第51章 盘子里爆的哪里是鱼唇，分明是我二哥的天灵盖
“您好，欢迎光临！目前没有空位，请您……”
门口漂亮的迎宾小姐姐话还没说完，唐若若已经跑没影儿了。
她跑进餐厅，从第一桌客人的餐桌上开始踅摸。
看过之后，接着是第二桌。
有几个食客发现了这个奇怪的小丫头，但是谁也不知道她在看什么。
当把餐厅里所有桌上都扫视了一遍之后，唐若若终于拍了拍胸口。
好险！
她刚喘了口气，就见一个服务生从后厨里推出来一辆银亮亮的小餐车。
餐车下面一层摆着几道色香味俱全的菜品。
而上面一层只摆放了一个精致的银盘子，上面盖着盖子。
唐若若知道，能单独住一层的，都不简单。
那盘菜就是江南宴最着名的招牌菜，火焰爆鱼唇。
这道菜也是参评米其林二星餐厅的一道菜品。
唐若若眼睛瞪大了。
直勾勾地盯着那直奔食客桌位而去的小餐车。
唐若若：盘子里爆的哪里是鱼唇，那分明是我二哥的天灵盖啊！
我承认，进门的那一刻，我有赌的成分！
而现在，将是我职业生涯最大的挑战！
唐若若咬了咬牙，一闪身朝着小餐车追了过去。
当追到眼前的时候，她眼一闭心一横，一个左脚绊右脚。
“pia叽——”跌倒！
整个人扑在小餐车上。
推车的服务生根本来不及躲闪。
“稀里哗啦——”
可怜的小餐车被生生扑倒，上面的菜品撒了一地。
“啊！”服务生吓了一跳，周围几个食客也叫出了声。
唐若若龇牙咧嘴。
这小破车，梆梆硬！
磕得她生疼！
看了看散落一地七零八碎的鱼唇，唐若若放心了。
她撑着地面站了起来。
捏了捏肩膀，揉了揉肚子。
又扒拉扒拉胸前沾上的油汁菜叶。
“呃，对不起啊！实在是抱歉！”她主动承认错误。
听到声音的唐南岳赶紧快步走了过来。
“发生什么情况……”
当他看到站着的一身狼狈的小姑娘，竟然是自己妹妹的时候，有点吃惊。
“若若，你怎么来了？你没事吧？”
唐若若赶紧拉住了唐南岳的胳膊：“二哥，快，跟我来！”
不容分说，拽着他跑到了角落清净的地方。
“二哥！事情紧急！你现在必须把你后厨里所有的鱼唇统统都扔掉！”
这话实实在在把唐南岳震惊住了。
“若若，你说什么？到底怎么了？”
他说着，关切地摸了摸她的脑门。
唐若若：“哎呀，我没发烧！二哥，你的厨师长梅鑫他对你怀恨在心，要报复你！”
“他使了个小手段，跟鱼唇的供货商打了个时间差。偷偷提前了一天进货，然后把鱼唇放在冰柜里急冻！”
“今天一早，他又把冻成冰坨的鱼唇拿出来急速化冻！二哥，你肯定知道这样一来的后果吧！”
“他就是要神不知鬼不觉地破坏你的名声，让你在周年庆上丢大人，让你跟米其林二星失之交臂！”
唐南岳听完，顿时脸色发白。
【系统检测到吃瓜群众震惊值+100！】
【系统检测到吃瓜群众愤怒值+150！】
作为一个优秀的厨师，唐南岳自然清楚鱼唇这种食材急冻再急化之后，肉质会发生什么样的改变。
虽然由于鱼唇食材的特殊性，这种改变肉眼和触摸都不会发现任何异常。
但是口味刁钻的食客完全能够一口尝出区别来。
所以这是任何一家高质量餐厅都不会碰触的兵家大忌。
而自己的江南宴主打一个食材新鲜，如果出现这种情况，那么对他无疑将会是灭顶之灾。
唐南岳怎么也想不到，梅鑫竟然这么丧心病狂。
在自己眼皮子底下，动这种手脚！
唐若若：“二哥，我看了一圈，因为时间还早，所以现在还没有一桌食客吃到火焰爆鱼唇！”
“我刚刚撞翻的那份，应该是第一份！所以还来得及！”
唐南岳搓了搓脸。
“若若！谢谢你！二哥现在顾不上感谢你，我先回后厨去稳住局势！你自己随便吃东西！”
唐若若连连点头：“嗯嗯！二哥你快去吧！”
唐南岳急匆匆转身回到了后厨。
他脑子里迅速琢磨挽救局势的办法。
当他跑进厨房的时候，又有几份火焰爆鱼唇准备出锅了。
而作为厨师长的梅鑫正指挥着厨师们忙活着，满头大汗。
唐南岳两腮跳了跳。
这个小人，他跑不了！
不过眼下时间紧迫，不是追究他责任的时候。
因为厨房很大，煎炒烹炸加上排风扇的轰鸣，噪音不小，所以唐南岳餐厅的厨师都会佩戴一个微型耳麦。
这样有什么问题不用凑到耳边也能交流。
唐南岳打开了话筒。
“张师傅、李师傅、刘师傅，请你们三位马上停下手里的活儿，到出餐口这里来，我有事情跟你们说！”
很快，三位专门负责烹饪火焰爆鱼唇的厨师走到了唐南岳面前。
“老板，有什么事儿啊？”
唐南岳眼尾微撩扫了扫，发现梅鑫此刻也从厨房里面悄悄跟了出来。
站在不远处，偷偷往这边观察。
唐南岳关上话筒，脸色严肃：“三位师傅，你们听好，这件事情非常重要！十万火急！”
三位厨师知道自家老板平时是个性子平和、慢条斯理的人，从来没见他像现在这样冷峻而急迫。
不知道发生了什么，都仔仔细细听着。
唐南岳：“火焰爆鱼唇这道菜，不管是已经装盘的，还是没有出锅的，你们现在回到自己灶位上，马上全部倒进垃圾桶！”
听到这话，三位师傅全都懵了。
这道菜是江南宴的头号招牌菜，他们三位会烹饪这道菜的师傅薪水都比其他厨师高一些。
今天这么重要的大日子，老板竟然不让他们做了？
唐南岳脸色十分严肃。
“时间紧迫，我简单说！今天咱们后厨的所有鱼唇，都是经过了急冻然后急化的鱼唇！”
三位厨师听完也都愣住了。
“什么？怎么会有这种事？”
“是啊，咱们的食材不都是当天一早运过来的吗？”
唐南岳：“现在没时间解释！总之今天一份火焰爆鱼唇也不能做了！”
“老板，那我们招牌菜的头牌怎么办？食客们有一大部分可都是冲着鱼唇来的呀！”
“是啊，还有美食评定员不是也点名要吃鱼唇吗？”
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