第38章 教徒弟 2

天刚蒙蒙亮，文央被一阵说话声吵醒。起来后才发现除了石头，娘亲和大丫已经起来在院子里打扫。而张二狗已经挑了一担水刚进门。

  “阿姐，这边再烧点火，把卤水煮开就好。今天早上我们就喝粥，吃菜饼。用卤菜来下饭吧。”文央用筷子试了一下，锅里的猪头和肥肠，发现已经煮得差不多。

  随着锅里的加热，满院子都是卤肉的香味弥漫。

  “好香呀！我要吃肉肉。”只见石头揉着眼睛从堂屋走出来，张着嘴巴一副馋流口水的样子。

  “好呀，马上就给我们家石头吃肉肉，不过你要先去把脸和手洗好。〞文央走过去，捏了捏石头肉乎乎的小脸，便牵着他到厨房间洗脸。

  卤好的肥肠切成小块，切成薄片的猪头肉、浓稠的小米粥、加上菜饼。早餐竟是异常的丰富。

  “二丫妹妹，没想到只加了些许香料煮出来，平时大家都不吃的猪下水，能有这么香。我感觉很有市场。”

  已经在二壮家喝过一碗粥的张二狗，一边品尝着，猪下水和猪头肉。就着菜忍不住又喝了两碗粥，一个饼子。

  感觉自己实在撑不下去，没想到平时臭烘烘的东西，能做的这么好吃。

  “这里面最主要，就是加工过程，还有就是香料。我一会儿把香料名称，分量都给你说一下。你记住就好了，还有这个肥肠除了除了卤来吃。

  还可以用辣椒加油，加上青菜爆炒。这个我就不试做，你可以回去做来试试。其它随便什么青菜，都可以搭配。”

  “好的，谢谢二丫妹妹！接下来我们做什么呀？你吩咐我就好。”张二狗感觉有昨天的猪肝，加上今天早的这两个菜，他应该能够撑起一个摊子了。想想到还有两个菜，不禁摩拳擦掌。

  “你把这两袋子里的东西，去村里的磨坊里，帮我磨成细粉，能磨多细磨多细。”说完拿了两个布袋出来，每个袋子里约5斤左右。

  “咦，这是什么豆啊？”张二狗接过来，打开看了一下，一个里面是大米。还有一个里面，竟是一些小指尖大圆圆的豆子。

  “这个是豌豆，镇上的粮食店里面都有卖。大米磨的稍粗一点没关系，但是豌豆必须要磨得极细，能磨多细多磨多细！”文央再次叮嘱了一下。

  “好勒，你看我的，我一定给磨得极细。”小时候经常来姑妈家的他。知道李家村的磨坊在哪里。

  一个村只一家公用磨坊，磨一样给个两文钱，大家都可以用。当然如果要请人磨的话，就要按斤算钱。

  文央把已经卤好的肥肠和猪头肉，猪肝分别都切了两碗，单独放起来，准备加上今天做好的东西。

  让张二狗带回家，好歹张婶子给过钱，也要让她尝尝成品。一会儿再各给阿爷家送一碗。

  余下的准备留着，明天过来量院子的时候，拿来招待客人。还好5月份的天不算太热，应该放两天不会坏。

  接下来她把昨天剩了一半，没卤的肥肠切成拇指大小备用。又把锅洗净。找出好久没用的大的蒸屉洗干净，用开水里面煮了一下。

  “娘亲，我们家没有白色的细棉布吗？或者细的纱布。”文央看了看大家身上，都打着补丁的衣服。

  石头身上也是一身宽大，不合身的衣服穿着。又在柜子里都翻了一圈，最后回到院子期待问沈素云。

  “棉布啊！自从石头出生后。我记得我们家还一次布都没买过呐！上次买布还是，你爹准备走的时候，为了给他做一身新衣裳。你拿新棉布干嘛？用来做什么呢？”沈素云愣了下回忆着说。

  “啊！！〞文央瞪圆的眼睛，好半天没回过神来，过了好一会儿。

  文央从过来以后，一直处于饥饿状态。好不容易拼命赚了些钱，就想着吃好点，把大家营养不良，状况给改善过来。

  看着周边村里人，都穿着补丁雷补丁，都一样习惯。从来没想起来，要去买点布做身新衣裳，听到沈素云的话。

  才发现一家人，竟然连件像样的衣服都没有。她的衣服和石头的衣服，都是穿大丫留下。大丫的衣服，也都是娘亲和阿爹，以前的旧衣服改的。

  ‘天哪，我是不是不应该，撺掇娘亲修院子买地。而是先一人做一身新衣服呀？唉！可是要不修院子，种木耳的计划又怎么办？’

  “哦，是这样，我们家大蒸屉我洗好，等一会儿要用。下面需要垫个蒸布没找到。”文央听到沈素云问用处，回过神来立马回道。

  “你说蒸布呀，老早以前早就坏了，村里好些人家都不用蒸布啊？你去外面采几片芋叶，回来洗干净垫下面就可以。〞

  ‘是哦！我怎么忘了，小时候农村蒸馒头什么的，要是没有布，就用芋叶子也可以的呀。”

  她知道娘亲说的芋叶，是一种长条形的细细光滑的叶子。有点像美人蕉的叶子，在村里挨着河的路边上，很多人家种着芋头。采几片回来就可以用。

  沈素云看着，听她说完话，一溜烟出门而去，只看到背影的文央。要笑着摇了摇头，这个丫头做事情，还是这么风风火火的。


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