第257章 不寒而栗

“没事儿，奶奶小心着呢。”

  刘氏戴着一副厚手套，打开烤炉门，试了试饼干盘的温度。她把葱香饼干和甜味饼干从烤炉里拿出来，接着又把面包盘子拿了出来。

  “娘，面包烤的时间要久一些，我们给面包刷上一层鸡蛋液，再烤一阵应该就差不多了。”

  “书瑶，这刷鸡蛋液有什么用？面粉里不是加了鸡蛋吗？”

  刘氏虽有疑问，但手上却没有停。拿过一把大儿媳准备的小棕毛刷，沾上一些蛋黄液，就给面包梳妆打扮起来。

  “娘，刷一层鸡蛋液，烤出来的颜色金黄金黄，面包看起来漂亮，味道也会更好吃。”

  赵书瑶把女儿偷偷教给她的方法，告诉给了婆婆。

  叶霜耳朵听着奶奶和娘亲说话，眼睛却没半点耽误，紧盯着烤盘里新鲜出炉的饼干。她努力踮起脚尖，小心凑近还有些滚烫的烤盘，闻了又闻。

  啊，好熟悉的饼干味道。叶霜没想到，她在古代过了好几年，才有机会再次尝到饼干，太不容易了。以后她的小零食，又多了一类选择。

  “奶奶，饼干闻起来让人流口水，霜霜可以尝尝吗？”

  “让你娘给你一样拿一块尝尝。”

  孙女让人做了烤炉，又带着她们做了饼干和面包，理应让孙女先尝尝味道。饼干做出来的味道好不好？在他们家里，也就只有孙女才是最合适的评判人。

  “谢谢奶奶。娘亲？”

  叶霜眼巴巴地看着娘亲，等待一脸笑意的娘亲，慷慨喂她饼干吃。

  “来，来，来，小馋猫，你就先尝尝，饼干好不好吃吧？”

  赵书瑶分别抓了一块香葱饼干，一块甜味饼干，用手试了试温度，还有些烫。她担心直接给女儿，会把女儿细嫩的小手给烫红。两块饼干被她拿在手里，轻轻吹了吹。等温度降了一些，她才递给女儿。

  叶霜一手拿一块饼干，她先尝哪个味道的饼干好呢？这年头，糖是难得的贵重之物，还是先吃甜味，再吃葱香味。虽比不得从前，那些面包店里多种多样的选择，有这两种选择，她已经很知足了。

  叶霜拿起甜味饼干，“咔嚓咔嚓”，饼干酥脆，带着少许甜味，又有羊奶的浓香。葱香饼干是咸味，同样香酥可口。

  “霜霜，怎么样？饼干好不好吃？”

  叶霜专注品尝熟悉的味道，一时有些走神。娘亲问她，她抬起头才发现，奶奶和娘亲都在等着她的回答。

  “奶奶、娘亲、石嬷嬷、原嬷嬷，你们都尝尝看，味道很好。奶奶，烤盘空出来了，我们可以再做一些饼干。”

  “石嬷嬷、原嬷嬷，你们尝尝看，和你们在京都吃过的面食，有什么不一样？”

  “多谢夫人赏赐。夫人，我们在京都，还从未见过这种烤出来的面食，更没有吃过。葱香饼干和甜味饼干，正如大小姐所言，酥脆干香，咸甜适中，都很好吃。”

  原嬷嬷和石嬷嬷两人，在主家待了不足一个月，可着实见了不少稀罕的东西。比如主家做的各种吃食，主家的孩子们做的蹬车。任她们两人从前见多识广，也没有见过这些个新鲜的东西。

  “嗯，味道确实很特别，和馒头、包子都不一样。家里人多，我们是得再做些。这点东西，哪里够家里人分的？”

  烤炉房里的几人，又紧赶慢赶地做了几盘饼干，面包也接连做了三回。每回饼干出炉，叶霜必得尝尝味道。吐司面包叶霜也尝了，其中一个吐司边角的一大块，就是这么消失不见了。

  叶家做的面包，和现代面包店里的吐司一样大。家里人太多，大面包一人一个，肯定不够分。吐司只能在他们吃的时候，切片均分。

  “书瑶，今儿咱们做了这么多面食，我是头一回觉着，咱们家麦子种得太少了。”

  刘氏和大儿媳感慨，以前那块六亩大的麦地，修成了鱼塘。这两年，家里又忙着做生意，没有时间种多余的地。原本和玉米种得一样多的麦子，如今种得是越来越少了。

  少得刘氏只需要略算算就知道，家里剩下的麦子，只够他们家再做两回饼干和面包。

  “娘，爹之前不是说，家里要养的人多了，种麦子收成不好，明年不打算种麦子了吗？”

  赵书瑶对吃面食没有意见，每天都是大米粗粮，偶尔吃点精细的面粉，换换口味也好。不过，要是连家里人都养不活，那吃不吃面食，也无所谓了。

  “书瑶，你放心。你爹那人，等他吃到这些好吃的面食，他会想出办法来的。大不了，我们再找个荒地，开出一大片地来种麦子。馒头、包子、饺子、面条，再加上面包和饼干，我可不相信，他还能不动心？”

  刘氏和老头子一起生活了好几十年，他家老头子是什么样的性格，她还能不清楚吗？眼前这个小的，为了口吃的，整天这折腾那折腾，没完没了。他们爷孙俩，从来都是如出一辙。

  “噗嗤，娘，还是您了解爹。”

  赵书瑶听婆婆说起公公的笑话，忍不住想起相公和她说的当年往事。公公如今的厨艺了得，应该会想办法种出更多麦子。

  叶霜闻言，有些后悔当初给爷爷提的建议，说什么少种或不种麦子，想吃面食的时候，就买点来吃。说什么家里尽量种产量高的土豆、红薯、玉米等物。

  叶霜也没想到，她这么快就打脸了呢？饼干、面包、包子、饺子，还有各种饼子，是真香啊。为了这些好吃的面食，叶霜决定，豁出去了。

  反正家里买回来的下人，在北方种地的就有好几家。实在不行，到时候再让爷爷买些种地的人回来。

  他们家无论生意做得如何，在粮食方面，得保证自给自足的同时，还能有不少剩余。

  古代的天灾人祸，苛捐杂税，那可不是闹着玩。没有一定的粮食储备，他们家就等着灾荒年来了，抱着白花花的银子啃吧。那也要他们的牙口足够好，能啃得动银子才行。

  再不然，就是一家人出去逃荒，混在流民堆里，去大顺朝各地讨口要饭。叶霜想到这些极端情况，就不寒而栗。


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