第239章 挑选酒楼厨子
这花也是什么颜色的都有,除了这个牡丹花之外,江瓷还认识一些菊花还有芍药,芍药有白色的和粉色的。
那菊花的种类和颜色也就多了,这两样花也是这边最多的。
李晓锦也过来了,“大家你们来这边看花了。”
“嗯,沫沫带我们来看这些漂亮的花。”
“本来想着过段时间养好了再告诉您的,没想到现在是提前来看了。”
“有好些这样漂亮少见的花,这提前见了也更加开心啊。”
“这里面有的花确实不常见,这牡丹花最好看了,可惜就活了这一株。”
“这里面的花你都认识吗?”
“现在都认识了,刚种的时候还有几株不认识的,不过后来去书店查看花草图鉴,把它们对上号了。”
江瓷听到这些还是很佩服她的,然后指着墙边的一株红色的花,“那这个是什么名字?”
“大红山茶,这个花开的很艳,很好看。”
这里面有不少花江瓷都看着眼熟,应该是以前在现代的时候见到过不过都没有在意,没有去想它的名字,反正在现代的时候不认识,在手机上都能查出来。
但是在现在就不一样了,想知道一个它的名字,要么找一个懂行的人问,要么就自己查花草图鉴,很麻烦。
“东家挑些喜欢的移栽到院子里吧,想来平时照看这个花园的孩子们会更加开心。”
“过段时间吧,过段时间家里的房子盖好了再移过去。”
“好。”
他们来到了前院,这家院子中间站着十来个人,看到江瓷他们来了,停止了聊天说话,规规矩矩的站好。
来到跟前,江瓷发现他们是分成两边站的。
李晓锦指着那边的三个人,“他们三个会做饭,而且做的饭很好吃。”
是两个女子一个男子,一个女子看着有20岁左右,另一个年龄小点应该有十六七岁,那个男子看着在30岁左右。
“那他们平时在这大院里是做饭的吗?”
李晓锦就像那两个女子,“她们两个是做饭的,李力则是偶尔做一次饭,给其他人换一换口味。”
“那你原来在这个院子里是干什么的?”
这大院里的人年岁小的,16岁以下的,都是识字算数锻炼身体之外做牙刷。
16岁以上的在这些之外有时候还安排一点其他的活计。
像李力这30岁左右的人来了他们大院,那肯定会再安排一些其他的活,像菜地里种菜呀,喂鸡喂鸭,负责大院的安全。
“我是负责大院安全的队伍里的。”
“那这个队里有多少人?”江瓷想到了会有守护院子安全的人,还真不知道有多少人是怎么安排的?
“一共六个人,两人一队分成3班,入了夜每一班巡逻一个半时辰,这一个半时辰都没什么影响,就全当早起晚睡了。”
这么说这还不好意思的摸摸头。
江瓷感觉这个人可行,待会儿再让他自己做一盘菜看看。
目光也走向了那边的几个人。
一个哥儿率先给江瓷说,“我们也都会做饭,做饭的味道还行,就是会的种类比较少。”
江瓷看向那边眼睛亮晶晶盯着他的两个姑娘,“你们两个还继续在这大院里做饭,我可不想把你们两个带走了,这大院里的人一个月瘦好几斤。”
带走其他几个还不如这两个人的人,江瓷可不想让他们胡思乱想。
江瓷看向李晓锦,“她们两个每月的工钱是多少?”
“宋芸每日采买加做饭,一月400文,杜芳儿每日还需再上一节算数课,剩余的时间做饭,一月300文。”
“咱这大院里的伙食全靠这两位姑娘了,从今日开始涨月银,每人涨100文,夏天到了多卖身漂亮的裙子。”
听到这话眼睛都亮了,“谢谢东家!”
两人很激动,每月这涨的100文都够买一身漂亮的衣裳了。
江瓷看着其余的人,“我们在镇上新盘了个酒楼,想从你们当中挑几个做厨子。”
听到这话,除了李力他们都蔫蔫的没什么精神。
江瓷大概能想到他们在想什么。
“大家不要气馁啊,这个酒楼主要做的菜是我托人找过来的一本新菜谱上的菜,现在我大致的说一个菜方,你们轮流到厨房里做出来给我尝尝。”
“这……东家,我们恐怕不能胜任酒楼的厨子。”这个姑娘说过之后还咬咬嘴唇。
“没事,不会也都可以学的,还有就是你们有没有刀工很好的,可以自己做切菜的。”
“我!”是最先开始说话的那个小哥儿。
“叫什么名字?多大了?”
“陈小满,16岁。”
“还有人吗?”
“我……我杀鸡杀鹅很快很干净,可以吗?”说话怯生生的,是一个男生。
“嗯?”这倒是一个新赛道,“这个也可以,叫什么名字?”
“陈雨,16岁。”
他们一些人到了厨房门口,这个厨房很大。
应该是以前做一大家子人饭的厨房,光里面的灶就有4个了,备菜的地方也很大。
“陈雨去抓只鸡杀了。”
“好。”
“陈小满展示展示你的刀功。”
“好嘞。”
陈小满进去切菜了,还来一个人进去烧热水了,待会儿陈雨杀鸡褪毛要用。
江瓷就站在厨房门口看着,其他人都在江瓷的身后,有几个人是看着厨房里面切菜的陈小满。
仅几息的功夫,那一个大萝卜就切完了。
陈小满紧接着又切了一些菘菜,葱和姜,还有一小块肉。
都切完了,江瓷叫了几个人过来看看。
萝卜片切的薄厚一致,还很整齐的放在菜板上,姜丝按照江瓷的要求往细了切,现在看着确实非常非常的细,拿起一根,细的都是透明的了,连着拿起了几个看都没有一根是断的。
还有肉片肉丁切的都很好,完全过关。
江瓷由衷的佩服,“真厉害!”
“过奖了。”
这边的热水也烧滚了,端了一盆热水到那边,他们也永远不停的在一旁看着。
一会之后,最近还活蹦乱跳的鸡就变成了毛褪掉完,内脏也空空如也的白斩鸡。
在一旁看着的人也惊奇,“不是,小雨,你怎么拔毛拔那么快?”
“我天生不怕烫,又力气大,就扒的快了。”
他杀鸡快的原因还不止这些,还有刀法。
他们就酒楼添了两个人手。
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