第一百零九章
给老太太们包的自然小巧玲珑,一口一个,一串有七八个,粽子用的米“白莹如玉”。
一种是给府内下人们的,包的一个个有拳头大小。
粽子的形状有锥形、菱形、三角形,有蜜饯粽,松子仁枣子胡桃的百果粽、火腿粽、碱水粽、白水粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽。
章云娘手脚麻利的选了两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,用上面的粽叶压住下面粽叶一半,又把粽叶折叠成漏斗形状。
在这个漏斗中先放一小半泡发的糯米,再放几粒蜜饯,然后再放点糯米把蜜饯盖住。
“糯米和漏斗口持平就行了,太少了粽子很瘪,太多了包不住。”
章云娘一边包一边教着陈幼筠。
说完,章云娘折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。
然后又用棉线缠绕粽子四到五圈,绑紧。
“一定要绑紧绳子,不然下锅米会漏出来,打结的时候系上活扣,吃粽子的时候方便解开。”
一个漂亮的粽子就包好了。
陈幼筠按照母亲讲的要点,开始包粽子,奈何手太小,力道不够,不是这里紧了,就是那里松了,等包好一看,还没等下锅呢,米都漏了出来。
陈幼筠沮丧的看着自己的手,怎么别人包粽子,都是三五下就好了,偏自己手这么笨。
陈幼筠正要将这丑粽子藏起来,旁边有人伸了只手,一下提起粽子。
陈幼筠赶忙伸手去够,没有够着。
“你还给我!”陈幼筠急的“噌”一下站起来。
“哎呦!筠姐儿,你这包的是粽子呀?这下了锅,不一会儿就散了架,多添碗水,就能煮粥喝了!”有仆妇将粽子高高举起来,打趣儿的说道,还展示给其他人看。
陈幼筠听了冲那仆妇皱皱鼻子,“哼”了一声,老大不高兴。
“咱们筠姐儿不光人长得好,也读得书、认得字,就是手不大巧!”另外一个仆妇也跟着附和道。
“是啊,哈哈哈…”一起包粽子的仆妇都跟着笑起来。
陈幼筠见大家都嘲笑她,气得眼泪在眼眶里打转,背过身去不理会那群长舌妇人。
章云娘赶忙将陈幼筠搂在怀里,低声安慰着。
银杏给陈幼筠擦着眼泪。
“人哪有十全十美的,能占一样就不错了!你们笑话一个小孩子干什么!咱们也就落个手巧了,那筠姐儿的手是拿笔写字的,可不是跟我们一样做粗活的!”悦娘见陈幼筠恼了,赶忙说道。
“筠姐儿还得再练练,有个二年,长大了就好了!”悦娘微笑着安慰陈幼筠。
“你悦姨说的是!”章云娘点点头,轻拍着陈幼筠的背。
“我们来包吧,你去看看灶里的火势如何,大锅里水放的合适不!等火旺了,咱们就能煮粽子了!”悦娘接过陈幼筠手上的粽叶,推着她说道。
“好!”陈幼筠擦擦眼泪,抽噎着瞪了那群仆妇一眼,去看灶中的火势。
那群仆妇笑的更欢了,有的乐的前仰后合,有人还笑的从小杌子上跌了下来,旁边的人赶忙去扶。
悦娘赶忙阻拦着说:“都别笑了,拿个孩子取乐,你们也下的去手?”
“哎呀!悦娘!咱们不是闲着没事吗!好,好,我们不说了!”
等粽子分批煮好后,陈幼筠装了食盒,提到老太太院中。
一路走来,府中各处都插着艾草,到处都在焚烧艾草,熏驱蚊虫。
“老太太,这是厨房包的粽子,您尝尝味道怎么样!”陈幼筠给老太太行礼后,说道。
“这是你包的吗?”杨老太太看着食盒问道。
“不是,是我娘、悦姨、银杏还有小厨房的人一起包的!”
