196.第196章 白茶茶艺
第196章 白茶茶艺
茶室的门楣上挂着一块古朴的匾额,上书“听雨轩”三个大字,笔力娟秀,透出一股子不俗的气息。
这便是“香茗雅叙”专门用来招待女眷的“听雨轩”。
门前两旁摆放着两盆翠绿的竹子,随风摇曳,似乎在欢迎每一位光临的客人。门扉半掩,透出一缕缕淡淡的茶香,让人不禁心生向往。
推门而入,首先映入眼帘的是一幅巨大的山水画,挂在正对门的墙壁上,画中山峦叠嶂,云雾缭绕,仿佛能听到山间清泉潺潺,使人心神宁静。四周的墙壁上挂着几幅精致的书法作品,每一笔每一划都透露出主人的品味与修养。
茶室内的摆设极为考究,一张张红木桌椅错落有致地摆放着,桌上铺着细密的刺绣桌布,上面放着精致的茶具。每个座位上都配有一个小小的靠垫,以便让女眷们坐得更舒适。
墙角处,一盆盛开的牡丹,色彩艳丽,却不显得俗气,反而为这幽静的茶室增添了几分生气。
此刻,“听雨轩”内,琴声袅袅。
一曲古筝曲悠扬响着,音符如同清泉般流淌,清澈而悠远。
京兆尹夫人携一众女眷坐在此间,看着白茶娘子的茶艺表演。
京兆尹夫人和女眷们围坐在一张长桌旁,桌面上已经摆好了一套精美的白瓷茶具,以及几盏造型别致的宫灯,散发着柔和的光芒,为茶艺表演增添了几分神秘感。
白茶娘子身着素净衣裳,手中提着一把紫砂壶,她的动作温婉而流畅,每一步都显得那么自然而又庄重。
“第一步,洗茶,唤醒沉睡的茶叶……”白娘子微笑说道。
只见白娘子轻轻地将热水倒入紫砂壶中,然后又迅速倒出,以此来唤醒沉睡的茶叶。
“接着是温壶……”
白娘子用沸水将壶内外温热,确保茶香得以完美释放。随后,她轻巧地将白茶投入壶中,动作之间透露出一种不经意的优雅。
裴夫人和女眷们全都屏息凝神,不敢发出任何一点声音,白娘子的茶艺表演仿佛让整个世界都静止了,只剩她与茶的对话。
紧接着,白娘子轻轻注入热水,水温适中,不急不缓,恰到好处。
只见茶芽在水中根根竖起,仿佛一根根银针在水中悬浮,美不胜收。
“白娘子,这是什么茶叶,和我们平日看到喝到的茶叶不太一样,我们平日喝到看到的就是叶子,这像针……”有人忍不住问。
她的问题引来了其他女眷的附和。
众女眷纷纷点头,以表她们也想知道这个答案。
白娘子不由看了那提问题的女子一眼。
那是位年轻女子,身着一袭织锦长裙,裙摆绣着金丝牡丹,色彩鲜艳夺目。上衣是浅紫色的襦裙,腰间束着碧绿腰带,显得身姿婀娜。足下踩着绣花软鞋,轻盈如云。
脸若桃花,眉如远山,面容温婉,皮肤白皙如玉,双眸犹如秋水盈盈,闪烁着聪慧之光。嘴角微翘,露出浅浅的笑容。发髻高挽,以玉簪固定,几缕青丝垂在颈侧,增添了几分柔美。
她坐在一众女眷中,举止端庄,既显得亲切又不失庄重,言谈间流露出书卷气,应是哪位官员家的千金。
这副衣着打扮,令白茶不由心头浮现出一句诗来:绛绡轻披肩,翠羽斜插鬓。
李朝人喜欢作诗,满街都是诗人,白茶在长安城内生活久了,也被浸润得诗情画意的。
见白茶打量那位年轻女子,身为义姐的裴夫人忙介绍道:“妹妹,这是姚公家的姚四娘子。”
