第163章 打量
才吃了一口，顾时民就觉得，这道豆腐汁浓味美，温润可口。豆腐外皮焦香而内里细嫩，同时吸足了肉馅的鲜香，又因为饱蘸了汤汁滑嫩入味。可以说，此道菜是色、香、味兼具。
顾时民不由得对桌上的其他菜，也充满了期待。肉丝看起来和他以前吃的，也有些不太一样。他夹起一筷子肉丝，稍微闻了闻，确实不一样，似乎是放了点醋？
入口之后，他才明白，肉丝不仅放了醋，还加了糖。而且，肉丝里还加了什么，使得颜色更红亮了。比以往只放酱油的肉丝，不仅好看了，还带了点其他酱香味。叶家鱼馆里的一些鱼菜，似乎也放了那种酱料。
“顾先生、小公子，腊肉是我们这边的特色菜，专门用果木熏烤，你们可以尝尝看，合不合你们的口味？”
叶清海知道顾先生和小公子喜欢吃鱼，自然也接受一点辣味，所以，向他们推荐起家里的咸菜炒腊肉。
“还有这泡椒猪肝，看起来辣，其实就是取了泡椒里的酸辣味道，让猪肝吃起来鲜嫩味美，还压住了它的腥味。”
叶清源也向两位贵客介绍起桌上的美食，去年，他们两家可吃了不少回泡椒猪肝，还是没有吃腻。
“我们在京都，倒是没有吃过泡菜炒的菜肴。到了南方来，吃到的第一样泡菜，就是你们家鱼馆里的泡酸笋，还有酸菜鱼里的酸菜。”
“顾先生，那泡菜的味道你们还习惯吗？”
“只吃过一口，就再也放不下这个味道了。”
桌上众人都被顾先生突如其来的风趣幽默，逗笑了。
“只要顾先生喜欢，想吃多少泡菜，在咱们家都不成问题啊。家里别的不多，但坛坛罐罐的泡菜、酱料之类的，满屋子都是。”
“泡菜炒猪肝的确鲜嫩好吃。在北边，大多是猪肝炖汤，或是用芹菜、蒜苗、菘炒猪肝。”
顾时民又夹起一块腊肉，肥肉部分看起来晶莹剔透，瘦肉部分颜色红亮有光泽。他简单闻了两下，腊肉果然带着一股淡淡的果木清香。
轻轻咬了一口，透明的肥肉在口中爆了油，和有些干香的瘦肉一起咀嚼，咸香十足，却又不是传闻中腊肉的咸齁味。总之，腊肉的味道恰到好处。
顾时民见桌上众人都盯着看他的反应，回过神来，赞了一句：
“腊肉味道好吃。星辰，你也尝尝看。”
穆星辰很给面子地夹了块腊肉吃起来，依旧是面无表情。不过，吃完一块之后，他又夹起一块炒腊肉的行为，瞬间暴露了他的真实想法。
这个叶家，虽然住的房屋老旧了些，里面的人奇奇怪怪了些。吃食方面，倒是意外合适他的胃口。
叶清海见两位客人吃得满意，心里的石头才算落了地。好歹，叶家现在除了书院的事情，还有吃食可以留住贵客。
叶霜上午忙着和二叔剪羊毛，和娘亲清洗晾晒羊毛，早就饿坏了。等她把第一碗饭吃完，肚子也没那么饿得“咕咕咕”直叫了。
娘亲又给她添了两口饭，她不用再急着填饱肚子，这才抽出一点空闲，开始观察客人。
坐在五叔和哥哥们那一桌的刘全，很明显，叶霜看出来了，那是照料顾先生和小男孩的人。中午原本打算坐两桌，奶奶刘氏考虑到家里的客人，还是坐成了三桌。
叶霜重点观察了主桌上的两位客人。
首先，两位贵客似乎对他们家安排的吃食，是满意的。虽然，看那两位客人都是斯文人，干不出下筷如飞的事情。但是，从他们轻松愉悦的表情，和没有怎么挑剔的筷子，就可以看出来，他们的态度。
对此，叶霜也很满意。至少，家里人的辛勤付出，不仅得到了客人们应有的尊重，还得到了他们的喜爱。
其次，两位客人都是敢于尝试新鲜东西的人。比如，大老远跑到偏僻的叶家村，修建书院。比如，看到新鲜的吃食，敢于去尝试，哪怕以前他们不怎么吃辣。
最后，两位客人的用餐礼仪很好。特别是那个小男孩，看似慢条斯理，其实和她一样，下手快、准、狠。虽然从进屋来他就冷冰冰的，没有和谁说过一句话。但是，对周围人的讲话，他是有回应的。他只是不爱说话而已，应该没有什么大毛病。
穆星辰开始吃饭的时候，还不觉得有异样。等吃到后面，他才发现，有两道若有若无的目光，似乎在不停地扫视他。
穆星辰假装不经意抬头，瞧见了快速低下头去，似乎在认真吃饭的叶霜。
穆星辰了然，另一道目光，应该来自隔壁桌那个小男孩。
还真是两兄妹，连盯着他的反应都是一样的。可惜，他的娘亲只生下了他，现在，他也只有自己了。
叶家这顿午饭，因为客人去了后山的缘故，所以吃得比平常晚一些。
所以，吃饭前，叶清海没有急着和客人介绍家里人。等众人吃饱喝足，饭桌都收拾干净之后，他才把家里人一一介绍给顾先生。
因为顾先生要留下来修建书院，认识了家里人，有什么事情，他就可以随时找家里人帮忙。
等叶家其他人都介绍完了，叶清海专门把叶霜留到了最后。
“霜霜，过来见过顾先生。”
“顾先生，这是我的大孙女——叶霜，叶宗佑的小女儿。”
“顾先生好。”
叶霜闻言，大大方方走到爷爷和顾先生跟前，学着娘亲的样子，向顾先生行了一个屈膝礼。末了，虽然不知道怎么称呼，但也向穆星辰行了一礼。
“叶先生，这就是你时常挂在嘴边的小孙女？一看，霜霜就是个聪慧懂事，落落大方的好孩子。”
“霜霜，以后你和你六哥，就跟着星辰一起，叫我顾爷爷吧。”
“是，顾爷爷。”
“顾爷爷，小哥哥叫星辰吗？这名字真好听。”
刚刚行礼的时候，小哥哥虽然没有搭理她，但是却侧了侧身子，让叶霜有了几分好感。
“星辰哥哥，谢谢你和顾爷爷到我家做客，帮助叶家村修建书院。”
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