅。
等肥肉全都变成金黄色的时候，猪油就炼好了。
狗蛋他们站在灶台边上，看着锅里的油渣流口水。
“都躲远点啊，我要盛出来了。小心热油溅到你们身上了。”
三个人同时往后退了一步，但是眼睛还是盯在油渣上。
王成子好笑的看着他们，转身拿一个笊篱把油渣都捞了出来，放到盆里。
又拿了一个碗，盛了些放在碗里，撒上一些盐巴，递给了狗蛋。
“拿着玩去吧，小心烫啊！”
“知道啦。”
三个人捧着一个碗，走出了灶房。
凑到正房门槛上，坐了下来。一起吃着碗里的油渣。
“真香啊，真好吃。”铁蛋陶醉的眯着眼睛。
感受这种油脂带来的满足感。
王老太几人闻到从灶房飘来的香味，才打住话头。从堂屋走了出来。
看到狗蛋他们正吃着油渣，王老太说道：“狗蛋，谁给你炸的？”
“是爷炸的，爹烧的火。姐，乖宝。快来吃油渣。”
小米捏起一个塞到嘴里，咬起来脆脆的，一点也不油腻。只剩下了满口的肉香。
“奶，咱晚上吃饺子呗。猪油渣馅的。肯定好吃。”
“行，那咱晚上就吃饺子。
老大媳妇你去和面，老二媳妇你去抱颗白菜洗洗。”
王老太安排好二人的活，也跟着进了灶房。她要准备把馅子拌一下。
小米吃了几个油渣，就拍了拍手。也跟着进了灶房。
“娘，俺们今天没找到活计，现在给开的工钱太少了。
一天三文钱，还不管吃饭。”
“行了，没找到就在家歇歇吧。
等开春了有你们忙的。”
王老太没说什么，城里的活计又累时间又长。
以前哪次去，都是天不亮就出门了，等到天大黑了才回来。
人家猫冬都还能养点肉。他们每次过了冬，都能瘦脱相。
虽然嘴上老是骂骂咧咧的，但是王老太还是很心疼的。
这次刚好价格太低，也有借口不去了。
以前是没办法，地少人多，少干点都有可能饿死。
现在买了那么多地。只要肯干，怎么也饿不死人了。
赵丽水按照王老太说的，舀了两碗玉米面，一碗白面，揉起了面。
张杏儿洗好白菜又切好以后，王老太就调了馅子。
一碗切碎的油渣，加上白菜。只是稍微放点盐就香的不得了。
小米看到一旁的猪油，也开始忙活起来。
“都说穿越有三宝，香皂，奶茶，豆腐脑。今天我也来试试。”
然后就开始回想起网上做手工肥皂是怎么做的。
只记得要用到油脂和烧碱。
烧碱没有只能自己做，本来打算用盐和生石灰提取的。
但是这种方法费用太高了，一直用盐的话，她可能别说赚钱了，金子都有可能全部赔出去。
想到以前看到的用草木灰的方法，她打算试试。
先找了个木盆，让王成子帮忙铲了半盆草木灰放进去。
还好家里灶台下面草木灰多的是，这个很简单。
然后就开始加上热水没过草木灰。接下来就是等待了。
把木盆端到自己房间放好，然后就跑到灶房里凑热闹。
看到他们正在包饺子，也跟着一起包。
可是自己的手就像是不听使唤一样，包出来的饺子不是露馅了，就是奇形怪状的。
包了几个，实在没眼看。
“乖宝，你出去叫爷爷吃饭啊。”
王老太赶紧把小米支走了。
人多，包起来也快得很，一盏茶的功夫，就包好了。
那边，水也烧开了，就等着下饺子。
一个个黑胖胖的饺子下进锅里，不一会又浮了上来。
往里加上一碗水，等水再开的时候，饺子也就熟了。
狗蛋赶紧跑到堂屋里面，挪椅子，搬桌子。积极的不得了。
还不忘吆喝其他人：“快点，快点。吃饭了。”
一碗碗的饺子端上了桌，每人面前都有一碗。
随着老王头先夹起一个。其他人才动起筷子来。
“啊呜，真香啊。”狗蛋烫的吐着舌头，饺子好像在他嘴里又炒了一遍。
烫成这样，也没舍得吐。只是不停的用手在嘴边扇着。
铁蛋和狗娃看到狗蛋被烫的样子，都吸取了教训。
夹起来先吹了几下，才咬了一口。
吃完都不敢相信那么好吃，一口接一口的吃着。
“真香，这才是我第一次吃饺子呢。要是能天天吃就行了。”狗蛋开始幻想起以后天天都能吃饺子的幸福日子。
想着都觉得开心，一脸幸福的样子。
小米吃了一个，确实好吃。不仅有肉的香味，还带着白菜的清甜。
吃起来一点也不油腻。
她也吃了十几个饺子才停下。揉了揉撑得圆滚滚的小肚子。
满足的打了个嗝。
在心里感慨道，这种日子过得才舒服啊。
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