“白娘子有礼。”姚四娘子忙向白茶点头致意。
“姚四娘子有礼,”白茶还了礼,道,“今日妾身为诸位娘子泡的茶名唤白毫银针,产自闽中郡长溪县太姥山,此茶形状挺直似针,满披白毫,如银似雪,故而得名。
白毫银针冲泡即可,冲泡时需得注意几点:
一是选器,最适合白毫银针的茶器是白瓷盖碗,因为它能够突出茶叶的颜色和形态。
二是水温,高温有助于更好地释放茶叶的香气和味道,但不可用滚沸之水,需得将滚沸之水放凉片刻。
三是注水方式,冲泡白毫银针时,可采用定点注水或环壁注水的方式……”
白茶边介绍边示范注水方式。
“定点注水是指将水直接注入茶叶的中心点,让水流透过茶叶,逐渐向外扩散,这样可以使茶叶均匀地释放茶汤。
环壁注水则是从盖碗边缘开始,由外向内画圈注水,这样可以均匀地将干茶浸润,全面释放白毫银针的香味和滋味。
在注水时,还应注意将水壶放低,壶嘴尽量靠近盖碗,以确保水流的稳定性和准确性。
最后掌握好出汤时间,才能获得最佳的口感和香气。”
白茶的讲解辅助茶艺展示,行云流水,让女眷们叹为观止。
“好想学呀。”女眷们小声嘀咕。
白茶笑道:“不急,今日众位娘子是‘香茗雅叙’的贵客,且放心让妾身为众位服务,来日,妾身会安排专门的时间,邀请众位娘子一道学习茶艺,可好?”
“好!”众女眷欢呼起来,各个脸上都笑逐颜开。
等待的时间仿佛也变得有趣起来,京兆尹夫人和女眷们静静地观察着茶叶的变化,享受着这一刻的宁静。
还以为可以品茶了,白茶却是将第一泡茶水倒掉,众人发出可惜的唏嘘声。
“哎呀,多可惜呀。”姚四娘子道。
白茶解释:“这是为了去掉茶叶表面的尘埃和杂质,也让茶汤更加清澈。
接下来终于可以斟茶了。
白茶轻轻提起壶,将茶水倒入每个人的杯中,茶水呈现出一种淡淡的金黄色,透着一股清新的气息。
“诸位娘子,请品饮白茶汤。”
京兆尹夫人和女眷们纷纷端起茶杯,细细品味,茶汤入口即化,甘甜绵长,让人心旷神怡。
在这样优雅的环境中听着筝乐品茶,众人体验到了茶艺带来的精神愉悦,纷纷期待着下次茶会到来。
茶会接近尾声,外头,大人们准备打道回府,女眷们也必须起身告辞了。
忽然一只虫子破窗而入,翩翩起舞于室中。此虫翅声嘈嘈,体态硕大,色如焦炭,突如其来,惊动了室内平静。
众女眷皆是娇生惯养,何曾见过此等异状,纷纷尖叫着四散逃窜。有的躲于案几之下,有的藏于帷幔之后,一时间茶室内乱作一团,惊叫声、哭泣声不绝于耳。
白茶正准备驱赶那虫子,却听姚四娘子笑着道:“别怕别怕,就是一只蝗虫而已,并无恶意,应该只是误入。”
姚四娘子笑容从容,正要安抚众人之时,那蝗虫似被她吸引,竟飞至她露出的手臂上安静落脚。
众人愣住,姚四娘子也愣住。正欲驱赶,那蝗虫似被声响惊扰,振翅而起,在室内盘旋一圈后,终于从窗户飞了出去,消失在蓝蓝的天空之中。
众女眷见状松了一口气,纷纷夸赞姚四娘子临危不惧,有胆有识。
白茶看看姚四娘子,又看看窗外,眉头却凝了起来。
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