第303章 中途下站吃扒鸡

但一直靠他搬运也不是个长久之计，也就这些年还行，毕竟监控设备不全，等到以后科技发达了，那自己这个金手指将会大打折扣，跟现在随意出入他们的各个场所的事情，就将不复存在。

再一个，一直搬运也不利于国内的发展，毕竟总是要靠自己的，人一样，国家也一样，前世在各种高精尖封锁的情况下，凭借龙国自己的能力都能发展起来，那么重来一次，也能发展起来，顶多也就是王洛在一些关键时期，关键节点，想办法在保证自己安全的情况下帮一把。

当然了，自己现在学习能力这么强，应该是没问题的，相信在一些关键方面比前世突出的更快一些。

火车轰隆隆的一路往鲁省开去，当刚进入鲁省德州的时候，携带的干粮算是告罄了，必须补充一下吃食，当然了，王洛也可以从侏罗纪世界里拿，但是现在不是单独面对一個李俊啊，那李俊是自己的师父，什么事情都会为自己考虑的。

但是现在是面临农大的老师和学生，人多嘴杂，自己如果随便就能变出一些东西来，还不引人怀疑啊，所以还是老老实实的拿着钱票去站点补充一些吧。

要说这德州，那最出名的就莫过于这扒鸡了，前世王洛吃过，但怎么说呢，不是太好吃，因为这鸡的原料不是太好，都是速食鸡，而不是那种散养的小笨鸡，溜达鸡，还有一些乱七八糟的山寨的，全是靠香料弄出来的，已经失去了他原有的味道。

既然到了这里了，那肯定是要买点来尝尝的，尝尝现在的跟前世的有何不同，正好这趟火车需要卸车，后边拉了不知道是什么东西，需要在这里停靠半天时间。

对于现在的火车来说属实正常，国家运力不足，又没有各种货车，更别说高速公路了，就是一般的省道还有土路呢，每当下雨天泥泞不堪，天晴的时候尘土飞扬，主要运力就是靠火车，所以客车上拉上货车车厢太正常不过了。

留下俩人在车厢里看着行李，王洛跟杨教授几个就下了火车去溜达去了。

“扒鸡，扒鸡，国营老字号正宗德州扒鸡。”

“烧饼了，烧饼，刚出炉的烧饼。”

“报纸，今天刚到的报纸了！”

站台上隔几米就有一个小摊位，都是各个国营饭店的人在叫卖，就是为了服务乘客的，主打的就是童叟无欺，货真价实，公平交易，别说，现在的国营单位虽说服务态度不是太好，可做出来的东西那真的是货真价实啊。

这里跟个小集市一样，买吃食的小滩子上，工作人员穿着白大褂，戴着帽子高声叫卖，当然了，也不缺乏附近的居民低着头，挎着个篮子私下里做点生意，卖点小吃食的，补贴家用，没办法，历来交通要道处都是这样，靠山吃山，靠水吃水，靠近火车站那就吃火车站了，一般情况下，火车站的工作人员也是睁一只眼闭一只眼的，只要上面不管，先便也懒得计较，都认识了。

以前那更厉害，还有扒火车的，现在倒是少点了，但是也还有，不过不如以前那么猖狂了，所以火车上是有押运员的，都扛着枪在车厢里待着。

“各位，这德州别的不说，做的扒鸡那真的是一绝，我每逢出差走到这里，总要买点带回去！”

杨教授对自己一帮吸溜着鼻子，闻着散发出来的扒鸡味的同事和学生说道。

“那可不，论起吃鸡来，鲁省在这一块那绝对的是有发言权的，德州扒鸡，我们琅琊的炒鸡都是绝对的有名，其他的各个地市也各有特色，潍县的芥末鸡，枣市的另一个版本的炒鸡等等，太多太多了，这么说吧，，没有一只鸡能走出鲁省去！”

王洛接着话茬说道。

“哈哈，我这是关公面前耍大刀了，当着小洛这个地道的鲁省人跟你们做介绍了，失误了，失误了，来，你来给大家介绍一下这德州扒鸡的由来。”

“那我了不见外了，说起来这德州扒鸡啊，还要追述到康熙三十一年（公元1692年），德州城西的贾健才烧鸡铺小有名气，一天，贾掌柜有急事外出，便嘱咐小二压好火。

哪知小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来一锅鸡已煮过了火。无奈之下，贾掌柜把鸡捞出来拿到店面售卖。没想却是鸡香诱人，过路行人纷纷购买。

事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。便出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，火候要先武后文，武文有序，扒鸡所以名叫“扒”便起因于此。

一日，贾掌柜邀临街马老秀才品鸡取名，马秀才边品边吟：“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”

诗成吟罢，脱口而出：“好一个五香脱骨扒鸡呀！”贾健才于第二年，把扒鸡提到元宵灯会上去卖，销路大开，名声大振。

但那个年代交通不发达，也就是在这四邻八乡的比较有名气，真正开始发扬光大是在津浦铁路和石德铁路的全线通车，德州扒鸡经营进入了兴盛时期，呈现了“百家争鸣”的景象。

此时扒鸡店铺就跟现在一样大多集中于火车站广场前，出现了铺靠铺，摊连摊，星罗棋布。从街上走过香气扑鼻，引人垂涎。这个时期的扒鸡传人，主要代表人物是《宝兰斋》扒鸡铺的侯宝庆和《德顺斋》扒鸡铺的韩世功。

这时由于火车四通八达，销路扩至东北，中原和华南地区，这时的扒鸡已是五香脱骨，色、香、味、形，都已走上求美、求新、求高的道路。德州扒鸡的名声，已在龙国大地上叫响，凡乘车路过德州者，必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享，或馈赠亲友。

“一唱雄鸡天下白。”咱们龙国成立了，也给扒鸡行业带来了新生，扒鸡铺发展到三十多家，先后出现了“德顺斋”，“宝兰斋”，“盛兰斋”，“福顺斋”，“中心斋”等店铺字号。

一九五六年，扒鸡传人“一步登天”走进了国营企业的大门，他们互献绝技，将百家技艺之长集于一身，使这一美食在国营食品公司的重视和保护下不断发扬光大，才最终变成了现在我们看到的样子，形成了统一的德州扒鸡。

不过呢，作为一个琅琊人，我还是要为我们琅琊的炒鸡拉拉票的，虽说这德州扒鸡真的很好吃，哈哈哈！”

做了个介绍后，王洛还不忘给自己家乡的琅琊炒鸡做个代言。

(本章完)


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