第1797章 惊呆众人
“咔嚓!!”
越是嚼动,口中的那料理越是发出无比清脆的声音,好像是一万层的酥饼那样,一口下去,一层层的破裂。
按理说,那么酥脆的料理,应该没有什么口感。
但是,令人震惊的是,那料理的口感十足,越是嚼动,越能感觉到那股越嚼越香的味道在口里蔓延。
“好熟悉的味道,那独特的风味是............”
美食评委猛然大吃一惊,脑海中浮出一道食材。
“臭豆腐..........这是臭豆腐..........”
那美食评委被自己的想法大吃一惊。
但是,这独特的味道,除了臭豆腐之外,是没有别的料理食材,是能够代替这种独特的味道。
太香了。
而且,很有嚼劲,越嚼越香。
“太神奇了。”
美食评委把那口的羊小排的肉吞了下去,眼睛瞪大,直直的看着那羊小排上面。
此时,上面的肉,已经被他吃了大半。
他拿着筷子,轻轻的拨弄那羊小排的肉。
羊骨上的肉,微微往上一卷,露出了里面,那炸过的臭豆腐皮,那两条的颜色出来。
“真是..........”
即使吃出来了臭豆腐,但是美食评委还是忍不住的震惊,这太强大了吧!!居然把那臭豆腐,塞入到了羊肉里面。
这不就是,羊小排酿臭豆腐了吗!!
等等!!
忽然,那美食评委猛然大吃一惊,倒吸了一口凉气,震惊的看着面前的那个快吃了一般的羊小排。
“臭豆腐,臭豆腐,臭..............”
那美食评委呢喃几句,然后最后停在了臭那个字上面,最后瞪大眼睛如牛眼,看着那块的羊小排。
“臭豆腐之所以叫做臭豆腐,那是因为,臭豆腐那独特的风味的臭味,怎么制作,都不会消失的,那臭味已经深入骨髓里面,所有臭豆腐是闻着臭,但是吃起来特别的香。”
“但是,这里的臭豆腐..........居然一点儿的臭味都没有。”
那美食评委震惊了。
他这才想起,从这道料理打开,到现在品尝,那臭豆腐的独特的臭味,还真是从未闻到过。
那臭味,好像消失了一般。
“这是怎么做到的。”
那美食评委惊呆了,这种的技术太牛了ba!!张爷他到底是如何的处理,那臭豆腐的臭味的。
这道菜,太有创意了吧!!
神了。
“那羊肉的鲜嫩之后,配上了那臭豆腐的独特风味,那臭豆腐在嘴里,几乎是吸收了那羊肉的肉汁啊!!!”
“这样的大口嚼动,真是令人感觉到,胃口大开啊!!”
“而且,随着臭豆腐吸收了那羊肉的肉汁,那鲜美的肉汁与臭豆腐完美的融合在一起,是越嚼越香,感觉每一口都能蹦出了那浓郁的肉汁。”
“天啊!!张爷这种的想法,真是天才了。”
......
那美食评委,最后也不得不承认,张小川这样的做,简直是神了。
羊肉外层的金黄酥香,里面那一层肉的鲜嫩,还有着腐乳的咸香,那生蚝的鲜香,臭豆腐的越嚼越香,这几种味道重叠在一起,每一种的味道,都是极为的独特的风味。
味蕾的叠加,形成了一个更好的层次。
各种味道,相互的分开,层次感十足,那让味蕾,就像是有无数的精灵在跳动的那样。
那美食评委,感觉浑身的毛发都要竖起了。
每一种的味道,冲击性都那么的强大,那美食评委吃的,感觉自己的she头,都要给吞下去了。
真的太美味了。
好吃!!!
“咦!!这是............”
“好像是臭豆腐的香味,这羊小排里面,有臭豆腐?”
“不是吧!!”
“等等.............果然是,这里面真的有啊!!我的天啊!!这怎么可能!!太神奇了啊!!居然真的有臭豆腐。,”
“我的天............”
...........
很快,其余的美食评委也纷纷的发现了这个的秘密,隐藏在那羊小排当中的臭豆腐。
众人都被震撼了。
那羊小排居然还有如此的一个神秘之处。
刚才还在苦苦寻觅,而找不到的臭豆腐,张爷居然把那臭豆腐隐藏在了这里,真简直是神奇啊!!
“真是太神奇了,这是一个巨大的惊喜。”
“没有错,我觉得真的太棒了。”
“难以想象,张爷居然如此的有创意,把那臭豆腐隐藏在了这下面,真的太神奇了啊!!”
“太牛了..........”
..........
不过,很快,他们也发现了一个神奇之处。
“咦!!那臭豆腐居然一点儿的臭味都没有。”
“好像是啊..........”
“怎么回事?”
“我就是因为受不了那臭豆腐的臭味,才不吃臭豆腐的,但是张爷制作的这个,我一点儿的反感都没有啊!!”
“好神奇啊...........”
...........
看着那些的美食评委们,终于发现了臭豆腐的秘密,个个瞪大眼珠子,一脸的吃惊。
王小倩忍不住的扑哧一笑。
他们终于发现了。
这臭豆腐,就是隐藏在了张爷制作的羊小排下面,而且一点儿的臭味都没有。
他们肯定不知道,这是为什么没有臭味的。
“什么............不可能,怎么可能,那么臭的食材,他怎么会制作成,一点儿的臭味都没有啊!!!”
彼得惊呆了,听到翻译的话,简直是不敢相信。
他可是特意找人问了一下,这种华夏的食材,那臭味根本是去不掉的,所以才给张小川的。
现在,张小川居然做的没有臭味。
“天啊!!”
彼得感觉,自己的世界观都要崩塌了。
不仅是彼得,其余的那些美食评委,也忍不住的感觉,自己的世界观,真的要崩塌了。
惊呆了。 ,
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