第20章 凌岫十四岁
琼瑶院,午时未至,已艳阳满天。
荷池边杨柳依依,荷花有的开的晚,有的却已经成了小莲蓬,而有的半开半落。
池中偶尔一条锦鲤跃然,吃起花瓣儿。橙红色锦鲤个个胖乎乎圆滚滚,得益于主人们天天不要钱一样撒鱼食。
凌岫正坐靠在连廊上,看着池中锦鲤悠然自得。心中不着调的心道,还真跟主子似的吃货一样,胖成这样还要吃,竟还能跳起来。
“阿岫,你说午时吃什么?太热了。”阮玉瑶趴在边上问他。
“那你是吃还是太热了不吃?”
“当然是要吃,有没有凉的东西可以吃?”
“……你不是吃过冰饮了吗?不能吃多。”
好家伙,还想吃冰的,夫人知道打洗你,信不信?
“去问厨房师傅有没有凉面凉粉米皮什么的有没有吧?”凌岫之前还听说有凉面之类的,难道不一样?
“可是凉面没有味道啊。”
“怎么可能?”凌岫下意识反问。
种花美食西南地区川菜那么有名,凉面凉皮小吃辣子一浇,不可能没有味道。
“不信阿岫你去看。”玉瑶摆摆手,兴致缺缺。
凌岫还真不信邪,去厨房喊厨子做了凉面,然而一端上来,他…..沉默了。
这,过冷水捞出来,放点盐调料就吃,确实很清淡……冤枉那丫头了,要天天吃他也没胃口。
穿越前辈这是看不上凉皮这等街头小吃还是咋地,怎么能没有它们?
行吧,凌岫卷卷袖子,让他来。
原本阮玉瑶在厨房外间等候,结果一听凌岫要做不一样的凉面,她也要跟着进去灶间看热闹。
“切一盘黄瓜丝,胡萝卜丝,海带丝,还有豆芽,煮熟,捞起来放凉备用,也可以冰镇。”
听说海带原来不叫海带,原名叫做昆布,还是前朝开始改名。凌岫觉得可能是穿越前辈改的名字,他也习惯叫海带。
“葱姜蒜切成蓉沫备用。”
“最重要的是辣子油,起锅烧油,记住要植物油,放入辣椒酱,豆瓣酱,均可,翻炒至变色,油成红油,加入适量的调料和盐,最后加入白芝麻。翻炒片刻,出锅备用。”
“师傅,现在可以煮面了,面皮,米粉均可,煮熟捞起来过冷水,放凉备用。”
“一般都是素菜,喜欢吃肉,也可以加点卤肉或者熟肉进去,想吃什么加什么配菜,加上辣油一起凉拌。哦,还可以加点酸萝卜酸豆角。”
众人看凌岫一顿操作,主要是他说,厨子动手。
最后端出一碗凉面,颜色好看,配菜更丰富,加上红油辣子,滴上两滴香醋,看起来就很有味道。
“学会了吗?自己喜欢什么自己去拌吧。”对众人挥挥手,端着凉面,拉着阮玉瑶回了琼瑶院。
“阿岫,你还会做吃的呢,也太厉害了吧,还有什么你不会的?”她一脸惊叹。
“不会的也很多,比如人情往来,我就不如你啊。”还有生孩子,男人再厉害也生不出来……他面无表情地想。
自从吃过凌岫做的凉面,府里多了一道菜,大家都苦夏已久,这凉面很受欢迎。
凌岫一碗凉面,一杯自制冰镇果茶清凉解暑,满足喟叹,真是爽歪歪,不比快乐肥宅水差。
“阿岫,这个果茶真好喝,要是去开铺子,肯定比冰糕更受欢迎。”
她说着又喝了一大口,啧,而且冰糕要用冰,太贵了。
说者无心,听者有意。
凌岫心中一动,近年来钱匣子越来越满,和木器行绣坊合作的收入,平时也不怎么花费,还有府里的月俸和逢年过节的赏钱。
他没有仔细数过多少钱,大概一算应该不少。他来这里后喜欢上了存钱,看钱匣子慢慢满起来,有特别的安心感。
谁不喜欢银子啊?
