第75章 给员工加油打气
江秋慧见侄子把该准备的东西都准备齐全了,就说道:“你们那里买东西不方便,到时候要是还缺什么,就给我打电话,我买了给你们寄过去。”
温颜就笑道:“姑,他买的这些东西都够用好久了。”
那人今天去买东西就跟大扫荡一样,什么肥皂、雪花膏、蛤蜊油全都是几瓶几瓶的买,把人家柜台卖东西的营业员高兴得嘴角都合不拢。
只觉得今天碰上了个人傻钱多的暴发户。
她当时阻止都阻止不了,只因为那人说这些东西放着也不会坏,多买点有备无患。
温颜还能怎么着,只能由着他了。
“姑,我想临走前去店里看看,然后把事情安排一下。”
江淮舟担心媳妇现在怀了孕,坐车子颠簸,所以这会儿去外面让人给打两床厚棉被,到时候垫在车子里,这样坐车就不怕了。
“正好姑没事,我跟你一起去。”
她们俩到店里的时候,已经是下午了,大家刚把店里卫生打扫完,准备下班呢。
王志英也是做菜的一把好手,现在她来了,帮忙许小娣分担了不少。
以前到了饭点生意好的时候,一个人还真是有点忙不过来,现在她来了,两个人一起炒菜,配合得特别好,而春杏就负责在外面收银还有招呼客人,木头在后面洗盘子,不过春杏忙完了手里的活也会去帮他的忙。
虽然店里的事情,大家是各司其职,不过其他人忙不过来的时候,大家也都会互相搭把手。
温颜之前就告诉过他们,只要店里生意好,到时候会根据店里收益给大家发年终奖,所以就希望大家伙能齐心协力的干,而不是单打独斗。
目前看来,温颜给打的鸡血还是很有效的。
如今大家都是有劲一处使,这才使得店里的生意越来越好。
温颜她们刚才来之前已经去口袋馍店里通知了李甜,让她们那边忙完了也都过来开会。
她坐了会儿,先把快餐店里的账看了一下,然后等人到齐了,这才开始开会。
“店里的账我都看了,没什么问题。”
“如今我们的生意也算是步入正轨,而且这个月的营业额不错,这些都离不开大家的辛苦工作,所以这个月每人奖励五块钱,希望大家能再接再厉,好好干。”温颜说道。
作为老板,适时给员工加油打气,给点好处,这样才能激励他们继续卖力干活。
果然一听说有奖励,大家全都高兴的笑了,鼓掌鼓得飞起,那热闹劲儿都快把房顶掀了。
温颜招手示意他们安静下来:“以后我会根据店里每个月的营业额来定你们的奖励,店里赚的越多,你们的奖励也越高,所以想要奖励高,你们就要加倍努力干。”
李响声音最大:“姐,你放心,我们一定努力干。”
其他人也跟着表决心。
“想要我们店里生意越来越好,那就需要我们所有的人都拧成一股绳,劲儿往一处使。”
“接下来我可能不能像以往那样天天都来店里巡视,以后快餐店里的事就交给李响来帮忙看着,至于口袋馍店里的事就让石头帮忙看着。”
“账本我姑姑每个月负责来看一次。”
店里进货的渠道,温颜之前就已经确定好了,她做了这么久的生意一直跟之前她姐夫介绍的那个供货商合作,那人也是个务实的,不会偷奸耍滑,所以从他那里拿货,温颜很放心。
这些事基本没什么需要担心的。
另外做吃的,最重要的就是干净卫生,保证饭菜的品质,这点她之前已经反复给店里的员工提醒过,现在大家都能很好的遵守。
至于剩饭剩菜,她之前也跟那些饲养猪的厂子联系好了,以后店里的剩饭剩菜都会让他们运走去喂猪,所以也算是废物利用,不算是浪费。
因为他们店里的宗旨就是必须要保证饭菜的新鲜,所以坚决不用剩的滥竽充数。
不过,先前温颜没事会把每天的人流量记录下来,然后观察过其中的规律,后来总结出来,一般周一到周五工作日,快餐店的生意会比较好,基本上每天准备三百人用餐,就差不多。
而周六周日就是口袋馍店的生意比较好,每天的量要比工作日多一倍,然后平时准备食材,按照这个推算,也基本不会差很多。
所以平日里就算是有多余的食材,也不会浪费太多。
加上两个店里负责掌勺的人都比较认真负责,所以食材真浪费得不多,可以忽略不计那种。
“姐,你这是准备去随军了?”李响就问道。
温颜笑着点了点头,“你姐夫平日里训练忙,加上又经常受伤,我过去也方便照顾他,不过平时我还是会隔一段时间就回来看看的,所以你们可不能偷懒。”
“姐,你就放心去吧,我跟响哥保证把店子看的好好的。”石头拍着胸脯保证道。
跟着温颜干,要不了多久,他的老婆本就能存够,所以这会儿真的就是浑身都充满干劲。
有时候恨不得觉得一天24小时太短了。
“你们干事我当然放心,总之一句话,大家跟着我干,有钱一起赚,不会让你们白白吃苦的。”
这点大家都心里有数,因为温颜给他们开的工资真的非常高,而且还包吃,又有奖金,真的不要特别好。
“你们俩在夜校好好学,等到时候时机成熟了,我开了分店,就让你们俩去管理,要是管不好,我可是要让你们去回炉重造的。”
李响跟石头一听,全都激动得站了起来,“姐,你放心好了,我们一定好好学。”
跟大家把该嘱咐的都嘱咐好了,温颜这才跟着她姑一起回去。
“姑,以后还得麻烦,你常常去店里帮忙看看。”
江秋慧摆摆手:“你到了那边就安心养胎,店里的事真不用担心,到时候每个月我定期给你打电话汇报。”
“行,有姑你帮我在这坐镇,我一点都不担心。”
而且走之前,温颜还有最重要的一件事要交给她姑,她发现租门面做生意实在是划不来,所以她把自己最近赚的钱留了大部分给她姑,让她没事去房管所转转,尽量给她多物色几个好点的地方,她要多买点铺面。
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