“我手艺不精,就不献丑了!”陈幼筠一脸不好意思的说道。
“呦!还有你不能的事情呢!”杨老太太一脸稀奇的看着陈幼筠。
“这粽子叶老跟我作对,不是这紧了,就是那松了,要不就是米漏出来了,我怎么也包不好,我娘她们就包的又快又漂亮!”陈幼筠嘟着嘴,一边说一边比划着。
旁边侍候的丫鬟们看着陈幼筠的样子都笑了起来。
烟雨将食盒打开来,老太太挑了一个豆沙猪油粽,趁热吃了,其他的都让院中的丫鬟们分了。
“你们拿下去分吃了,别贪多,小心撑着!”杨老太太嘱咐着丫鬟们。
“是!”烟雨答应着。
“来!”杨老太太招手示意陈幼筠上前。
“这个给你!”
陈幼筠接过杨老太太递过来的长条锦盒,打开看,是一只艾虎五毒绒花。
这绒花上面的五毒虫栩栩如生,小巧玲珑、做工精湛,一看就价值不菲。
“多谢老太太赏!”陈幼筠笑嘻嘻的拿起绒花,也不推辞。
“这是我专门给你准备的!她们都有了,就你头上还没有!”杨老太太看着陈幼筠说道。
陈幼筠转头看去,丫鬟们头上都戴着各色五毒花。
连杨老太太鬓边也戴着绒制虎。
“来!过来,我给你戴上!”杨老太太让陈幼筠站在自己身前,左右看了看,找了个合适的位置,插上了。
陈幼筠左右转着脑袋,看着杨老太太,毫不害羞的问道:“怎么样?漂亮吗?”
“漂亮!漂亮极了!再没有比你更漂亮的了!”杨老太太大笑着夸道。
“秋雪!拿毛笔,拿雄黄酒来!”
杨老太太喊着丫鬟。
秋雪端来了雄黄酒,杨老太太拿起笔蘸了雄黄酒,在碗沿上荡了荡,对陈幼筠说道:“你站过来!”
陈幼筠依言站在老太太面前,杨老太太温暖干燥的手拨开陈幼筠额前的刘海。
有冰凉的液体混合着毛笔的笔触从额头扫过。
有一滴液体顺着陈幼筠的额头滑落到脸边。
陈幼筠一阵颤栗,感觉痒痒的,不由的抬手去摸。
“不许动!”陈幼筠的动作被杨老太太喝止。
直到画完,陈幼筠才知道杨老太太在自己额头上画了一个“王”字。
“老太太,我又不是小孩儿,还画“王”字,小孩子才在额头画“王”字呢!”陈幼筠娇嗔的说着。
“你在我面前,不是小孩,是什么?”杨老太太看向陈幼筠,一手拿着毛笔笑着反问着。
陈幼筠就呵呵笑着说道:“我长大了!”
“好!好!筠姐儿长大了!”杨老太太放下毛笔,随口敷衍着说。
看着陈幼筠与老太太亲亲热热的说笑着,一向冷静自持的烟雨,心里掀起惊涛骇浪。
老太太竟然亲手给陈幼筠戴绒花、画“王”字,烟雨不由的变了脸色,眼角微微的抽搐。
老太太待这筠姐儿也太亲厚了!
先前教她读书、写字,可以说是老太太爱惜人才,让她入画,是因为她站在梨花树下实在是漂亮的不像话,可亲手给她戴绒花,画王字,完全是把筠姐儿当成自己的子侄辈!!
秋雪和西岭立在老太太身后,眼观鼻鼻观心,掩饰着各自的神情。
云散又端了一盂清水,放入雄黄少许并鹅眼钱二枚,捧到老太太面前。
秋雪伺候着杨老太太用这水洗眼睛。
杨老太太用两根手指蘸了这水,抹在自己的两只眼睛上。
杨老太太洗完后,招呼着陈幼筠:“你也来洗洗,这是“破火眼”,用这水洗了眼睛,这一年内都不会害眼疾。”
说完,杨老太太蘸了水,轻轻的抹在陈幼筠的双眼上。
“好了!”杨老太太说道。
“你们也洗洗!”杨老太太对身边的丫鬟说道。
丫鬟们都洗完后,云散指挥小丫鬟端着盆将这水洒到老太太的院子内外各处。
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