第176章 方便面
临走前,李培恩对他们说:“大人,千万不能忘了我们啊!”
李培恩既感动又好笑,再三保证后,他们才告别离开。
离开县城后,李培恩先带人到村里查看情况。
得知红薯长势良好,村民们开始充满期待。
李培恩没有久留,又前往下一个目的地。
这次不是小县城,而是州府。
他来这里,是为了进行一项基础测试。
首要任务是,他想制作方便面,已经酝酿很久了。
经过长时间的准备,他已经能让调料味道好,适合泡水。
他还找到了用油纸垫底,存放在木盒里保存调料的方法。
这样,方便面就能适应当前环境。
为此,男主角特意租了个房子。
李培恩立即行动,带人在家中厨房制作方便面。
没有机器,就靠双手,从和面开始。
厨师一听,信心满满。
“大人,和面我擅长,我一个人就行。”
李培恩扬起眉毛:“你会做能炸的面条?”
厨师一头雾水,听说过炸鱼炸肉,没听过炸面。
他疑惑地问:“大人,您这是要做什么?”
李培恩没回答,只是说:“先做面条,面要和得硬一点。”
厨师不敢多问,开始和面。
李培恩写下制作步骤,在一旁指导。
第一次和好面,煮熟后,李培恩尝了尝硬度。
“还是太软,夹在筷子上就断成渣了。”
李培恩边说边示范,将面条挑起缠在筷子上。
果然,面条碎成了渣渣。
做方便面,除了口感,波浪形状也很关键。
如果煮不出波浪形,那还算方便面吗...
经过多次尝试,他们终于做出了能形成波浪形状的面条。
李培恩紧锁的眉头终于舒展开来,“这就成功了一半了。”
“现在开始,煮锅热油,下锅炸面。”
面条煮到差不多七成熟,然后再放入锅中炸。
这个做法让大家惊讶不已,就连厨师也心存疑惑。
这样做出来的面条能好吃吗?
李培恩把面条再次放进油锅里炸,炸好的面条很容易就从筷子上滑落。
他试着捏一捏,却发现有点捏不碎。
“面条煮得时间有点长了……”
李培恩从头开始,每次都能发现新的问题。
几个人从早晨一直试验到天黑,厨师们都累得不想动弹了。
李培恩亲自上阵,再次将非常细的面条放入热油中炸。
面条在油锅里翻滚,最后定型成了波浪状。
面条酥脆喷香,几乎和方便面一模一样!
李培恩惊喜交加,另起锅烧水,将炸过的面条冲泡。
煮面时,他还加入了自己特制的调料。
李培恩尝过之后,满脸得意的笑容,成功了!
“来,你们也尝尝看。”
厨师和侍卫早就累瘫了,又困又饿。
听到这话,他们立刻围到了桌子旁。
每个人都分到了一些面条,但并没有狼吞虎咽。
“闻着好香,跟刚才炸的时候味道不一样。”
厨师尝了一口,眼睛瞬间亮了起来。
“难以描述的美味,吃了还想吃!”
李培恩心里想,这可是快餐界的佼佼者,怎么可能不好吃呢。
“滑滑的,跟普通的面条不一样,大人您真是太厉害了。”
“大人,您的手艺都可以开店了。”
“汤也很好喝,咸鲜可口。”
大家都赞不绝口,恨不得把碗舔得干干净净。
没有人能抵挡得住方便面的魅力,无论在哪个时代。
李培恩乘热打铁,连夜赶制方便面。
他还想办法提高生产速度和产量。
第二天,他请来了熟悉的朋友,一起品尝泡面。
大家都赞不绝口,边吃边打包。
当天晚上,泡面的消息就传到了崇祯皇帝的耳朵里。
崇祯皇帝好奇地问:“泡面是什么面?”
难道是李培恩在外面游历时,发现的当地美食?
崇祯皇帝实在好奇,于是传召李培恩进宫见面。
李培恩正想着如何推广,觉得这是一个好机会。
他带着泡面进宫,煮好后端到了崇祯皇帝面前。
“皇上,这就是微臣做的泡面。”
崇祯皇帝非常好奇,一边听他说话,一边盯着他手中的碗。
李培恩揭开盖子,一股香气扑鼻而来。
面条呈弯曲状,汤里漂浮着葱花和油脂,香气独特。
崇祯皇帝更加好奇了,“这是你在外面学的手艺?”
李培恩谦虚地解释:“也算吧,微臣稍加改良,就成了这样。”
“皇上,这叫方便面,需要趁热吃。”
崇祯皇帝先闻了闻味道,露出了满意的笑容。
“味道确实不同寻常。”崇祯皇帝拿起银筷子品尝起来。
方便面越嚼越香,口感筋道,汤也别有一番风味。
崇祯皇帝不知不觉中,连汤带面都吃完了。
吃完后,口中余香缭绕,胃里暖洋洋的。
“你还有这样的手艺,真是鲜美无比,赏!”
李培恩嘴上表示感谢,心里却在嘀咕。
果然,没有人能抵挡得住垃圾食品的诱惑,即使是皇帝也不例外。
看到崇祯帝心情好,他就趁机提了个建议。
“陛下,您待百姓如同子女,对大臣更是关怀备至。”
李培恩稍微犹豫了一下,接着说:“这么美味的东西,如果能赏给百官,他们一定会感激不尽。”
要是能举办一场方便面宴会,把方便面的名气打出去,一定能赚得盆满钵满。
崇祯帝觉得这个主意不错,于是问李培恩:
“那我也赏给他们,你准备一下,送到他们那里去。”
这样一来,怎么才能营造出一种他们不得不宣传的氛围呢?
李培恩假装提议:“如果陛下能和他们一起品尝,他们会更加感激。”
崇祯帝想了想,确实很久没和大臣们聚在一起了,就答应了。
三天后,皇宫里举行了品鉴宴。
四品以上的官员都参加了,早早地来到了宫殿。
“听说陛下得到了一道美食,今天特意让我们来品尝。”
“陛下连吃东西都没忘了我们,真是恩宠深重啊。”
“听说是一种前所未有的特别面食,真不知道是什么味道。”
“能让陛下赞不绝口,那肯定……”
官员们正聊得起劲,崇祯帝出现了。
瞬间,宫殿里安静得连根针掉在地上都能听见。
寒暄过后,崇祯帝切入正题。
“最近我得到了一种面食,叫做方便面,味道十分独特。”
崇祯帝说着,似乎还在回味:“现在,我就让各位爱卿一起品尝。”
方便面是什么面呢?
大家表面上恭维,心里却越来越好奇。
李培恩收到崇祯帝的眼神示意,就招呼起宫人来。
在李培恩的带领下,宫女们开始给众人分发方便面。
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