反正夏天还有一段时间,他可以考虑一下做冷饮果茶什么的,天冷了就做热饮来。
“真的可以诶?反正现在日常也没什么忙的。”凌岫说着直起身子。
阮玉瑶的算术早就毕业了,现在看看寻常账目完全没有问题,偶尔还帮夫人理账。
礼仪文化功课都一周一回,刺绣都快结束了。而他自己更闲了,练字现在已经大有进步,小楷也有样子了。
一算,真闲啊。
“那咱们去找管家帮忙先看看铺子?”她认真问。
凌岫点头同意了,管家比他们两个小姑娘靠谱。
倒是没想到夫人知道了,还传话来让他们好好做。凌岫知道夫人的陪嫁,大多都是在江南的庄子,铺子,酒楼,银钱多数也是从江南汇到钱庄。
陇州来后新开的铺子也不甚多,只有几家绸缎铺和酒楼,瓷器和田庄,也没有适合他们的铺子,还是叫李管家寻摸一家合适的。
两天后,李管家就找着了,速度够快。
在正街偏南处巷子口,有一家合适的铺子,不是很大,但是有两层,正适合做饮品。
略贵点,也不差钱,他俩去看过后便拍板决定了。
凌岫把人手培训方式和装修设计,经营模式,都写成册子,交给李管家,请他找合适的掌柜来做。
他自己就跟阮玉瑶一起研究配方了,美其名曰搞技术研发,当甩手掌柜。
背靠将军府,也不用担心有人找茬儿。
到了半个月后开业的那天,他们一道在二楼专门预留的包间里。
他专门把二楼做成了茶吧,空间作了隔断,相对独立,有绿植掩映,气氛安静,适合看书学习。
一楼空间不大,只靠墙壁摆放了两排桌椅。桌子上放着一张特制的菜单,用合适的竹节制作茶饮杯子,打磨光滑细腻,杯盖刚好是竹节。
杯子和餐具有大熊猫图案,显得很特别可爱。菜单上的餐品很简单,茶饮和夏日凉面米粉等。
不知道什么时候大家慢慢接受了大熊猫的物件,也许是从凌岫第一次送给阮玉瑶大熊猫玩偶和暖手筒开始。
二楼入口处题了小匾,有宁静致远四个字,是阮玉瑶写的。
外带的人很多,楼上楼下也满客。凌岫点点头反响还不错,不太吃冰的人,可以喝果茶,外带还有定做的纸袋。
难怪那么多人当甩手掌柜,真的很舒服,坐等收钱,闲得很。
凌岫躺在琼瑶院的中亭连廊上,懒洋洋的躲阴凉,支着条腿,一晃一晃,闭着眼假寐。
听到轻微脚步声,他睁开眼,正是阮玉瑶。他起身问道,“下课了,感觉怎么样?”
“今天最后一天刺绣课了,我感觉我自己都可以绣个熊猫了。”她说着两手一摊,往连廊上坐下来。
这会儿已经申时了,大概下午三四点钟,太阳暖洋洋的。
“那就好,少一样功课,业余时间多了。”
“阿岫,你还真做甩手掌柜了?”
凌岫两手一摊,点点头,这不是很好嘛。
店铺开了一个多月,他们只去了几回,运营良好,就只管出新品配方。
吹了会儿风,阮玉瑶问道,“阿岫,再过一月入秋了,你的生辰也快了?”
“是的,我都忘了。”
“阿岫,你十四岁了,你哪一次记得了?”
那不能怪我,他心想,他前生的生日是春天,都过习惯了。
他摊手,摇摇头,“过一年老一岁,越大越不想过。”
“什么?”玉瑶都惊呆了,还有这种说法。
“咳,要不出去逛逛吧?”他不想继续这个话题。
鬼知道她阮玉瑶会再送他什么生辰礼物,就去年,说恭贺他终于豆蔻年华,送他一件大熊猫刺绣肚兜,说她亲手制作的。
把他刺激的够呛,正巧那段时间身体各种不适应,他虽然身体不是男人,但灵魂依然是爷们儿。
他面无表情地转移话题。很好,引起吃货的兴趣,“顺便去店里看看喝喝果茶。”
“好啊。”小羊丝毫没有陷阱的感觉。
于是他们一道出府去了,这回就红绫紫菱跟着,一起坐大马车。
实话说凌岫觉得陇州夏天真热,冬天真冷。入夏开始他就喜欢上了褙子裙,比立领衫更清凉。如果可以,他真的很想穿短袖短裤。
男士都穿丝质里衣外加纱质宽袖道袍常服,显得清凉,不走光就好,并没有里三层外三层。
凌岫微微羡慕,多潇洒帅气啊。
他看对面坐着的红绫和紫菱,都是一身浅绿褙子砖红色抹胸配着枣红色百褶裙。显得清凉又大方。
再看看身边阮玉瑶的,橙红刺绣锦鲤抹胸和宝蓝色刺绣粉莲纹百迭裙,外穿月白丝质刺绣褙子。
他自己现在很少照镜子,也不喜欢抹粉涂色,最多做防晒措施。衣柜里大多是阮玉瑶给他选的衣物搭配,他只需要轮换穿着就行。
今天他身上浅紫系的一套褙子裙,海棠红的抹胸,绛紫色的百褶裙,多余装饰能不戴就不戴。
一开始他穿裙子总是不习惯,幸好里面加了衬裤,才不觉得空荡荡。这么几年,他已经修炼的面不改色了。
默默扶了一下额头,真是习惯太可怕了。
他喜欢把头发全部编起来盘上去,有时候觉得累,就想全部剪掉,被阮玉瑶制止住。
难道有一天他真的会变成女性吗?他不是个完整的女人或者男人吧。
幽幽叹口气,身边的阮玉瑶开口问,“怎么叹气,阿岫?”
“真是人生无常。”大肠包小肠。
“……”她莫名其妙看着他。
“马上就到了吧,我想喝橙子绿茶。”还有一碗凉面。
…………
八月开始晒秋老虎,天气一点不见凉快,凌岫的生辰却到了。
府里下人一般生辰可以休息半天,有生辰礼金和一碗长寿面。
他其实觉得过不过都无所谓,但是玉瑶和红绫她们一起煮了长寿面,看着她们几个沾着面粉的头脸,他感动的吃完了。
还收到了她们送的礼物,红绫这回送了自制香囊,装了桂花,很香。紫菱则送了荷包,绣了柿子,看针脚也是自制。
阮玉瑶神神秘秘地,他有点害怕。
“阿岫,快打开呀。”她催促道。
“……嗯。”他打开来发现是绣着大熊猫抱竹子的手帕,这回刺绣更精致了,有进步。
他松口气,高兴的拿起来,一一道谢。他的这些物件都是她们送的,从没有买过,挺好的。
又大一岁,又过一年,希望岁岁年年人相同。
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