第88章 卖卤味


等言钰他们仨回来时,言妘兮安排着言钰去剁猪肉馅,言确去磨豆浆,言泺去做饭,言妘兮就负责摆烂。

  言钰一边跺着猪肉一边瞟向言妘兮头上还有耳朵上的首饰,心中疑惑,怎么没有影响阿姐买过这样式的。

  后面再想,大概是言妘兮在他们不在时自己逛街买的吧,女孩子嘛,总是应该有多一点的首饰的。

  言妘兮坐在秋千下看着书。

  一边吹着微风,一边闻着厨房传来的香味。

  这日子,优哉游哉~

  饭桌上,一如往常的言妘兮先动筷,仨弟弟才开始动筷。

  言确:“阿姐,明日我跟言泺休沐,我明天上午先回趟言家村再去送红薯。”

  言妘兮:“好,去吧。”

  言泺:“那阿姐,你明日休息吧,睡睡懒觉,我明日看店。”

  言妘兮美滋滋的喝口汤点点头:“好~”

  没办法弟弟太懂事了。

  然后言妘兮把今日跟桂花和杏花说的事跟他们说了一遍。

  三个弟弟都是知道言妘兮喜好的,听到这样的安排,都很开心。

  第二天一大早,言钰、言确和言钰轻手轻脚的去了店里。

  言妘兮想说这好多东西都还在空间呢!

  默默起身,穿好衣服去了店里,把东西往外一放。

  “阿泺,这个卤味我还泡了有莲藕在里面,今日你直接把它放炉子上热着卖!待会直接写个牌子。

  里面的下水还有素菜,今日不卖全都用送的。”

  言泺眼睛微瞪:“送?!”

  言妘兮:“对,买一份猪肉,你就加一点进去,免费赠送。而且要说就这一天,明天就是卖了。”

  言泺立马了然:“懂了。”

  言妘兮唇角上扬笑笑:“得嘞,那我睡回笼觉去了,待会儿出来帮你。”

  言泺笑意盎然:“不用帮忙,阿姐你多休息会儿。”

  言妘兮转身:“知道啦,知道啦。”

  回了房间直接倒头就睡,来之不易的懒觉呀!

  打开门的言泺看着桂花跟杏花已经来了。

  “四公子,今日你在呀。”

  言泺:“对,我今日休沐。”

  言重:“四公子,我就先去拿下水了。”

  言泺把银钱递给言重:“你把今日的猪肉钱先给老板,不然他不知你是谁。”

  言重接过:“好。”

  驾着牛车去了猪肉铺,把钱递给老板,猪肉老板一下就知道他是早餐铺来的了。

  把今日三副下水交给言重。

  言重放进铺着稻草的筐子里。

  一路驾着车回了庄子。

  昨天下午桂花和杏花回来说着言妘兮的打算还有她们加了月例银子,一家人高兴的合不拢嘴。

  店里,桂花和杏花有条不紊的忙活着。

  言泺把炉子跟大锅搬出去,里面的卤味一下就飘了出来。

  香味是越传越远。

  言泺在旁边的牌子写着卤肉六十五文一斤,卤大肠三十五文一斤,素菜十五文一斤。

  被香味吸引而来的客人看着牌子上的价格,不由得倒吸一口凉气“嘶~这价格也太贵了!”

  言泺也不管把盖子一掀开,里面浓色的卤肉露了出来。

  言泺先用簸箕把藕片打捞起来。

  旁边放上菜板跟菜刀,还有打理干净的小称。

  众人看着咕咚咕咚冒泡的大锅,里面滚动的五花肉还有???不知名的东西。

  言泺见众人瞧着:“各位客官,这锅里里的卤料都是我家阿姐精心调配而成,价格昂贵,加上这食材本身的价值,这价格真不算贵,我们都是交就薄利多销的。”

  看众人异动的神色言泺又补充道:“今日这大肠和莲藕都是卖卤肉送的,只此一天,明日就是牌子上的价格了。”

  这话一出,被馋的咽口水的最先开口:“我来半斤,带走!”

  言泺笑着:“好嘞,你稍等。”

  “你是用碗装还是油纸装?”

  “有啥不一样吗?”

  言泺:“这用碗的话就得多加三文,下次你把碗带来我把钱退给你,用油纸的话就不用,但是就装不了卤水,只能装干的肉。”

  食客一听,再闻着这浓郁香气的卤水,想着这料汁带回家还能拌个饭拌个面啥的!

  “我要用碗!”

  言泺:“得嘞。”

  火速称好,切片装碗,又切了一点肥肠跟两片卤藕进去,浇上一勺卤汁。

  那客人一接过碗立马用手拿了一块吃进嘴里,肉香浓郁,满嘴流油:“好吃!太好吃了!”

  旁边一位尖嘴猴腮的男人见此说道:“好吃也不能当冤大头呀!这卤大肠不就是下水吗?还敢卖三十五文一斤,我买的猪肉都才三十五文!”

  这话一出旁边人都应和着:“是啊!这猪下水又腥又臭,他们还敢拿来卖三十五文!真是想钱想疯了!”

  “岂止呀!这莲藕集市上才卖五文钱一斤,他们都敢卖十五文!”

  言泺听着众人的话也不着急,语气平淡的说:“这猪大肠确实是猪下水,但是...能把猪下水做的好吃,也是我们的本事,刚刚我就说了这卤水里的材料昂贵。

  况且今日我们这大肠跟莲藕都是送的,为的就是让大家尝个味道,你们要是觉得好吃明日再来,不好吃,你们也不损失什么。”

  最开始买卤肉的食客听见这大肠是猪下水,还有点恶心,但是看着这颜色香味的大肠还是没能忍住用手拿起一块肥肠,做足了心理准备一口吃进嘴里。

  没有想象中的腥臭味,只有唇齿留香,软糯的口感,越嚼越香。

  “哎哟!这大肠你们做的也太好吃了!一点怪味都没有!这是咋做的!”

  围观的众人一听这话,都满腹怀疑地看着他。

  那人见众人都注视着自己:“嘿!你们看我干啥,这本来就好吃呀!”

  言泺笑笑:“客官,这是我们的独门秘诀,好吃你就多来。”

  那人沉思片刻:“那再给我来半斤卤肉,多给我送点大肠!”

  言泺:“好嘞。”

  动作迅速地装好,收过钱,放进钱袋。

  那客人美滋滋的端着两个碗离开。

  其他人见此立马对着言泺道:“给我也来半斤,我自己带碗了!”

  “对对,我也要半斤,用碗装,多送点大肠!”


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